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Kategorie: Studien Tierprodukte

Studie: Pflanzliche Ernährung am besten bei Übergewicht und Herzerkrankungen

Nach einer Studie, die im Fachmagazin “Nutrition & Diabetes” veröffentlicht wurde, ist eine vollwertige, rein pflanzliche Ernährung am besten geeignet, um Übergewicht und einen zu hohen Cholesterinspiegel zu bekämpfen. Wissenschaftler untersuchten und... mehr lesen

Studie: Schlechte Ernährung verursacht vorzeitigen Tod durch Herzkrankheit und Diabetes

Eine Studie, die im Fachmagazin JAMA veröffentlicht wurde, zeigt, dass der Konsum von viel Fleisch und wenig Gemüse mit einem frühen Tod durch verschiedene Krankheiten in Zusammenhang steht. Die Wissenschaftler überprüften den Konsum von 10 Nahrungsmitteln, die mit... mehr lesen

Weisses Fleisch von Geflügel und Fisch erhöht das Cholesterin so wie rotes Fleisch

Studien ergaben, dass eine Diät, die den Konsum von fettem Fleisch, Milchprodukten und Eiern einschränkt, das Cholesterin im Blut um 5 – 10 % senken kann, eine flexitarische oder vegetarische Ernährung um 10 – 15 %, eine vegane Ernährung um 15 – 25 %... mehr lesen

Studie über 30 Jahre mit 130.000 Teilnehmern: Veganer leben länger als diejenigen, die Fleisch und Eier essen

Wichtigstes Ergebnis: Tierprotein verkürzt die Lebenserwartung und pflanzliches Protein verlängert die Lebenserwartung. http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/health-news/vegan-meat-life-expectancy-eggs-dairy-research-a7168036.html... mehr lesen

Studie gibt Antwort auf die Frage: Welche Proteine erzeugen mehr Muskelwachstum – die aus tierischen oder pflanzlichen Quellen?

“Unsere Untersuchung hat ergeben, dass höhere Proteinzufuhr aus jedweder Ernährungsart bei Erwachsenen zu Muskel- und Kraftzuwachs führt” “Keinen Unterschied gab es in den Ernährungskategorien: Jemand, der in der Gruppe für rotes Fleisch eingestuft... mehr lesen

Einfluss der Ernährung auf die Darmbakterien und entzündliche Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn

Die Untersuchung der Wissenschaftler ergab, dass sich eine Ernährung, die wenig Faserstoffe (Ballaststoffe), viel Fett und viel Zucker enthält, negativ auf die Bakterienflora des Darms auswirkt. Eine Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse wirkt sich dagegen positiv... mehr lesen

Studie: Tierprodukte erhöhen das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall

Trimethylamin-N-oxid (TMAO) ist ein Molekül, das bei der Verdauung von Fleisch, Eiern und Milchprodukten entsteht. TMAO erhöht das Risiko für tödlichen Herzinfarkt und Schlaganfall. Die Forscher überwachten die TMAO-Konzentrationen bei 530 Teilnehmern und verfolgten... mehr lesen

Studie zur Volksseuche Diabetes: Tierprotein steigert das Risiko für Diabetes, pflanzliches Protein senkt das Risiko

Forscher untersuchten 21.523 Teilnehmer der Melbourne Collaborative Cohort Study von 1990 bis 2007 hinsichtlich des Zusammenhangs zwischen Eiweisszufuhr und Diabetes 2. Ausserdem fertigten sie eine Metaanalyse über bereits 10 veröffentlichte Studien und der eigenen... mehr lesen
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