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Kategorie: Vegane Ernährung

Studie: Pflanzliche Ernährung ist sättigender als fleischbasierte Kost

Pflanzliche Ernährung ist laut einer neuen Studie, die in Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, sättigender als eine omnivore Kost. Die Wissenschaftler verglichen die Gehirnaktivität und das Sättigungsgefühl bei Personen, die entweder eine Mahlzeit auf pflanzlicher... mehr lesen

Kinderärztin Dr. Jackie Busse: „Eine pflanzliche Vollwertkost, die auf einer Vielzahl von Vollkornprodukten, Bohnen, Gemüse, Früchten, Nüssen und Samen basiert, ist nicht nur für Kinder sicher, sondern bietet ihnen auch die beste Grundlage für lebenslange Gesundheit“

„Kinder, die mit Vollwertkost und pflanzlicher Ernährung aufgezogen werden, geniessen nicht nur ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung, sondern profitieren auch von niedrigeren Raten von: Atopischen Erkrankungen wie Asthma, Allergien und Ekzeme Verstopfung... mehr lesen

Kinderärztin: „Es macht wirklich Freude die Beweise vorzulegen, dass eine pflanzliche Ernährung nicht nur die beste Wahl für die Tiere und den Planeten ist, sondern auch für die Gesundheit ihres Kindes!“

Tolles Interview mit einer Kinderärztin über vegane Kinderernährung. Da das Interview in Englisch geführt wurde, hier die wichtigsten Aussagen in deutscher Übersetzung: „Es überrascht mich immer wieder, wie viel Gutes eine pflanzliche Ernährung bewirken kann.“ „Ich... mehr lesen

Die übliche depperte Medienhetze: „Eltern lassen ihr Baby durch vegane Ernährung fast verhungern – jetzt hat es einen Hirnschaden“

„In Australien stand ein Paar vor Gericht, das seine kleine Tochter mit einer veganen Diät beinahe zu Tode gehungert hat.“ Anmerkung: Wenn man mit einer „veganen Diät beinahe zu Tode hungert“, dann ist das ein eindeutiger Hinweis darauf, dass dem Kind nicht genug... mehr lesen

Studie: Rotes und verarbeitetes Fleisch erhöht die Mortalität

Eine schlechte Ernährung mit rotem und verarbeitetem Fleisch ist laut einer im British Medical Journal veröffentlichten Studie mit einer höheren Sterblichkeit verbunden als eine gesunde Ernährung. Die Forscher untersuchten die Ernährung von mehr als 500.000... mehr lesen