Kategorie: Allgemeine Studien
“Früchte-Fresser haben durchschnittlich 25 Prozent mehr Hirnmasse als Fleisch- oder Allesfresser”
„Die Ernährung war der entscheidende Faktor für die Entwicklung eines großen Gehirns bei Primaten. Dies weisen Evolutionsbiologen der New York University im Wissenschaftsmagazin Nature Ecology & Evolution nach. Ihre Analysen von mehr als 140 Primatenarten zeigen,... mehr lesenDer Ersatz von Rindfleisch durch Bohnen ist ein grosser Vorteil für die Umwelt
Eine Analyse, die in Climate Change veröffentlicht wurde, zeigt klar, dass der Ersatz von Rindfleisch durch Bohnen zu einer wesentlichen Treibhausgasemissionsreduktion führen würde. Die Forscher verglichen die Nettoemissionen der Hülsenfrüchteproduktion mit den... mehr lesenStudie: Gluten ist gesund
Eine Langzeitstudie amerikanischer Universitäten mit mehr als 100.000 Männern und Frauen hat ergeben, dass ein Glutenverzicht keinerlei gesundheitliche Vorteile bringt und sogar mit gesundheitlichen Nachteilen behaftet ist. Denn Vollkornprodukte mit Gluten haben... mehr lesenStudie: „Eine Ernährung mit wenig Proteinen und vielen Kohlenhydraten ist am vorteilhaftesten für unsere Gesundheit und ein langes Leben“
„Eine optimale Ernährung mit vielen Kohlenhydraten kurbelt offenbar die Bildung eines Hormons an, welches als lebensverlängernd gilt und Fettleibigkeit bekämpfen kann. Das berichten Wissenschaftler des Charles Perkins Centre der University of Sydney, die den Einfluss... mehr lesenÄrzte untersuchten Ernährungsmythen
Eine Rezension, die im Fachmagazin “Journal of the American College of Cardiology” veröffentlicht wurde, analysierte die jüngsten Trends und Mythen in der Ernährung. Trotz aller Bemühungen der Eierindustrie, das Cholesterin in der Ernährung als harmlos... mehr lesenSollte man dazu raten, mehr gesunde Nahrungsmittel zu essen oder auf Junkfood zu verzichten?
Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu analysiert. Die wichtigsten Ergebnisse: Kinder sollte man motivieren, mehr Obst und Gemüse zu essen. Dann essen sie automatisch weniger Junkfood und behalten dies auch voraussichtlich langfristig bei. Es wurde auch... mehr lesenFalten und Fettleber: Das richtet Zucker in Ihrem Körper an
„Zucker lässt uns schneller altern. Das legt eine Studie der niederländischen Universität Leiden nahe. Probanden bekamen Fotos von rund 600 Personen vorgelegt. Sie sollten das Alter der Abgebildeten erraten. Dabei schätzten sie Menschen mit hohen Blutzuckerwerten... mehr lesenStudien zeigen, dass Brokkoli die Entzündungsreaktionen verringert, die Immunabwehr stärkt und gegenüber Luftverschmutzung schützt
Dr. med. Greger erklärt die zugrunde liegenden Studien:... mehr lesenStudie: Vitamin B12 ist extrem wichtig für die Entwicklung und die geistigen Funktionen von Kleinkindern
Schwangere und Eltern, die nicht auf eine ausreichende Vitamin B12 Versorgung – insbesondere bei veganer Ernährung – achten, begehen ein Verbrechen an ihren Kindern, weil sie die Chancen ihrer Kinder auf ein erfolgreiches und gesundes Leben drastisch... mehr lesenDie beste Ernährung verbessert das Sexualleben – bei Männern und Frauen
Dr. med. Greger stellt die Studien vor:... mehr lesenStudie an auffällig herzgesunden Ureinwohnern: Viel Rohkost, kohlenhydratreich, fettarm und wenig Fleisch
Anmerkung: Was an dieser Studie die neuen Erkenntnisse sein sollen, erschliesst sich mir nicht. Seit den Studien von Ornish und Esselstyn ist bekannt, dass eine fettarme vegane Ernährung Arteriosklerose und die koronare Herzkrankheit nicht nur verhüten und stoppen,... mehr lesenStudie: Gesättigte Fette in der Ernährung vermeiden!
Laut einer neuen Studie, die im BMJ veröffentlicht wurde, verursachen gesättigte Fettsäuren Herzerkrankungen. Die Forscher untersuchten 115.782 Teilnehmer der Health Professionals Follow-up-Study und der Nurses’ Health Study, die zu Beginn der Studie keine... mehr lesenVitamin B12 in veganen Nahrungsmitteln – Ist vegane Ernährung “natürlich”?
Man hört öfters die erstaunliche Behauptung, dass eine vegane Ernährung nicht “natürlich” sei und deshalb nicht die ideale Ernährung für den Menschen darstelle. Das ist natürlich totaler Unfug. Die Gründe. 1. Ob eine Ernährung gesund ist, entscheidet sich... mehr lesenHormonelle Therapie mit Östrogenen erhöht bei Frauen das Risiko für Brustkrebs, Herz-Kreislauferkrankungen und Schlaganfälle
Dr. med. Greger stellt die Studien vor:... mehr lesen