Kategorie: Zeitungsartikel
von Ernst Walter Henrich | 11. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Lebensmittel mit hohem Proteingehalt sind beliebt. Doch die Verbraucherzentrale warnt vor irreführendem Marketing, viel Zucker und Zusatzstoffen.» «Proteinprodukte liegen derzeit absolut im Trend. In den Regalen der Supermärkte und Discounter finden sich massenhaft... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. April 2025 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Der Studierendenrat fordert eine komplette Umstellung auf pflanzliche Verpflegung an der Universität Basel. Schon nächstes Jahr sinkt die Fleischquote in der Mensa.» «Die Mensa der Universität Basel soll komplett vegan werden. Der Studierendenrat hat am Dienstag... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. April 2025 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Das Studierendenparlament der Universität Bern (SUB) hat sich am Donnerstag in einer Abstimmung deutlich für eine rein pflanzliche Verpflegung in den Mensen der Uni-Bern ausgesprochen, heisst es in einer Medienmitteilung von «Plant-Based Universities».» Anmerkung:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. April 2025 | Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Vergiftete Flüsse, zerstörte Lebensräume: Der illegale Goldabbau im brasilianischen Regenwald floriert – und die steigende weltweite Nachfrage verschärft die Situation» «Das hat fatale Folgen für Umwelt, Tiere und indigene Gemeinschaften, die dort leben.» «Illegale... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. April 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Brittany Jaroudi war erst 25, als hoher Cholesterinspiegel, Übergewicht und Bluthochdruck sie dazu motivierten, auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen. Ihr Gesundheitszustand verbesserte sich nach der Umstellung dramatisch. „Ich kann gar nicht genug betonen, was... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. April 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Von Dr. med. Michael Greger: «Angioplastie- und Stent-Eingriffe, die ausserhalb von Notfällen durchgeführt werden, bieten im Vergleich zu Placebo-Operationen (Scheinoperationen) keinen Nutzen bei der Vorbeugung von Herzinfarkten, der Verlängerung des Lebens oder auch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die 52-Jährige erklärte, dass sie durch eine Umstellung auf vegane Ernährung “fast gestorben” sei. Der Grund: eine bis zu diesem Zeitpunkt nicht diagnostizierte Zöliakie. “Ich war erschöpft und völlig am Ende”, sagte Jenny, die sich zum Start... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. April 2025 | Religion, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Wie stark sind die einzelnen Bistümer und Landeskirchen der katholischen und der evangelischen Kirche in die Massentierhaltung involviert? Welche Beschaffungskriterien für Tierprodukte und pflanzliche Alternativen haben sie sich für ihre zigtausend Kirchengemeinden... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Omega-6-Fettsäuren erhöhen das Wachstum von dreifach negativem Brustkrebs über den mTORC1-Signalweg. Bevölkerungsdaten zeigen einen Zusammenhang zwischen einem hohen Omega-6/Omega-3-Verhältnis und einer erhöhten Gesamtmortalität sowie Krebsmortalität. Von Nicolas... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. April 2025 | Politik, Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
Die spanische Regierung hat sich verpflichtet, im Rahmen ihres Tierschutzgesetzes ein Gesetz zum Schutz von Bonobos, Orang-Utans, Schimpansen und Gorillas zu erlassen. Sie hat dies noch nicht getan, und die Uhr tickt gegen unsere gefährdeten nahen Verwandten im... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. April 2025 | Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
«Eine 49-jährige Veganerin aus England hat ein Lamm von der Weide eines Landwirts entführt. Sie wr sicher, sie könne sich besser um das Tier kümmern, aber bewirkte das Gegenteil.» «Anstatt das Tier so zu „retten“, verursachte sie jedoch erhebliche gesundheitliche... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. April 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Die Antwort gibt Dr. med. Michael Greger: «Unter Hirse versteht man verschiedene Getreidearten, darunter Perlhirse, Rispenhirse, Kolbenhirse, Fingerhirse und Kodohirse, allesamt eigenständige Pflanzen mit einzigartigen Nährwertprofilen. Kodo-Hirse zeichnet sich durch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. April 2025 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
22 Fakten, die dich zum Veganer machen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. März 2025 | Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel
«In den USA setzen immer mehr Solarfarmen auf Schafe. Die wetterfesten Helfer bieten Landwirten neue Einkommensquellen.» Vierbeinige Rasenmäher: Solarfarmen setzen auf Schafe... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. März 2025 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Hier die Übersetzung des Artikels: Die meisten Amerikaner glauben fälschlicherweise, dass es wichtig ist, tierliche Produkte wegen der Proteine zu essen Es ist möglich, den gesamten Proteinbedarf mit Pflanzen zu decken Veganer werden oft gefragt, woher sie ihr... mehr lesen
