Kategorie: Studien Tierprodukte
von Ernst Walter Henrich | 15. Januar 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Die Forscher analysierten die Einhaltung und Gesundheit einer pflanzlichen Ernährung bei Teilnehmern der Health Professionals Follow-up Study und überwachten die Diabetesraten. Diejenigen, die keine gesunde pflanzliche Ernährung durchführten, hatten ein um 12 bis 23 %... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Januar 2021 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln ist, verbessert die Bakterienflora im Darm, die mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten und andere chronische Erkrankungen verbunden ist. Dies geht aus einer in Fachzeitschrift Nature Medicine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Januar 2021 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Fleischatlas 2021: Nur 10,4 % der Jugendlichen und jungen Erwachsenenernähren sich vegetarisch und gar nur 2,3 % vegan. Zusammen verzichten damit knapp 13 % auf Fleisch – rund doppelt so viele wie in der Gesamtbevölkerung. Alle Fakten sind nahezu allen bekannt, aber... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Januar 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine erhöhte tägliche Ballaststoffaufnahme ist laut einer in der Fachzeitschrift Menopause veröffentlichten Studie mit weniger Depressionen bei Frauen vor der Menopause assoziiert. Die Forscher verglichen die Aufnahme von Ballaststoffen und die Depression bei 5.807... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Dezember 2020 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Fisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Robbie Williams (46) wurde eine Fisch-Diät fast zum Verhängnis. Über eine längere Zeit ass er zweimal am Tag Fisch und erlitt deswegen eine Quecksilber- und Arsenvergiftung.“ „Die Erfahrung war auch ein Weckruf für Robbie: Gleich nach der Rückmeldung des Arzts hat... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Dezember 2020 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Haustierernährung
Hunde, die bei Menschen mit Diabetes leben, entwickeln mit größerer Wahrscheinlichkeit selbst Diabetes als die Hunde, deren menschliche Begleiter die Krankheit nicht haben. Dies geht aus einer im medizinischen Fachmagazin BMJ veröffentlichten Studie hervor. Das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Dezember 2020 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Wer Fleisch konsumiert, zahlt nur einen Bruchteil der wahren Kosten – zu Lasten von Umwelt und Klima“ Und was ist die Konsequenz für Greenpeace? „Und die Ergebnisse dieser Studie machen deutlich, dass wir mehr für Fleisch ausgeben und unseren Konsum deutlich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Dezember 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Das Ersetzen von rotem Fleisch durch hochwertige pflanzliche Lebensmittel wie Bohnen, Nüsse oder Soja ist laut einer im Fachmagazin BMJ veröffentlichten Studie mit einem verringerten Risiko für koronare Herzerkrankungen verbunden. Die Forscher analysierten die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. November 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Die Coronavirus-Krankheit COVID-19 ist eine Atemwegsinfektion, die durch das „severe acute respiratory syndrome coronavirus 2“ (SARS-CoV-2) verursacht wird. Die Krankheit ist besonders schwer bei älteren Menschen und Menschen mit chronischen Grunderkrankungen. Ein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. November 2020 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
„Auch bei Kindern, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, ist die Versorgung mit Hauptnährstoffen sowie den meisten Vitaminen und Nährstoffen ausreichend. Das ist eines der Ergebnisse der VeChi-Youth-Studie, die gestern im Rahmen des 14. Ernährungsberichts der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. November 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Haustierernährung, Zeitungsartikel
„Schweizer Wissenschaftler haben vor kurzem eine Studie vorgestellt, deren Ergebnisse manch einen Hundehalter haben erschaudern lassen. Viele gebarfte – also mit Frischfleisch gefütterte – Hunde sollen in sich multiresistente Keime tragen und somit ein klares Risiko... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. November 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte
Laut einer im Fachmagazin Journal of the American College of Cardiology veröffentlichten Studie senkt die Vermeidung von rotem und verarbeitetem Fleisch das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle. Die Wissenschaftler erstellten Ernährungsprotokolle für 74.578... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. November 2020 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Klimawandel, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Es werden falsche Anreize gesetzt», erklärt Schläpfer. «Diejenigen, welche sich im Sinne der Klimaziele gut verhalten und weniger tierische Produkte konsumieren, werden beschissen. Und wer heute viel Fleisch konsumiert und wenig Pflanzen, bekommt viel Unterstützung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Oktober 2020 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Pflanzliche Ernährung ist laut einer neuen Studie, die in Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, sättigender als eine omnivore Kost. Die Wissenschaftler verglichen die Gehirnaktivität und das Sättigungsgefühl bei Personen, die entweder eine Mahlzeit auf pflanzlicher... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
„Eine besondere Rolle kommt der Aminosäure Methionin zu.“ „Besonders viel Methionin steckt in Rind-, Lamm-, Schweine- und Geflügelfleisch sowie in Eiern. Pflanzliches Protein hingegen enthält diese Aminosäure im Allgemeinen nur in geringen Mengen.“... mehr lesen
