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Kategorie: Zeitungsartikel

«Vegane Ernährung: Abnehmen durch niedrige Energiedichte – Satt essen und trotzdem abnehmen»

«Die Umstellung auf eine vegane Ernährungsweise kann für übergewichtige Menschen verschiedene gesundheitliche Vorteile haben – unter anderem eine Gewichtsabnahme.» «Während die Energiedichte in der Kontrollgruppe unverändert blieb, sank sie in der veganen Gruppe um 30... mehr lesen

Fleischwirtschaft: «Fleisch bleibt bei Gen Z wichtiger Bestandteil»

«Eine aktuelle Umfrage zu Ernährungsgewohnheiten stellt das Klischee der vorwiegend vegan oder vegetarisch lebenden Generation Z infrage. Gesundheit, Geschmack und Preis sind zentrale Themen. Dabei darf auch gerne regelmäßig Fleisch auf den Teller kommen.» «Die... mehr lesen

Studie: Vegane Ernährung führt zu positiven Veränderungen der Gene und des Immunsystems

«Eine neue Studie aus San Diego und Freiburg zeigt jetzt nämlich: Schon nach wenigen Wochen verändert vegane Ernährung messbare Prozesse in unseren Zellen. Dabei liefern die Ergebnisse spannende Hinweise auf den biologischen Alterungsprozess.» «Für ihre Studie teilten... mehr lesen

Nüsse, Fleisch und die Manipulationen in Ernährungsstudien – Zusammenfassung des Artikels von Dr. Greger

Dr. Michael Greger kritisiert, dass Ernährungsstudien durch eine ungeeignete Vergleichsgruppe irreführende Ergebnisse liefern. Als Beispiel nennt er eine Metaanalyse, nach der ein höherer Verzehr von rotem Fleisch Cholesterin und Blutdruck nicht verschlechtere, da in... mehr lesen

Studie: Die Umweltauswirkungen von Tierleder sind 70 % höher als bisher angenommen

«Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die Umweltbelastung durch Leder aus tierlichen Produkten um ein Vielfaches höher ist als die von veganen Alternativen. Laut einer neuen Studie der Cornell University und der New York University ist der CO2-Fussabdruck von... mehr lesen

Das Positionspapier des Deutschen Jagdverbands (DJV) setzt die Legitimität der Jagd voraus, statt sie zu prüfen

«Eine ernsthafte Jagdethik müsste diese Legitimität jedoch ergebnisoffen prüfen und auch zu dem Ergebnis kommen können, dass eine Tötung ohne vernünftigen Grund zu unterlassen ist. Nutzen, Erforderlichkeit, Leiden und sonstige Folgen einzelner Jagdpraktiken werden im... mehr lesen