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Autor: Ernst Walter Henrich

Staatlicher Bericht über die Gifte „PCB und Dioxine in Nahrungsmitteln von Nutztieren“ vom August 2019: 90 bis 95 % der PCB und Dioxine werden über die Nahrung aufgenommen – 92 % stammen aus Tierprodukten

Die Publikation „PCB und Dioxine in Nahrungsmitteln von Nutztieren“ vom Bundesamt für Landwirtschaft BLW und dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Umwelt BAFU, Vertretern der Konferenz der... mehr lesen

Fachlich guter Artikel zu der Empfehlung der dubiosen Forscher, weiterhin Fleisch zu essen: „Nein, rotes Fleisch ist nicht gesund“

„Forscher, die Geld von der Agrarlobby nehmen und zweifelhafte Studien zitieren, sagen uns: Die Datenlage ist schlecht, also esst Wurst und Fleisch wie bisher. Wirklich?“ „Und Gründe, auf Fleisch zu verzichten, gibt es neben den Gesundheitsrisiken genug: das Klima zum... mehr lesen