Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 18. April 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Veganerinnen und Veganer greifen allerdings häufig zu hochverarbeiteten Convenience-Produkten oder Süßem» Anmerkung: Nicht alle Aussagen im Artikel sind nachvollziehbar («Genauso wenig kann man sagen, alle Fleischprodukte sind schlecht.»), aber wenigstens... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. April 2023 | Allgemein, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Alte Sorten seien variantenreicher, schmecken besser, brauchen weniger Pestizide und Dünger – warum baut sie dann keiner an?» https://www.infosperber.ch/wirtschaft/landwirtschaft/landwirtschaft-warum-alte-sorten-nicht-immer-besser-sind/ mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. April 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an entzündungsfördernden Lebensmitteln wie rotem und verarbeitetem Fleisch erhöht das Risiko einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD), so eine neue Studie der UK Biobank-Kohorte. Die Ergebnisse dieser Gruppe von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. April 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Menschen, die in ihrer Ernährung auf jegliche tierische Produkte verzichten, gelten in der öffentlich Wahrnehmung oft als besonders gesundheitsbewusst. Eine Studie der MedUni Wien stellte nun aber in vielen Fällen „eine Diskrepanz zwischen Schein und Sein“ fest.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. April 2023 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.sat1.ch/themen/food/news/vegan-ernaehren-diese10-gruende-sprechen-fuer-veganismus-71209 https://www.nutri-plus.de/10-gruende-fuer-eine-vegane-lebensweise mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. April 2023 | Menschenrechte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Es ist schon erstaunlich, dass einige Menschen überhaupt solche völlig absurden Reaktionen zeigen, zumal sie keinerlei Nachteile durch die ethische und / oder gesundheitliche Lebensweise der Veganer haben und es sie auch nichts angeht. Genauso gut könnte man auch die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. April 2023 | Politik, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Die vegan lebenden Bundeswehroffiziere Martin A. und Patrick A. fordern vegane Verpflegung für die Truppe.» «Eines der größten Hindernisse scheint die Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung darzustellen. Im internationalen Vergleich ist die DGE noch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. April 2023 | Vegane Ernährung
«Aber Hitler…….» «Aber Löwen…….» How can you tell if someone is vegan? 📷 veganstreet pic.twitter.com/DJsgFjr2HF — Herbiⓥore (@herbivore_club) April 3,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. April 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
«Fortgeschrittene Glykierungsendprodukte» (AGEs, Advanced glycation end-products) sind Verbindungen, die entstehen, wenn Lebensmittel, insbesondere tierliche Produkte, unter trockenen Bedingungen stark erhitzt werden. Wissenschaftler haben die Theorie aufgestellt,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. April 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
Im Augenblick scheint eine Kampagne gegen vegane Ersatzprodukte im Gang zu sein. Meine Meinung: Ethisch sind die Ersatzprodukte einwandfrei. Warum werden die Tierprodukte nicht gleichzeitig auf Schadstoffe getestet? Bekanntlich stammen über 90 % der kanzerogenen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. März 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Dort heisst es: «Schock-Studien: Vegane Ernährung „ungesund bis tödlich“» «Hohes Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Demenz» Der Autor möchte die vegane Ernährung diskreditieren. Deshalb verdreht er einfach die Fakten. In den «Schock-Studien», die angeblich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. März 2023 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Wir würden nicht mit, sondern gegen die Bauern arbeiten, unsere Forderungen seien idealistisch und unrealistisch, und ein Pestizidverbot gefährde die Ernährungssicherheit, war zu hören.» Anmerkung: Die Unkenntnis der Politiker ist auch hier wieder erschreckend. Durch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. März 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Das ist zwar etwas übertrieben von Herrn Riedl, zumindest tendenziell aber richtig. Tierprodukte sind aber ganz sicher noch ungesünder und tödlicher, erst recht hoch verarbeitete Tierprodukte. Das Wichtigste ist aber, dass vegane Ersatzprodukte ethisch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. März 2023 | Klimawandel, Milch, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Intensive Tierhaltung sei laut dem Experten der TU München auch ohne Nahrungskonkurrenz möglich. Der Landwirt habe die Aufgabe, mit der ihm zur Verfügung stehenden Fläche möglichst effizient Lebensmittel zu erzeugen. „Die beste Möglichkeit aus dieser limitierten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. März 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Ethisch sind die veganen Ersatzprodukte super, gesundheitlich machen sie keinen Sinn, sind aber immerhin noch etwas besser als Tierprodukte. https://www.rtl.de/cms/lebensgefaehrlich-so-ungesund-sind-vegane-ersatzprodukte-5035115.html... mehr lesen
