Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 3. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
In zwei randomisierten klinischen Studien wurde festgestellt, dass eine pflanzliche Vollwertkost die Stoffwechselgesundheit von Frauen mit Brustkrebs verbessert. Die Ergebnisse zeigen auch, dass sich bei den Frauen, die sich pflanzlich ernährten, im Vergleich zur... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Die weltweit erste Übersichtsstudie bringt hochverarbeitete Lebensmittel mit 32 Krankheitsbildern in Verbindung.» «Mikrowellengerichte, Fertigpizzas, Donuts, Softdrinks und Fertigsnacks, sogar Müesli – viele Lebensmittel sind speziell verarbeitet und mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Eine neue Studie zeigt, dass eine fettarme vegane Ernährung eine sehr positive Wirkung auf Typ-1-Diabetes hat. Wissenschaftler empfehlen eine fettarme vegane Ernährung bereits als die Ernährungstherapie der Wahl bei Typ-2-Diabetes, aber ihre Wirkung auf Typ-1-Diabetes... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Arme häufiger von chronischen Erkrankungen betroffen» «Ärmere Menschen werden nicht nur mit höherer Wahrscheinlichkeit krank, sie erkranken auch früher als reichere Menschen. “Das gilt im Grunde für fast alle Erkrankungen”, sagt Lehmann. So leiden... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Zeitungsartikel
«In 19 von 20 Butter-Marken wies das Labor gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH) nach, meist waren die Produkte nach Ansicht von Öko-Test „stark“ verunreinigt. MOSH reichern sich mit bislang unbekannten Folgen im menschlichen Fettgewebe sowie in Organen an.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. März 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«In der industriellen Massentierhaltung kommen regelmäßig Antibiotika zum Einsatz. So erhalten 85 von 100 Hähnchen während der Mast Antibiotika, oftmals sogar mehrere Wirkstoffe. Wie auch im Menschen, bilden Keime in Tieren teils Resistenzen gegen die Antibiotika – je... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. März 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Zudem zeigen Zwillingsstudien, dass eine ausgewogene vegane Ernährung viele gesundheitliche Vorteile gegenüber Mischkost mit tierischen Nahrungsmitteln hat.» «Ausnahmen sind dabei natürlich erlaubt. Entscheidend ist vielmehr, grundsätzlich auf eine ausgewogene... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. März 2024 | Allgemeine Studien, China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Diese randomisierte Studie untersucht die Auswirkungen einer pflanzlichen Ernährung auf die periphere arterielle Verschlusskrankheit (PAVK), die durch eine gestörte arterielle Durchblutung der Extremitäten gekennzeichnet ist, die zum Teil durch Atherosklerose... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. März 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Ranzig, stichig, schlammig: Laut Stiftung Warentest können Verbraucher nicht einmal mehr auf die höchste Güteklasse »nativ extra« vertrauen. Im Test fielen sechs von 23 Ölen durch.» «Allerdings bleibt Olivenöl ein hochkalorisches Lebensmittel. Es sollte also in Maßen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. März 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Statt tierischer einfach vegane Butter aufs Brot? Öko-Test hat die veganen Streichfette auf Geschmack und Schadstoffe prüfen lassen – und kann keine einzige vegane Butter empfehlen.» Anmerkung: Selbst als Kind konnte ich nicht verstehen, warum man Butter bzw. einen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. März 2024 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Sport ist keine gute Methode, um Gewicht zu verlieren bzw. sein Idealgewicht zu erreichen. Man müsste schon täglich stundenlang trainieren wie ein Hochleistungssportler. Das wird ein Normalbürger nicht durchhalten, auch weil der Körper nicht an diese hohen Belastungen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. März 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Mit einer abwechslungsreichen vollwertigen pflanzlichen Ernährung erhält man alle essentiellen Nährstoffe in völlig ausreichenden Mengen, ausser Vitamin B12, das in einigen wenigen pflanzlichen Nahrungsmitteln nur in Spuren vorkommt. Daher ist es notwendig, Vitamin... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. März 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Studien Adipositas/Fettleibigkeit
Sport ist zwar gesund, spielt aber für das Körpergewicht bzw. für eine Gewichtsreduktion keine grosse Rolle. Entscheidend ist die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. März 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs
An der Studie nahmen etwa 20 000 Erwachsene in den USA mit einem Durchschnittsalter von 49 Jahren teil. Die Studienteilnehmer wurden im Median 8 Jahre lang und maximal 17 Jahre lang beobachtet. Die Studie umfasste Daten von NHANES-Teilnehmern, die bei der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. März 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Eier, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Mehr noch: Sogar die Ernährung einer stillenden Mutter mit Kuhmilch und Eiern kann erhebliche gesundheitliche Folgen für das gestillte Kind haben, da die tierlichen Proteine in die Muttermilch... mehr lesen
