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Kategorie: Vegane Ernährung

„Ganz Spanien teilt die unendliche Traurigkeit von Julens Familie“

Offen gesagt, teile auch ich die Trauer. Auch ich habe gehofft, dass der Junge noch gerettet wird. Allerdings bin ich wieder einmal erstaunt darüber, dass bei fast allen anderen Menschen nicht die Spur einer Trauer wegen der täglich verhungernden 6.000 – 43.000 Kinder... mehr lesen

Studie: Vegane Ernährung am besten für Darmhormone und für die Sättigung

Laut einer in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichten Studie eignet sich eine vegane Ernährung am besten für die optimale Regulation gastrointestinaler Hormone und für die Sättigung. Diese Hormone helfen bei der Regulierung des Blutzuckers, Sättigung und... mehr lesen

Legale Korruption: „Politiker sind ausgerechnet mit jenen Industrien eng verbunden, die für massive Umwelt- und Gesundheitsschäden verantwortlich sind“

Ein wirklich lesenswerter Artikel! Der bislang beste Artikel, den ich bisher zum Thema Politik, Agrarindustrie, Ernährung und Korruption gelesen habe. „Die industrielle Land- und Ernährungswirtschaft verursacht lokal und global Probleme für Bauern, Klima, Tiere und... mehr lesen

Studien zeigen: Je höher die Cholesterinaufnahme durch die Ernährung desto höher das Krebsrisiko

Dr. med. Michael Greger stellt die Studien vor. Wichtige Anmerkung: Cholesterin kommt ausschliesslich in tierlichen Produkten wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern vor. In pflanzlichen Nahrungsmitteln ist überhaupt kein Cholesterin enthalten.... mehr lesen

Studie: Mikronährstoffstatus und -aufnahme bei Omnivoren, Vegetariern und Veganern in der Schweiz

Schlussfolgerung der Studie: „Trotz erheblicher Unterschiede bei Aufnahme und Mängel zwischen den Gruppen zeigen unsere Ergebnisse, dass alle drei Arten der Ernährung durch den Verzehr einer ausgewogenen Kost, einschließlich Ergänzungen oder angereicherten Produkten,... mehr lesen