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Autor: Ernst Walter Henrich

„Studie: Fleischersatz ist gut für die Umwelt – hat aber wichtige Schwächen“

Anmerkung: Fleischersatz ist viel besser für die Umwelt und auch besser für die Gesundheit als Fleisch, aber auch nicht wirklich gesundheitsfördernd. Aus meiner Sicht sind die teuren Fleischersatzprodukte überflüssig, ausser vielleicht manchmal in der ersten Zeit der... mehr lesen

Katze sucht ein Zuhause

Die süße Laina wurde verängstigt und sehr abgemagert auf der Straße gefunden. Bald stellte sich heraus, dass sie blind und taub ist. Wie die Untersuchungen beim Tierarzt ergaben, ist Laina etwa 13 Jahre alt und hatte eine Schilddrüsenüberfunktion, was dazu führte,... mehr lesen

Der Konsum von Pflanzenprotein anstelle von Tierprotein verringert das Sterberisiko

Laut einer im Fachmagazin JAMA Internal Medicine veröffentlichten Studie verringert der Verzehr von pflanzlichem Protein anstelle von tierlichem Protein das Risiko eines frühen Todes. Die Wissenschaftler verglichen die Proteinaufnahme und die Sterblichkeitsrate der... mehr lesen

„Wie ich zum Veganer wurde“

„Die Erfindung der industriellen Tierproduktion ist die Atombombe unserer Zivilisation.“ „Seit drei Jahren ernähre ich mich vegan. Kein Fleisch, kein Fisch, keine tierischen Produkte, also weder Milch, noch Eier oder Honig.“ „Es geht mir besser als je zuvor. Ich habe... mehr lesen