Kategorie: Studien Tierprodukte
von Ernst Walter Henrich | 17. März 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Eier, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Mehr noch: Sogar die Ernährung einer stillenden Mutter mit Kuhmilch und Eiern kann erhebliche gesundheitliche Folgen für das gestillte Kind haben, da die tierlichen Proteine in die Muttermilch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. März 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Diabetes, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Der Verzehr von ultraverarbeiteten Lebensmitteln (zu denen kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, süsse Massenbackwaren und verarbeitetes Fleisch wie Chicken Nuggets, Fischstäbchen, Würstchen und Hot Dogs gehören) erhöht das Risiko von Gesundheitsproblemen wie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Februar 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Der Jahresbericht der Amerikanischen Krebsgesellschaft stellt fest, dass die Darmkrebsrate bei Menschen unter 50 Jahren ansteigt und dass verarbeitetes Fleisch daran schuld zu sein scheint. Eine neue Studie, die in der Fachzeitschrift Nutrition and Cancer... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Februar 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine aktuelle Studie zeigt nun, dass eine rein pflanzliche Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und Nüssen, das Risiko obstruktiver Schlafapnoe reduzierte.» «Das Ergebnis: Jene, die den höchsten Anteil pflanzlicher Lebensmittel zu sich nahmen, hatten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Februar 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Osteoporose, Studien Tierprodukte
Das besonders Interessante daran: Die Milchtrinker haben eine geringere Lebenserwartung, obwohl sie meistens gesünder leben (Sport etc.)! Dr. med. Michael Greger stellt die Studien... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Februar 2024 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die Forschung zeigt, dass die Ernährung eines grossen Fleischessers jeden Tag durchschnittlich 10,24 kg Treibhausgase produziert, die den Planeten erwärmen. Ein geringer Fleischfresser produziert mit 5,37 kg pro Tag fast die Hälfte davon. Und bei veganer Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine neue Studie der Centers for Disease Control and Prevention (CDC, amerikanische Gesundheitsbehörde) zeigt, dass lebensmittelbedingte Krankheiten wie Salmonellen- oder E. coli-Infektionen viel häufiger vorkommen als bisher angenommen. Die Forscher fanden heraus,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2024 | Allgemeine Studien, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
«Chemische Analysen widersprechen der These, dass frühe Wildbeuter überwiegend Fleisch aßen. Demnach bestand ihre Ernährung zu rund 80 Prozent aus Pflanzen wie wilden Kartoffeln.» «Das verbreitete Bild, nach dem frühe Menschengruppen sich zu einem großen Teil von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Januar 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Was würde passieren, wenn wir komplett auf tierische Produkte verzichten würden? Eine Studie gibt an, welche Auswirkungen eine globale vegane Ernährung auf das Klima tatsächlich haben würde – der Effekt überrascht.» «Bereits bis 2050, also in relativ kurzer Zeit,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Januar 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Kleidung
Eine neue Analyse von über 50.000 Menschen ergab, dass der Ersatz von 100 Gramm rotem Fleisch pro Woche durch die gleiche Menge an Vollkornprodukten, Obst oder Gemüse mit einem geringeren Darmkrebsrisiko verbunden ist. Der Ersatz von nur 50 Gramm verarbeitetem Fleisch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Januar 2024 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Welthunger, Zeitungsartikel
«Dass sich alle Menschen auf der Welt vegan ernähren werden, ist wohl reine Utopie. Die Vorteile jedoch wären groß.» «In Bezug auf den Klimawandel hat ein Forscherteam aus Oxford errechnet, dass eine vegane Ernährung rein rechnerisch einen Rückgang der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Januar 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Die American Cancer Society (ACS) hat ihren jährlichen Bericht über Krebsstatistiken für das Jahr 2024 veröffentlicht, und die Prognosen sind besorgniserregend. Die ACS prognostiziert für das Jahr 2024 mehr als 2 Millionen neue Krebsfälle und über 600.000... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Januar 2024 | Allgemeine Studien, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Die Ergebnisse waren eindeutig: Die Probanden, die sich rein pflanzlich ernährten, konnten ihre kardiovaskuläre Gesundheit deutlich verbessern. Das bedeutet, der Insulinspiegel (Blutzucker) sank, die Cholesterinwerte (LDL-Cholesterin) verbesserten sich und das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Januar 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Seitdem die Europäische Chemikalienagentur (EFSA) im April 2023 ihre Einschätzung zu Bisphenol A geändert hat, und die als unbedenkliche geltende Tagesdosis der Chemikalie, die über die gesamte Lebensspanne ohne Risiko aufgenommen werden könnte um den 20.000-fachen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Januar 2024 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Politik, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Weniger Tierhaltung bedeutet weniger Emissionen, weniger Stromverbrauch und mehr freies Ackerland» «Am besten schnitt das Szenario ab, bei dem in einer Übergangsphase von 15 Jahren auf alle tierischen Produkte verzichtet wird und sich so auch eine große Mehrheit... mehr lesen