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Kategorie: Milch

Märchenstunde bei DW: «Die DGE ist dem Gemeinwohl und der Wissenschaft verpflichtet»

Anmerkung: Das Interview mit der DGE-Vertreterin ist nicht ganz so krass wie befürchtet, aber die Märchen vom «hochwertigen Tierprotein» und dem «wichtigen Kalzium in der Milch für die Knochen» waren unvermeidlich. Weiss die DGE nicht, dass Fleischprodukte von der WHO... mehr lesen

New Yorks neuer Bürgermeister heilte seinen schweren Diabetes mit einer veganen Ernährung

Anmerkung: Einen Diabetes Typ 2 kann man nicht mit Tabletten oder sonstigen medizinischen Massnahmen heilen, weil diese Massnahmen nur symptomatisch wirken. Eine Heilung ist nur durch eine kausale Therapie möglich, indem man die Ursache angeht, also eine Ernährung mit... mehr lesen

Studie: Der Verzehr von tierlichem Fett ist mit erhöhtem Schlaganfallrisiko verbunden

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass nicht die Menge, sondern die Art des Fetts wichtig ist. Denn die Studie ergab, dass der Verzehr von mehr tierlichem Fett mit einem höheren Schlaganfallrisiko verbunden ist, während der Verzehr von mehr Fett aus pflanzlichen... mehr lesen

«UNO-Studie: 90 Prozent der Waldrodungen für landwirtschaftliche Zwecke»

«Fast 90 Prozent der Wälder, die seit dem Jahr 2000 weltweit abgeholzt wurden, mussten landwirtschaftlichen Flächen weichen.» «Das ergab eine Untersuchung der UNO-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO), die im Rahmen der Weltklimakonferenz COP26 in... mehr lesen

Mit einer veganen Ernährung nahm Nichole Lewis 120 Pfund ab und verbesserte ihre mentale Gesundheit

Nichole Lewis gibt zu, dass sie früher der Hamster im Rad war – unzufrieden mit den Ergebnissen unzähliger Diäten, die sie im Laufe der Jahre ausprobierte, um Gewicht zu verlieren und sich besser zu fühlen. Aber keine von ihnen funktionierte. Sie nahm sogar noch... mehr lesen

Umweltbundesamt macht vernünftige Vorschläge: Umweltschädliche Subventionen streichen

«Die Abschaffung umweltschädlicher Subventionen in Deutschland könnte finanzielle Spielräume in Milliardenhöhe für mehr Klimaschutz und soziale Gerechtigkeit erschließen.» «Der Studie zufolge gab es in Deutschland 2018 umweltschädliche Subventionen im Gesamtvolumen... mehr lesen

Anteil der Bevölkerung in den jeweiligen Ländern, die sich vegan ernährt

Anmerkung: Es ist schon bemerkenswert, dass sich nur so wenige Menschen vegan ernähren, obwohl die Auswirkungen auf die Gesundheit, die Tiere, die Umwelt, das Klima und den Welthunger zumindest teilweise recht gut bekannt sind. Die erfolgreiche Propaganda der... mehr lesen