Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 9. Dezember 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Bluthochdruck
Ehepaare, die sich ähnlich ernähren und einen ähnlichen Lebensstil pflegen, haben oft auch die gleichen chronischen Krankheiten. Eine Studie untersuchte Tausende von Ehepaaren in den USA, Großbritannien, China und Indien. Trotz unterschiedlicher genetischer... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Dezember 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit
Mehrere Gene wurden mit einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Eine neue kanadische Studie, an der mehr als 7.000 Erwachsene teilnahmen, ergab, dass ein höherer Fleischkonsum und ein geringerer Verzehr von Vollkornprodukten das Risiko für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Dezember 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Nach nur vier Wochen verbesserte eine rein pflanzliche Ernährung im Vergleich zu einer gesunden Mischkost wichtige kardiovaskuläre Werte merklich» «Die neue Studie von Medizinern der kalifornischen Stanford University dreht sich – quasi ganz egoistisch – um die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Dezember 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Diese Studie macht es möglich, die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit von denen der Genetik zu unterscheiden. Die Wissenschaftler nutzten dazu gesunde erwachsene Zwillingspaare und wiesen einem Zwilling eine pflanzliche und dem anderen eine omnivore... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Dezember 2023 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Ein etwas laienhafter Artikel, mit dem ich aber in einigen Punkten übereinstimme. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel sind sinnlos bis schädlich. Hier meine Anmerkungen zu den im Artikel besprochenen Nahrungsergänzungsmitteln: Vitamin D Die Bedeutung des Vitamin D... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Dezember 2023 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen verfehlen seit Jahren gesetzliche Nitratgrenzwerte im Ems-Gebiet, Nitrat im Wasser ist schädlich für Gesundheit und biologische Vielfalt» «Da Nitrat im Trinkwasser gesundheitsschädlich ist, gefährdet dies die Versorgung mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Dezember 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Diese Erkenntnisse sind schon seit Jahrzehnten bekannt. Die Ernährungswissenschaften und die Medizin interessierte das aber bisher nicht und es wird sie auch jetzt nicht interessieren. Denn die Ernährungswissenschaften sind finanziell von der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. Dezember 2023 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Anmerkung: Der Sinn des Experiments ist mir nicht ganz klar geworden. Das Problem ist ja, dass die meisten Menschen für sie angenehme Mengen Zucker täglich verspeisen. Im Gegensatz zum Artikel empfehle ich, vollständig auf Zucker zu verzichten. Zucker ist ein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Dezember 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Neue Studien zeigen, dass ein erhöhter Blutzuckerspiegel, der bei Typ-2-Diabetes auftritt, das Risiko für Darmkrebs erhöht. In einer Studie war die Wahrscheinlichkeit, an Darmkrebs zu erkranken, bei Personen mit einer Diabetesdiagnose um 47 % höher als bei Personen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Dezember 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine neue Studie an eineiigen Zwillingen hat neue Beweise dafür geliefert, dass eine vegane Ernährung die Herzgesundheit eines Menschen erheblich verbessern kann.» «Zwillinge, die sich zwei Monate lang vegan ernährten, zeigten deutliche Verbesserungen bei... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. November 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Zeitungsartikel
«Kaum erforscht ist hingegen, wie sich dies auf die Gesundheit der breiten Bevölkerung auswirkt. Nun aber hat der Sojaanbau innerhalb der vergangenen Jahre rasant zugenommen, und es werden hochdosierte Pestizide – primär Glyphosat – eingesetzt. Dies nahmen die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine pflanzliche Ernährung verbessert die kognitiven Funktionen und das emotionale Wohlbefinden und verringert die Müdigkeit bei Frauen mit Krebs. In einer Studie wurden 30 Frauen, die wegen Brustkrebs behandelt wurden, gebeten, sich entweder acht Wochen lang... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. November 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Diese systematische Übersichtsarbeit zeigt, dass der Ersatz von rotem und verarbeitetem Fleisch, Milchprodukten, Eiern und Geflügel durch Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte die Herzgesundheit verbessert und das Risiko für Typ-2-Diabetes und vorzeitigen Tod... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Behandeltes Obst ist nicht immer vegan, denn in den Überzugsmitteln stecken oft tierische Bestandteile.» «Am einfachsten ist es, wenn du dein Obst in Bio-Qualität kaufst. Es ist nämlich nicht erlaubt, Bio-Obst nachzubehandeln. Gleichzeitig kannst du so... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Wenn Deutschland also konsequent den Weg der Nachhaltigkeit einschlagen möchte, sollte dann angesichts der Klimafolgen und Tierhaltung beim Fleischkonsum nicht auch ein Umdenken stattfinden? Zurzeit arbeitet die Bunderegierung jedenfalls an einer nationalen... mehr lesen
