Kategorie: Studien Tierprodukte
„Weltagrarbericht – Studie zur Welternährung: Lebensmittel für Menschen statt für Tiere“
„Die aktuelle Lebensmittelproduktion reicht auch aus für 9,7 Milliarden Menschen im Jahr 2050 – aber dafür müsste sich unsere Ernährungsweise ändern.“ „Ihr Fazit lautet, dass an einer grundlegenden Änderung der menschlichen Ernährung kein Weg vorbeiführt, wenn die... mehr lesenStudie: Verarbeitetes Fleisch ist mit manischen Phasen verbunden
Das Essen von verarbeiteten Fleischprodukten erhöht das Risiko von manischen Episoden, so eine neue Studie, die im Fachmagazin „Molecular Psychiatry“ veröffentlicht wurde. Forscher von der Medizinischen Fakultät der Johns Hopkins Universität in Baltimore untersuchten... mehr lesenSehenswerte TV-Doku: „Auf der Spur der Superkeime“
„NDR Reporter haben Gewässerproben aus Niedersachsen auf antibiotikaresistente Keime untersuchen lassen. Überall wurden sie fündig.“ Kleine Anmerkung zu den Hintergründen: Schon seit Jahren wird vor multiresistenten Keimen gewarnt, weil gegen diese keine Antibiotika... mehr lesen„Fleisch- und Milchkonzerne schaden dem Klima mehr als die Ölindustrie“
„Die fünf weltgrößten Fleisch- und Molkereikonzerne sind für mehr Treibhausgas-Emissionen verantwortlich als die großen Ölkonzerne. Das ist das Ergebnis einer neuen Studie.“ „Sie schaden dem Klima damit deutlich mehr als bislang angenommen.“ „Wächst die Branche im... mehr lesenStudie: Die Aufnahme von Ballaststoffen reduziert das Risiko für depressive Symptome
Laut einer Studie, die im Fachmagazin Nutrition veröffentlicht wurde, reduziert eine hohe Aufnahme von Ballaststoffen das Risiko für Symptome einer Depression. Forscher überprüften Daten von der nationalen Gesundheits- und Ernährungs-Untersuchung und verglichen die... mehr lesenKrebsauslösende Umweltgifte in der Nahrung
Dr. med. Michael Greger sichtete die Studien. Die wichtigsten Ergebnisse: Höhere Konzentrationen an karzinogen Umweltgiften kommen fast nur in Tierprodukten vor. Fleisch aus biologischer Haltung bietet keine Vorteile gegenüber konventionellem Fleisch hinsichtlich... mehr lesenStudie: Gesunde pflanzliche Ernährung verringert das Risiko des Todes durch Herzerkrankungen und die Gesamtmortalität
Eine pflanzliche Ernährung senkt laut einer im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie das Risiko, an einem Herzinfarkt zu sterben. Die Forscher beurteilten für 11.879 Teilnehmer in der NHANES-III-Studie die Ernährungsdaten und die kardiovaskulär bedingte... mehr lesenStudie: Fleischkonsum fördert die Bildung von Falten
Niederländische Wissenschaftler untersuchten bei 2753 Teilnehmern der Rotterdam-Studie den Zusammenhang zwischen den Ernährungsgewohnheiten und der Faltenbildung im Gesicht. Bei Frauen war ein hoher Verzehr von Fleisch und Snacks mit mehr Falten im Gesicht assoziiert,... mehr lesenStudien zeigen: Milch und Milchprodukte verhindern die positiven Wirkungen von Beeren
Warum? Milch und Milchprodukte verhindern die Resorption der Antioxidantien. Dr. Michael Greger erklärt dies anhand von Studien: ... mehr lesenInfo des BR-Fernsehens: „Was wäre, wenn sich jeder vegan ernähren würde“
„Forscher an der Universität von Oxford sind in einer breit angelegten Studie der Frage nachgegangen, was wohl passieren würde, wenn jeder Mensch auf Fleisch- und Milchprodukte verzichten würde. Das Ergebnis fällt gravierender aus als man vermuten würde.“ Wie kann man... mehr lesenStudie: Pflanzliche Proteine können vorzeitiger Menopause entgegenwirken
„Bisher gab es keine großen wissenschaftlichen Studien, die den Zusammenhang zwischen Proteinverzehr und dem Eintritt der Wechseljahre untersucht hatten. Nun konnten Wissenschaftler zeigen, dass Frauen, die große Mengen an pflanzlichen Proteinen zu sich nehmen, ein... mehr lesenStudie: Verzehr von Fleisch fördert die Faltenbildung der Haut
Niederländische Wissenschaftler untersuchten bei 2753 älteren Teilnehmern den Zusammenhang zwischen den Ernährungsgewohnheiten und der Faltenbildung im Gesicht. Bei Frauen war ein hoher Verzehr von rotem Fleisch und Snacks mit mehr Falten im Gesicht assoziiert, ein... mehr lesenEier und Diabetes – Was sagen die Studien?
mehr lesenErnährungsgewohnheiten und Gesundheit bei Heranwachsenden
Wissenschaftler untersuchten in einer australischen Studie bei 843 Jugendlichen die Ernährungsgewohnheiten, die Entzündungsmarker sowie den Body-Mass-Index. Ein westlicher Ernährungsstil, also ein vermehrter Verzehr von Fleisch, raffinierten Lebensmitteln, Junkfood... mehr lesen