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Kategorie: Vegane Senioren

Schweizer Fernsehen fragt: «Vegane Ernährung – Gesund ohne Mangel – Geht das?»

Man muss sich das einmal auf der Zunge zergehen lassen: Bei der gesündesten Ernährung fragen diese Journalisten, ob diese ohne Mangel und damit gesund möglich sei. Offensichtlich völlig ahnungslose Journalisten dürfen sich an einem Thema abarbeiten, von dem sie nichts... mehr lesen

Studie: Vegane Ernährung ist besser für die Umwelt als mediterrane Ernährung

Eine vegane Ernährung ist für die Umwelt vorteilhafter als eine mediterrane Ernährung. Dies geht aus einer neuen Studie hervor, die im International Journal of Environmental Research and Public Health veröffentlicht wurde. Die Forscher verwendeten die Ökobilanz, eine... mehr lesen

Studie: Pflanzenbasierte Ernährung reduziert das Fortschreiten und Wiederauftreten von Prostatakrebs

Eine pflanzliche Ernährung verringert das Fortschreiten von Prostatakrebs und das Risiko eines Rückfalls. Dies geht aus Daten hervor, die auf dem Symposium der American Society of Clinical Oncology für Urogenitalkrebs vorgestellt werden. Männer, die sich konsequent an... mehr lesen

«Deshalb sollten sich Kinder und Jugendliche nicht vegan ernähren»

«Eine vegetarische Ernährung sei für junge Menschen durchaus möglich – den kompletten Verzicht auf tierische Produkte empfiehlt eine Ernährungsexpertin hingegen nicht. Wenn gewisse Nährstoffe nicht konsequent ersetzt werden, könnte dies gravierende Folgen haben.» «In... mehr lesen

«23 natürliche Lebensmittel wirksamer gegen Krebsstammzellen als Chemo»

«Besser als Bestrahlung und Chemotherapie: Ein Bericht im wissenschaftlichen Journal „Anticancer Research“ identifizierte Substanzen – Lebensmittel und Kräuter –, die gegen Krebsstammzellen wirken. Fast alle findet man auch in heimischen Gärten oder Geschäften.» Die... mehr lesen

«Regisseur James Cameron ist begeisterter Veganer: Auch am Set gab es für die Crew nur vegan zu essen»

«Nur pflanzliche Ernährung gebe ihm die nötige Fitness, aufwendige Blockbuster wie „Avatar: The Way of Water“ auch im hohen Alter noch zu stemmen, erklärt er.» James Cameron über „Avatar 2“: „Wenn ich nicht vegan wäre, könnte ich das nicht“  ... mehr lesen

Idealgewicht durch vollwertige vegane Ernährung

«Eine Studie legt nahe, dass eine vegane Ernährung übergewichtigen Menschen dabei helfen könnte, Körperfett abzubauen und die Gewichtsabnahme zu fördern, ohne die Kalorien zu reduzieren.» «Forscher fanden heraus, dass eine pflanzliche Ernährung das Mikrobiom des... mehr lesen

Studien: Blaubeeren verbessern die Stimmung und die Mobilität älterer Menschen

Die wichtigsten Fakten in Kürze: Pflanzliche Lebensmittel sind unsere Hauptquelle für Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen. Blaubeeren können nicht nur unsere kognitiven Fähigkeiten verbessern, sondern auch unsere Stimmung. Eine Portion Blaubeeren pro... mehr lesen

«Die Tierindustrie wird uns alle vernichten»

Ein wirklich sehr sehenswerter Dokumentarfilm, der alle wesentlichen Fakten thematisiert. Der Film macht sogar Hoffnung, dass die Menschheit das Ruder doch noch herumreissen könnte. Aber selbst dann, wenn jetzt alle Menschen vegan würden, wäre eine Rettung nicht... mehr lesen

Studie: Vegane Ernährung reduziert schädliche «advanced glycation end-products» (AGEs) stärker als eine Ernährung mit Fleisch und Milchprodukten

Eine aktuelle Studie, die im Fachmagazin Obesity Science & Practice veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung die entzündungsfördernden «advanced glycation end-products» (AGEs) um 79 % reduziert, verglichen mit 15 % bei einer Ernährung, die... mehr lesen

«Vegane Ernährung: Wenn wir weiter so viel Fleisch essen, kollabiert das System»

«Der Kipppunkt ist erreicht», schreibt die Unternehmensberatung PwC in ihrer Studie mit dem Titel «The Coming Sustainable Food Revolution» (Die kommende nachhaltige Ernährungsrevolution). Um die aktuellen Ernährungsmuster aufrechtzuerhalten, brauche es 2050 drei... mehr lesen