Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 9. August 2020 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Doch viele Menschen halten Veganer für politisch korrekte Besseresser. Manche fühlen sich regelrecht bedroht. Öffentlich äußern will sich aber kaum einer.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. August 2020 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
„Die vegane Ernährung ist auf dem Vormarsch! Immer mehr Menschen entscheiden sich zu einer rein pflanzlichen Kost – oft auch aus ethischen Gründen. Oftmals ernten Veganer leider auch Unverständnis, da diese Form der Ernährung von vielen als einseitig bewertet wird.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2020 | Interviews, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Tatsächlich ist der klassische Veganer eben weiblich, jung und gebildet.“ Oder wie ich immer sage: Veganismus ist eine Sache von Empathie und Intelligenz, bei entsprechenden Defiziten wird es schwierig! „Worüber soll der Mann sich also noch definieren, als über das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2020 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Eigentlich ein akzeptabler Artikel. Leider ist aber wieder das Grundthema, ob eine vegane Ernährung überhaupt geht. Bezeichnend ist der Satz: „Noch immer umstritten ist die vegane Ernährung während der Kindheit oder Schwangerschaft, da in diesen Lebensphasen ein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Juli 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Die „chemische Veggie-Pampe“ ist zwar aus gesundheitlicher Sicht nicht zu empfehlen, aber immerhin etwas besser als Tierprodukte und vor allem aus ethischer Sicht perfekt. Das im Artikel erwähnte „gute Fleisch“ gibt es nicht, weil Fleisch immer... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Juli 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 23. Juli 2020 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung
Laut einer in der Fachzeitschrift Journal of the Endocrine Society veröffentlichten Studie kann Zimt bei Patienten mit Prädiabetes helfen, den Blutzucker besser zu kontrollieren und das Auftreten von Typ-2-Diabetes zu verringern. Die Wissenschaftler verglichen die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Juli 2020 | Aktuelles, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere
Mail vom 21.07.2020 von Erich K.: „Nach Lektüre Ihrer Broschüre hat es bei mir “klick” gemacht: Ich ernähre mich seit 15.03. vegan. Viele meiner Bekannten sind interessiert, aber skeptisch und ängstlich bzw. zögerlich. Vielleicht kann ich auch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Juli 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Laut einem neuen Leitartikel der Chefredakteurin des British Medical Journal ist die Ernährung die Ursache von Erkrankungen, die mit schwerwiegenden COVID-19-Verläufen verbunden sind. Fettleibigkeit ist mit Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Juli 2020 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Politik, Vegane Ernährung, Welthunger
Anmerkung: Interessante Doku, auch wenn das Englisch einiger Personen nicht immer gut zu verstehen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Juli 2020 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
Anmerkung: Fleischersatz ist viel besser für die Umwelt und auch besser für die Gesundheit als Fleisch, aber auch nicht wirklich gesundheitsfördernd. Aus meiner Sicht sind die teuren Fleischersatzprodukte überflüssig, ausser vielleicht manchmal in der ersten Zeit der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Juli 2020 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Laut einer im Fachmagazin JAMA Internal Medicine veröffentlichten Studie verringert der Verzehr von pflanzlichem Protein anstelle von tierlichem Protein das Risiko eines frühen Todes. Die Wissenschaftler verglichen die Proteinaufnahme und die Sterblichkeitsrate der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juli 2020 | Allgemeine Berichte, Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
„Die Erfindung der industriellen Tierproduktion ist die Atombombe unserer Zivilisation.“ „Seit drei Jahren ernähre ich mich vegan. Kein Fleisch, kein Fisch, keine tierischen Produkte, also weder Milch, noch Eier oder Honig.“ „Es geht mir besser als je zuvor. Ich habe... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Juli 2020 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Laut einer im Fachmagazin World Journal of Urology veröffentlichten Studie weisen Männer mit einer veganen Ernährung gleich hohe Testosteronwerte wie Männer auf, die Fleisch essen. Die Wissenschaftler analysierten die Ernährung von 191 Männern und untersuchten ihre... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Juli 2020 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Die Wissenschaftler untersuchten 52.795 Frauen über einen Zeitraum von fast 8 Jahren. Alle Frauen waren zu Beginn der Studie gesund. 1057 Frauen erhielten während des Untersuchungszeitraums die Diagnose Brustkrebs. Im Gegensatz zu Soja erhöht Kuhmilch das... mehr lesen
