Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 3. Oktober 2024 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Das Ändern tief verwurzelter Essgewohnheiten ist keine leichte Aufgabe. Diese Pionierunternehmen richten sich nicht nur an bestehende Veganer, sondern arbeiten aktiv daran, jüngere, experimentierfreudige Verbraucher zu gewinnen. Die Hauptprobleme für alle bleiben... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Oktober 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Die tägliche Zahnhygiene sollte keinesfalls zu kurz ausfallen. An das zweimal tägliche Zähneputzen halten sich glücklicherweise die allermeisten Menschen. Doch bereits bei der Zahnseide hakt es bei vielen und sie wird nur gelegentlich oder kurz vor dem nächsten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger gibt die Antwort: «Forscher fanden heraus, dass eine pflanzliche Vollwertkost im Vergleich zu allen anderen in der medizinischen Fachliteratur veröffentlichten Massnahmen, die weder die Kalorienzufuhr einschränken noch regelmässige körperliche... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Oktober 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Smoothies haben in den letzten Jahren für kontroverse Diskussionen gesorgt. Manche Leute preisen sie als praktische Möglichkeit an, mehr Obst und Gemüse in die Ernährung einzubauen, andere wiederum stellen sie als „Zuckerbomben“ dar, die als Gesundheitsnahrung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Puerto Rico hat den 2. Oktober 2024 offiziell zum Welttag der Nutztiere (WDFA) erklärt. Die Proklamation ermutigt die Einwohner, sich auf eine Ernährung mit viel frischem Obst, Gemüse und Vollkornprodukten umzustellen und bietet so eine gesunde, gewaltfreie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. September 2024 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Während einige Familien, die bereits vegan leben, dies begrüßen, haben andere Eltern diesbezüglich Sorgen. Sie geben ihren Kindern zusätzliches Essen mit in die Schule.» Anmerkung: Der intellektuelle Niedergang grosser Teile der Gesellschaft schreitet unaufhörlich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. September 2024 | Milch, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Meine große Schwäche auf dem Weg zur pflanzlichen Ernährung: Käse. Es gab einfach nichts, was auch nur annähernd an den Geschmack herankam (oder bis heute herankommt) – schon gar nicht, wenn man wie ich auf würzigen Hartkäse stand. Doch längst hat sich das Angebot... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. September 2024 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Milch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren
Bemerkenswerte Antwort von Dr. Kahn auf die Frage nach sinnvollen Nahrungsergänzungsmitteln: Einem Veganer empfiehlt er Vitamin B12, Vitamin D und Omega 3, einem Omnivoren empfiehlt er ebenso Vitamin B12, Vitamin D und Omega 3. Das entspricht exakt meinen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. September 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Forschende des Girona Biomedical Research Institute (IDIBGI) und der Pompeu Fabra University (UPF) in Barcelona haben die Rolle der Aminosäure bei Menschen, Mäusen und Fliegen untersucht. Prolin ist eine nicht essenzielle Aminosäure, die unter anderem in Rind-,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. September 2024 | China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Schlaganfälle gehören zu den häufigsten Todesursachen weltweit. Fast 12 Millionen Menschen hatten im Jahr 2021 einen Schlaganfall; das ist ein Anstieg um 70 Prozent seit 1990. Die Todesfälle nahmen in diesem Zeitraum um 44 Prozent zu. Zu diesem Ergebnis kommt eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. September 2024 | Allgemeine Berichte, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Die japanische Insel Okinawa wird auch die “Insel der Hundertjährigen” genannt. Sie ist einer der Orte, an denen diese magische Altersgrenze besonders häufig geknackt wird. Eine besondere Rolle spielt dabei die Ernährungsweise – daraus hat sich die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. September 2024 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Als Kind ernährte ich mich typisch amerikanisch. Fast Food, Pommes, Steak und Pizza waren für mich die Norm. Mit 17 begann ich die Atkins-Diät, um stärker zu werden, und bekam Gicht, eine Form von Arthritis. In den darauffolgenden Jahren litt ich unter vielen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Wann immer Sie verletzt oder krank sind, verlassen Sie sich darauf, dass Ihr Immunsystem anspringt. Entzündungen sind ein wesentlicher Bestandteil des Heilungsprozesses, doch wenn sie chronisch werden, schaden sie mehr als sie nützen und tragen zu einer Reihe von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. September 2024 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Der Grönlandhai ist das langlebigste Wirbeltier der Welt. Etwa 400 Jahre alt können die in tiefen Bereichen des Nordatlantiks und des Arktischen Ozeans lebenden Fische werden, womöglich noch deutlich älter. Eine Analyse des Erbguts legt nahe, dass eine verbesserte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Es gibt nicht wenige Ärzte, die vor einer veganen Ernährung warnen. Offenbar soll der neue Trend sehr viel ungesünder sein, als es die meisten bisher angenommen haben.» «In erster Hinsicht ist die vegane Ernährungsweise für die Tiere und den Klimaschutz gut. Dennoch... mehr lesen
