Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 25. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
„Viele Chinesen essen Schlangenfleisch, Innereien, ja sogar das rohe Blut wird verarbeitet und getrunken, das hat eine lange Tradition. Es gilt als Delikatesse, wie in anderen Teilen Asiens auch. Und immer wieder kann es passieren, dass sich unterschiedliche, aber... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Ein erstaunlich guter Artikel, der viele wichtige Punkte des Veganismus beleuchtet. Hätte ich so bei einer Kinder- und Jugendzeitschrift nicht erwartet. https://www.bravo.de/was-ist-vegan-384598.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte
Laut einer Veröffentlichung der American Diabetes Association empfehlen Experten der Harvard University rotes und verarbeitetes Fleisch zugunsten pflanzlicher Nahrungsmittel zum Wohle der Gesundheit und der Umwelt in Ernährungsrichtlinien auszuschliessen. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Januar 2020 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten
Laut einer im Fachmagazin Circulation veröffentlichten Metaanalyse erhöht Kokosnussöl den Cholesterinspiegel. Die Forscher untersuchten 16 Veröffentlichungen, in denen die Auswirkungen des Konsums von Kokosöl auf Blutfette und die Risikofaktoren für Herzerkrankungen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
„Daniella Monet ist im September 2019 Mutter geworden und hat jetzt verraten, dass sie ihren Sohn Gio James vegan erziehen möchte. Sie selbst lebt schon länger vegan und verzichtete auch in der Schwangerschaft auf tierische Produkte.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
https://www.rtl.de/cms/lewis-hamilton-gesund-und-fit-dank-veganer-ernaehrung-4472375.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Gutes Interview, auch wenn nicht alles stimmt, was Frau Pörtner sagt. So ist es mir ein Rätsel, wie sie darauf kommt, dass hinsichtlich des Risikos für Krebserkrankungen ausreichende Daten fehlen würden. https://taz.de/!5653931/... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
„Heute reden Verbraucher sich gerne ein, dass sie beim Essen auf die Gesundheit achten, die Umwelt, das Tierwohl. Doch zwischen Wunsch und Wirklichkeit klafft eine Lücke.“ „Da wollen Verbraucher weniger Fleisch essen – nennen als Lieblingsspeisen aber Braten,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
https://www.krone.at/2075175 Diesen Beitrag als Podcast anhören Diesen Artikel als Podcast anhören: https://www.veganbook.info/wp-content/uploads/podcast/20200111_Erstaunlicher_Artikel_in_der_Kroenzeitung.mp3Podcast: Play in new window | Download (3.9MB) Subscribe:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
Mein Tipp: So wenig wie möglich industriell hergestellte Produkte und so viel wie möglich naturbelassene vollwertige frische Produkte konsumieren. Das ist auf jeden Fall für die Gesundheit am besten!... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Januar 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Zeitungsartikel
Anmerkung: Diagnostik und Therapie stehen im Mittelpunkt der modernen Medizin. Prävention scheint kaum einen zu interessieren, obwohl der Zusammenhang mit Milch, Milchprodukten und Fleisch mehr als deutlich ist.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Januar 2020 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
„Forscher finden in einer Steinzeithöhle 170 000 Jahre alte Reste von kartoffelähnlichen Knollen.“ „Die stärkehaltigen Wurzelstöcke widersprechen der These, Steinzeitmenschen hätte sich kohlenhydratarm ernährt.“ Anmerkung: Mir war es schon immer völlig egal, was die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
„Woraus das Essen wohl bestand, das die Deutschen über die Festtage gegessen haben? Fett ganz sicher, siehe Weihnachtsgans, Protein auch, viel Fleisch eben, und natürlich Zucker: Weihnachtsplätzchen, Bratäpfel, Glühwein und ein Likörchen nach dem Familienstreit. Von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Ethisch einwandfrei sind auch hochverarbeitete vegane Lebensmittel mit üblen Zusatzstoffen. Allerdings kann ich nicht verstehen, warum man sich hochverarbeitete vegane Lebensmittel zumutet, die der Gesundheit nicht guttun. Denn man kann so leckere und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Laut einer im BMJ veröffentlichten Studie haben Erwachsene, die die meisten Milchprodukte konsumieren zugleich das höchste Risiko, früh zu sterben. Unter 217.755 Teilnehmern aus drei grossen Harvard-Kohorten-Studien, der Nurses ‘Health Study, der Nurses’... mehr lesen
