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Kategorie: Interviews

Interview mit veganem Fitness-Guru Kollins Ezekh

Welche Rolle spielt die Ernährung beim Coaching von Kunden? KE: «Ernährung ist alles. Wenn das Ziel eines Kunden darin besteht, Gewicht zu verlieren, muss er nur kalorienarme Lebensmittel zu sich nehmen. Training im Fitnessstudio ist zwar von Vorteil, aber in diesem... mehr lesen

Tolles Interview mit dem Kardiologen Dr. Joel Kahn, der seit 48 Jahren vegan lebt

Bemerkenswerte Antwort von Dr. Kahn auf die Frage nach sinnvollen Nahrungsergänzungsmitteln: Einem Veganer empfiehlt er Vitamin B12, Vitamin D und Omega 3, einem Omnivoren empfiehlt er ebenso Vitamin B12, Vitamin D und Omega 3. Das entspricht exakt meinen... mehr lesen

«Am günstigsten ist tatsächlich eine vegane Ernährung»

Marco Springmann: «Sie könnten sich pflanzenbasiert ernähren, das ist nicht nur nachhaltiger und gesünder, sondern auch günstiger. Vor allem, wenn man das Essen selbst zubereitet. In Ländern wie Deutschland kann eine pflanzenbasierte Ernährung die Kosten um bis zu 28... mehr lesen