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Kategorie: Studien Tierprodukte

Focus verkauft alte Studie als Neuigkeit: «Vegane Ernährung oder Fleisch gesünder? – Studie liefert eindeutige Antwort»

«Eine neue Studie legt nahe, dass vegane Ernährung zu einer besseren Herzgesundheit, Darmflora und einem langsameren Alterungsprozess führen kann.» «Die veganen Studienteilnehmerinnen hatten deutlich niedrigere Cholesterinwerte, einen 20 Prozent niedrigeren... mehr lesen

«Studie zu EU-Agrarsubventionen: Über 80 Prozent fließen in tierische Produkte»

«Wohin fließen die Agrarsubventionen der EU? Eine Studie kommt zu dem Ergebnis: Der Großteil endet in der Produktion von tierischen Produkten, die für die meisten Treibhausgase verantwortlich ist.» «Der Großteil der Agrarsubventionen der Europäischen Union (EU) fließt... mehr lesen

Studien: Pflanzliche Ernährung bewirkt Remission bei entzündlichen Darmerkrankungen

In einer Fallstudie, die im Fachmagazin American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, führte eine pflanzliche Vollwertkost bei drei Personen zu einer erfolgreichen Remission der Colitis ulcerosa. Bei zwei Personen konnten die Medikamente abgesetzt und... mehr lesen

Studie: Pflanzliche Ernährung kehrt vaskuläre endotheliale Dysfunktion bei Patienten mit peripherer Arterienerkrankung um

Diese randomisierte Studie untersucht die Auswirkungen einer pflanzlichen Ernährung auf die periphere arterielle Verschlusskrankheit (PAVK), die durch eine gestörte arterielle Durchblutung der Extremitäten gekennzeichnet ist, die zum Teil durch Atherosklerose... mehr lesen

Studien zeigen: Keine Kuhmilch an Babys und Kleinkinder!

Mehr noch: Sogar die Ernährung einer stillenden Mutter mit Kuhmilch und Eiern kann erhebliche gesundheitliche Folgen für das gestillte Kind haben, da die tierlichen Proteine in die Muttermilch... mehr lesen

Meta-Studie: Ultra-verarbeitete Lebensmittel erhöhen mehrere Gesundheitsrisiken

Der Verzehr von ultraverarbeiteten Lebensmitteln (zu denen kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, süsse Massenbackwaren und verarbeitetes Fleisch wie Chicken Nuggets, Fischstäbchen, Würstchen und Hot Dogs gehören) erhöht das Risiko von Gesundheitsproblemen wie... mehr lesen

Studie: «Wer sich vegan ernährt, schnarcht weniger»

«Eine aktuelle Studie zeigt nun, dass eine rein pflanzliche Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und Nüssen, das Risiko obstruktiver Schlafapnoe reduzierte.» «Das Ergebnis: Jene, die den höchsten Anteil pflanzlicher Lebensmittel zu sich nahmen, hatten... mehr lesen

Studie: «Weniger Fleisch essen, als würde man 8 Millionen Autos von der Strasse nehmen»

«Die Forschung zeigt, dass die Ernährung eines grossen Fleischessers jeden Tag durchschnittlich 10,24 kg Treibhausgase produziert, die den Planeten erwärmen. Ein geringer Fleischfresser produziert mit 5,37 kg pro Tag fast die Hälfte davon. Und bei veganer Ernährung... mehr lesen

Studie: Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten sind häufiger als bisher angenommen

Eine neue Studie der Centers for Disease Control and Prevention (CDC, amerikanische Gesundheitsbehörde) zeigt, dass lebensmittelbedingte Krankheiten wie Salmonellen- oder E. coli-Infektionen viel häufiger vorkommen als bisher angenommen. Die Forscher fanden heraus,... mehr lesen

«Das bringen Veganer dem Planeten wirklich»

«Was würde passieren, wenn wir komplett auf tierische Produkte verzichten würden? Eine Studie gibt an, welche Auswirkungen eine globale vegane Ernährung auf das Klima tatsächlich haben würde – der Effekt überrascht.» «Bereits bis 2050, also in relativ kurzer Zeit,... mehr lesen

Studien: Der Ersatz von Fleisch durch pflanzliche Nahrungsmittel verringert das Risiko für Darmkrebs

Eine neue Analyse von über 50.000 Menschen ergab, dass der Ersatz von 100 Gramm rotem Fleisch pro Woche durch die gleiche Menge an Vollkornprodukten, Obst oder Gemüse mit einem geringeren Darmkrebsrisiko verbunden ist. Der Ersatz von nur 50 Gramm verarbeitetem Fleisch... mehr lesen

«Was wäre, wenn sich alle Menschen vegan ernähren würden?»

«Dass sich alle Menschen auf der Welt vegan ernähren werden, ist wohl reine Utopie. Die Vorteile jedoch wären groß.» «In Bezug auf den Klimawandel hat ein Forscherteam aus Oxford errechnet, dass eine vegane Ernährung rein rechnerisch einen Rückgang der... mehr lesen