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Kategorie: Studien Tierprodukte

Info des BR-Fernsehens: „Was wäre, wenn sich jeder vegan ernähren würde“

„Forscher an der Universität von Oxford sind in einer breit angelegten Studie der Frage nachgegangen, was wohl passieren würde, wenn jeder Mensch auf Fleisch- und Milchprodukte verzichten würde. Das Ergebnis fällt gravierender aus als man vermuten würde.“ Wie kann man... mehr lesen

Studie: Pflanzliche Proteine können vorzeitiger Menopause entgegenwirken

„Bisher gab es keine großen wissenschaftlichen Studien, die den Zusammenhang zwischen Proteinverzehr und dem Eintritt der Wechseljahre untersucht hatten. Nun konnten Wissenschaftler zeigen, dass Frauen, die große Mengen an pflanzlichen Proteinen zu sich nehmen, ein... mehr lesen

Studie: Verzehr von Fleisch fördert die Faltenbildung der Haut

Niederländische Wissenschaftler untersuchten bei 2753 älteren Teilnehmern den Zusammenhang zwischen den Ernährungsgewohnheiten und der Faltenbildung im Gesicht. Bei Frauen war ein hoher Verzehr von rotem Fleisch und Snacks mit mehr Falten im Gesicht assoziiert, ein... mehr lesen

Ernährungsgewohnheiten und Gesundheit bei Heranwachsenden

Wissenschaftler untersuchten in einer australischen Studie bei 843 Jugendlichen die Ernährungsgewohnheiten, die Entzündungsmarker sowie den Body-Mass-Index. Ein westlicher Ernährungsstil, also ein vermehrter Verzehr von Fleisch, raffinierten Lebensmitteln, Junkfood... mehr lesen

Ein hoher Verzehr von Fleisch und Fleischprodukten erhöht das Risiko für Fettlebererkrankung und Insulinresistenz

Wissenschaftler aus Israel untersuchten bei 789 Personen und stellten fest, dass ein hoher Verzehr von Fleisch und Fleischprodukten das Risiko für eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung und einer Insulinresistenz erhöht. Referenz: Zelber-Sagi S, Ivancovsky-Wajcman... mehr lesen

Studie: Protein aus Fleisch ist schädlich für die Herzgesundheit, aber Protein aus Nüssen und Samen fördern die Herzgesundheit

Eine neue Studie hat herausgefunden, dass eine Ernährung, die reich an Fleischprotein ist, mit einem starken Anstieg des Risikos für Herzerkrankungen einhergeht. Im Gegensatz dazu war Protein aus pflanzlichen Quellen wie Nüssen und Samen mit einem dramatischen... mehr lesen

Studien beweisen: Tierproteine schädigen die Gesundheit und verkürzen das Leben

„Wir haben einfache Organismen, Mäuse und Menschen studiert und überzeugende Beweise dafür geliefert, dass eine proteinreiche Ernährung – besonders wenn die Proteine von Tieren stammen – fast so schädlich für Ihre Gesundheit ist wie Rauchen.“ – Professor... mehr lesen

Meta-Studie zeigt klare Vorteile einer veganen Ernährung

„Die umfassende Meta-Analyse zeigte einen signifikanten Schutzeffekt einer vegetarischen Ernährung im Vergleich zur Inzidenz und / oder Mortalität aufgrund ischämischer Herzkrankheit (-25%) und der Inzidenz von Krebs (-8%). Eine vegane Ernährung zeigte ein signifikant... mehr lesen
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