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Kategorie: Vegane Ernährung

Studie: Der Ersatz von Tierprodukten durch pflanzliche Lebensmittel führt bei Typ-1-Diabetes zur Gewichtsreduktion

von | 5. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung

Der Ersatz tierlicher Produkte durch pflanzliche Lebensmittel – selbst solcher, die laut Plant-Based Diet Index als „ungesund“ gelten – ist eine effektive Strategie zur Gewichtsabnahme bei Erwachsenen mit Typ-1-Diabetes. Dies zeigt eine neue Studie des Physicians... mehr lesen

Novak Djokovic: Der weltbeste Tennisspieler setzt auf pflanzliche Ernährung – und dominiert das Welttennis über Jahre

von | 5. Juni 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel

«Mit 428 Wochen als Nummer 1 der Weltrangliste zählt Novak Djokovic zu den größten Tennisspielern der Geschichte. 24 Grand-Slam-Titel, zahlreiche Rekorde und mentale Stärke zeichnen die Karriere des Ausnahme-Athleten aus. Zuletzt hat Djokovic in Paris das Halbfinale... mehr lesen

Antibiotikaresistenzen durch die Tierindustrie gefährden auch die Gesundheit von Veganern

von | 3. Juni 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

Dr. med. Michael Greger fasst die Fakten zusammen: Durch die Züchtung von Muskelfleisch aus Zellen anstelle der Aufzucht und Schlachtung von Tieren werden die mit der traditionellen Tierproduktion verbundenen Risiken lebensmittelbedingter Krankheiten und... mehr lesen

Studie: Die Auswirkungen der Exposition synthetischer Chemikalien in Nahrungsmitteln auf die Gesundheit

von | 31. Mai 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung

Am 16. Mai 2025 wurde in Nature Medicine die Übersichtsarbeit „Health impacts of exposure to synthetic chemicals in food“ von Muncke, Touvier, Trasande und Scheringer veröffentlicht. Die Studie beleuchtet die weitreichende Belastung unserer Nahrungsmittel mit... mehr lesen

«Zunehmend erkranken Menschen unter 50 Jahren an Darmkrebs»

von | 30. Mai 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

«Statistisch gesehen erkrankt fast jeder zweite Mensch im Lauf seines Lebens an irgendeiner Art von Krebs. Weil man selbst betroffen ist oder eine betroffene Person kennt, geht das Thema damit alle etwas an.» «Darmkrebs ist derzeit die dritthäufigste Krebserkrankung... mehr lesen

«Zahl der starken Raucher in Deutschland steigt drastisch»

von | 29. Mai 2025 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

«Innerhalb von zehn Jahren ist die Zahl der Exzessivraucher und Tabaksüchtigen laut Daten einer Krankenkasse um fast 50 Prozent gestiegen. Fast ein Viertel der Starkraucher ist demnach an COPD erkrankt.» «Immer mehr Menschen in Deutschland zählen nach... mehr lesen

Auch Veganer erkranken an Krebs!

von | 28. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Das Video zeigt Fälle von Krebserkrankungen bei Veganern und macht es somit berechtigterweise zum Thema, beleuchtet aber leider nicht in ausreichender Weise die möglichen Gründe. Daher möchte ich das in aller Kürze tun: Krebs hat viele Ursachen. Ernährung ist zwar die... mehr lesen

Was sagen die Studien zu den Vor- und Nachteilen der Rohkost?

von | 28. Mai 2025 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren

Kurz zusammengefasst ist es besser, manche Nahrungsmittel roh zu konsumieren, andere dagegen gekocht. Zum Beispiel wird Vitamin C durch Hitze leicht zerstört, Beta-Carotin und Lycopin aus gekochtem Gemüse viel besser absorbiert. Pilze und Bohnen sollten immer gekocht... mehr lesen

Studie: Vitamin D schützt die Telomere der Chromosomen

von | 27. Mai 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Diese grosse, randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie mit einem 2 × 2-faktoriellen Design zur Nahrungsergänzung mit Vitamin D3 (2000 IE/d) und marinen n-3-Fettsäuren (1 g/d) über 5 Jahre untersuchte eine repräsentative Stichprobe von 25.871... mehr lesen

Die beste Ernährung zur Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn

von | 20. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Dr. med. Michael Greger fasst die wichtigsten Erkenntnisse zusammen: «Ballaststoffe senken das Risiko für entzündliche Darmerkrankungen, während Nahrungsfette, tierische Proteine ​​und Zucker es erhöhen. Obwohl die westliche Ernährung als Hauptursache für entzündliche... mehr lesen

«PFAS sind gesundheitsschädlich und krebserregend, aber auf Produkten bisher nicht kennzeichnungspflichtig»

von | 20. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

«In der Veranstaltung wurde ein Projekt eines Neckargemünder Gymnasiums im Rahmen von “Jugend forscht” vorgestellt, mit dem die Schülergruppe nachweisen konnte, dass PFAS zumindest in Pizzakartons nicht notwendig sind und ersetzt werden könnten. Klar wurde an dem... mehr lesen