Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 14. Januar 2025 | Allgemeine Studien, Sport und Veganismus, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Bewegung schützt vor chronischen Krankheiten – das bestätigt eine neue Studie der University of Iowa. Über fünf Jahre hinweg untersuchte ein Forschungsteam um Lucas Carr, Professor für Gesundheits- und Humanphysiologie, die Gesundheitsdaten von mehr als 7.000... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Januar 2025 | Ernährung und Gesundheit, Interviews, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Frau Pannenbecker, wie gesund ist vegane Ernährung – ganz abgesehen vom Tierschutz? «Bei veganer Ernährung muss man sehr gut aufpassen, weil es mehrere Nährstoffe gibt, die nur in tierischen Lebensmitteln enthalten sind. Deswegen muss man, wenn man sich vegan ernähren... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Januar 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Forschende der Tulane University in New Orleans haben sich daher die Daten einer US-amerikanischen Langzeitstudie angeschaut, der National Health and Nutrition Examination Survey. Diese erfasste unter anderem das Essverhalten sowie die Gesundheit von mehr als 40.000... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Januar 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Eine neue Studie mit mehr als 20.000 verschiedenen Personen hat wichtige Zusammenhänge zwischen Ernährung und Darmgesundheit festgestellt. Veganer und andere Menschen, die sich reichlich pflanzlich ernähren, hatten Darmmikrobiome, die mit einer guten kardiovaskulären... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Januar 2025 | Ernährung und Gesundheit, Interviews, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Eine Frage fiel mir bei dem interessanten Interview mit dem «Vegan-Doc» besonders ins Auge: Zeitung: «Wenn man das nun alles beachtet und sich ausgewogen und abwechslungsreich vegan ernährt: Sind Veganer dann die gesünderen Menschen?» Vegan-Doc: «Das beantworte ich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Januar 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Sarkopenie, d. h. der Verlust von Muskelmasse, ist für ältere Erwachsene ein Problem, da er mit Gebrechlichkeit einhergeht. Eine neue randomisierte Crossover-Studie verglich die Auswirkungen einer 10-tägigen veganen Ernährung mit einer 10-tägigen omnivoren Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Januar 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Osteoporose, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger: «Eine Gewichtsabnahme durch eine gesunde, pflanzliche Ernährung kann eine nicht-operative Alternative zu einer Knieersatzoperation sein und hat ausschliesslich positive Nebenwirkungen, wie beispielsweise eine Senkung des Cholesterinspiegels,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Januar 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Ich komme aus dem Süden und bin mit Lebensmitteln wie Hühnchen, Instant-Kartoffelpüree, weissem Reis und Schweinefleisch aufgewachsen. Als Teenager hatte ich Übergewicht und bei mir wurde Skoliose diagnostiziert. Als Erwachsene ernährte ich mich genauso. Zusätzlich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Januar 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Von Chelsey Williams «Ich bin mit hausgemachten Mahlzeiten aufgewachsen, die meine Mutter uns jeden Tag in unserer kleinen Küche zubereitete, wenn sie von der Arbeit nach Hause kam. Obwohl Mama irgendwann auf eine vegetarische Ernährung umstieg (nachdem sie bei einem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Dezember 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Schwangerschaft
Eine pflanzliche Ernährung ist laut einer neuen Literaturstudie für die weibliche Fortpflanzung von Vorteil. Studien zu diesem Thema, die in den letzten fünf Jahren veröffentlicht wurden, belegen die Gesundheit einer veganen Ernährung mit Nahrungsergänzungsmitteln für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Dezember 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Eine neue Studie liefert weitere Beweise für den Zusammenhang zwischen Ernährung und gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD). Die Ernährungsgewohnheiten von Erwachsenen in Saudi-Arabien wurden analysiert und ihr «GERD-Risiko» mithilfe des «GerdQ-Fragebogens»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Dezember 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Die wichtigsten Aussagen des Artikels: Ihr Risiko für verschiedene Erkrankungen sinkt Eines der wahrscheinlich wichtigsten Auswirkungen der veganen Ernährung: Das Risiko für Krankheiten wie Diabetes Typ 2 oder verschiedene Krebsarten sinkt. Auch das Risiko für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Dezember 2024 | Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Der Grund: Seine Freundin, wegen der er vor gut sechs Jahren nach Hamburg zog, sei Veganerin und obendrein eine talentierte Köchin. “Für mich natürlich eine Top-Ausgangslage”, sagte Schröder.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Dezember 2024 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren
In diesem Videointerview auf der International Plant-Based Nutrition Healthcare Conference (PBNHC) erzählt Dr. Scott Stoll eine inspirierende Geschichte von seiner Patientin, einer Mutter mit schwerer rheumatoider Arthritis, und ihrem 19-jährigen Sohn, der wegen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Dezember 2024 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«In der Kita „Nordwind“ in Wismar serviert Koch Sven Wendorff den Kids Bio-, vegetarisches und teilweise veganes Essen. Das sorgt in den sozialen Medien für kontroverse Debatten.» «Nico Schövel hat klare Worte: „Kindern veganes Essen aufzudrängen, ist schon fast... mehr lesen
