Kategorie: Studien Tierprodukte
von Ernst Walter Henrich | 1. April 2026 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Der höhere Preis von Bio-Produkten im Supermarkt schreckt weiterhin viele Kunden ab. „Bio“ gilt oft als elitär, als Hobby der Wohlhabenden. Unter den Tisch fällt, dass die konventionelle Landwirtschaft mit versteckten Kosten für die Allgemeinheit einhergeht, deren... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Tierprodukte, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel
«Die Menschen in Deutschland essen immer mehr Eier. Pro Kopf wurden im vergangenen Jahr im Schnitt 252 Stück verzehrt. Insgesamt wurden 2025 hierzulande rund 21 Milliarden Eier verbraucht.» Anmerkung: Wer sich die Studien über die gesundheitlichen Folgen von Eiern für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. März 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Von Dr. med. Michael Greger Wie sieht eine entzündungshemmende Ernährung aus? Interventionsstudien zur Förderung gesunden Alterns benötigen geeignete Ergebnisparameter, wie beispielsweise im Blut messbare Biomarker, die leicht zu gewinnen, kostengünstig und allgemein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. März 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die Forscher wollten herausfinden, wie verschiedene Ernährungsweisen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen beeinflussen. Dabei betrachteten sie nicht nur, ob Lebensmittel pflanzlich oder tierlich sind, sondern auch: Nährstoffqualität der Lebensmittel (z. B. viel... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. März 2026 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Kurz vor Beginn des Nationalen Monats zur Aufklärung über Darmkrebs im März ergab eine neue Umfrage des Physicians Committee for Responsible Medicine/Morning Consult, dass fast die Hälfte der Amerikaner nicht weiss, dass der Verzehr von verarbeitetem Fleisch das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Laut einer Studie mit NHANES-Daten ist ein höherer Konsum von rotem Fleisch mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden. Von den fast 35.000 untersuchten Personen wies die Gruppe mit dem höchsten Konsum an rotem Fleisch (gesamt, verarbeitet und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Für die Untersuchung werteten Wissenschaftler der Ben-Gurion-Universität und des israelischen Gesundheitsministeriums Daten von rund 1,2 Millionen Kindern aus, die zwischen 2014 und 2023 erfasst wurden. Berücksichtigt wurden unter anderem Gewicht, Körpergröße und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Ein Forschungsteam der Ben-Gurion-Universität des Negev (BGU) hat gemeinsam mit der Ernährungsabteilung des israelischen Gesundheitsministeriums untersucht, wie sich die Ernährungsweise der Familie – vegan, vegetarisch oder omnivor – auf das Wachstum von Kindern in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Immer mehr Produkte und Anwendungen versprechen, den Körper zu „entgiften“. Dabei verfügt unser Körper über eine natürliche Reinigungsfunktion.» «Die gute Nachricht: Es gibt einige Möglichkeiten, die körpereigenen Entgiftungsmechanismen zu unterstützen – und zwar... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Patienten mit chronischer Nierenerkrankung benötigen häufig eine proteinarme Ernährung, wobei die Art des Proteins eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Entzündungen und Mangelernährung spielt. Eine aktuelle Studie ergab, dass pflanzliches Protein den tierlichen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu ausgewertet und liefert die Antwort: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Limonaden.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Januar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Die Forscher wollten verstehen, wie eine stärkere pflanzenbasierte Ernährung – gemessen durch den Plant-Based Diet Index (PDI) – mit Gewichtsveränderungen zusammenhängt, wenn Menschen entweder eine mediterrane oder eine vegane Ernährung befolgen. Dabei wurden drei... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Dezember 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Sport und Veganismus, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Von Maxine Charles NP Ich bin in einer Familie aufgewachsen, die sich ungesund vegetarisch ernährte – viel Frittiertes und stark verarbeitete Snacks, obwohl Fleisch nicht auf dem Speiseplan stand. Als ich elf Jahre alt war, wurde bei beiden Eltern Diabetes Typ... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Dezember 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte
Eine Studie mit über 220.000 Teilnehmern, die bis zu 33 Jahre lang beobachtet wurden, ergab, dass der tägliche Verzehr von etwa einem Esslöffel Butter mit einem um 15 % höheren Risiko der Gesamtmortalität im Vergleich zu Personen, die keine Butter konsumierten,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Dezember 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Die Wissenschaftler wollten klären, wie sich der Verarbeitungsgrad (ultra-verarbeitet vs. nicht ultra-verarbeitet) bei pflanzlichen und tierlichen Lebensmitteln auf das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) auswirkt. Studiendesign und Datenbasis Population:... mehr lesen
