Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 21. November 2018 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.sueddeutsche.de/stil/brotaufstrich-test-produkte-1.4212400 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. November 2018 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Zeitungsartikel
Dieser Artikel im Fokus ist insofern interessant, da ich mich im Augenblick mit dem Vitamin D auch aus privatem Interesse intensiv auseinandersetze. Was mich auf das Thema aufmerksam machte, ist die traurige Erlebnis, dass ein Familienmitglied trotz nachweislich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. November 2018 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Tatsächlich sollten Veganer*innen verstärkt auf eine ausgewogene Ernährung achten, um eine ausreichende Zufuhr an Nährstoffen sicherzustellen. Potenziell kritisch ist vor allem die Versorgung mit Vitamin D, Eisen und anderen Mineralstoffen.“ Anmerkung: Ausser einer... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. November 2018 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Pflanzenprotein als Teil einer veganen Ernährung ist laut einer in der medizinischen Fachzeitschrift Nutrition and Diabetes veröffentlichten Studie am besten für die Gewichtsreduktion und die Therapie eines Diabetes. Forscher verglichen eine pflanzliche Ernährung mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. November 2018 | Erfahrungsberichte, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
https://www.wlz-online.de/landkreis/wlz-serie-wir-sind-dran-zu-veganer-ernaehrung-einer-familie-aus-twiste-10537509.html Diesen Beitrag als Podcast anhören Diesen Artikel als Podcast anhören:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. November 2018 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung
Laut einer im „BMJ Open Diabetes Research & Care“ veröffentlichten Übersichtsarbeit verbessert eine pflanzliche Ernährung auch das psychologische Wohlbefinden von Typ-2-Diabetes-Patienten. Die Forscher überprüften elf kontrollierte Studien zu diätetischen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. November 2018 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Der massive Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung ist bekanntlich der grösste Verursacher für die Verbreitung von Antibiotikaresistenzen. Immer mehr Menschen sterben durch diese resistenten Keime, gegen die kein Antibiotikum mehr hilft. Wissenschaftler... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Oktober 2018 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Wer sich dazu entscheidet, vegan zu leben, muss beim Essen genauer hinschauen als vorher. Der Aufwand kann sich aber lohnen: Für deinen Körper hat die Ernährungsweise viele Vorteile.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Oktober 2018 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Vorbemerkung: Der Leserbrief des Kollegen Werndli bezieht sich auf folgendes Interview: https://blog.mededition.ch/8-blog/217-die-ernaehrungsmedizin-ist-in-der-schweiz-noch-unterbewertet.html Der interviewte Arzt Ballmer ist zwar auf dem richtigen Weg, indem er die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Oktober 2018 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Milch, Vegane Ernährung
Die Grundzüge einer gesunden Ernährung werden sehr gut erklärt. mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Oktober 2018 | Klimawandel, Menschenrechte, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.tabularasamagazin.de/die-komplizite-gesellschaft/ mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Oktober 2018 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.zeit.de/zeit-magazin/essen-trinken/2018-10/mexikanische-kueche-vegan-chili-sin-carne-quesadilla-rezept-ideen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Oktober 2018 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Dies ist das Ergebnis einer niederländischen Studie, die die Daten der „Rotterdam-Studie“ auswerteten. Referenz: Chen Z, Zuurmond MG et al.: Plant versus animal based diets and insulin resistance, prediabetes and type 2 diabetes: the Rotterdam Study; Eur J Epidemiol.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Oktober 2018 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Diabetes, Vegane Ernährung
Dr. med. Michael Greger stellt die Studien und die Ergebnisse vor: https://nutritionfacts.org/video/benefits-of-a-macrobiotic-diet-for-diabetes/... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Oktober 2018 | Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Ein etwas seltsames Video, in dem die vegane Ernährungsberaterin erklärt, dass sie keinesfalls „missionarisch“ tätig wäre und dass „jeder für sich selbst entscheiden solle, was er isst“. Ich denke aber, dass jeder Mensch mit einem Mindestmass an moralischer... mehr lesen
