Kategorie: Vegane Senioren
Wie man die häufigste Todesursache verhindern kann
In einer Fallkontrollstudie wurde der Verlauf einer koronaren Herzerkrankung bei einem 75-jährigem Patienten untersucht, nachdem er auf eine fettarme vegane Ernährung umgestellt worden war. Die Ergebnisse: 6 Monate nach Beginn der fettarmen veganen Ernährung... mehr lesenInterview mit Ernst Walter Henrich über vegane Ernährung
mehr lesenZusammenfassung der offiziellen Empfehlungen für vegane Ernährung durch Fachgesellschaften in verschiedenen Ländern
Hier geht es um offizielle Empfehlungen von Ernährungsgesellschaften, Gesellschaften für Kinderheilkunde und staatlichen Organisationen. Diese stehen im krassen Gegensatz zu den inkompetenten und diffamierenden Aussagen von Organisationen im deutschsprachigen Raum,... mehr lesen“Die gesündeste Ernährung ist rein pflanzlich – also vegan.”
Anmerkung: Das im Interview erwähnte Buch von Dr. med. Michael Greger “How Not To Die” ist tatsächlich sehr zu empfehlen. Allerdings sollte man für die Originalausgabe gut Englisch können. Eine deutsche Ausgabe ist jetzt auch verfügbar: ISBN:... mehr lesenWissenschaftliche Fakten über den Zusammenhang zwischen Osteoporose (Knochenschwund) und Milchprotein
“Osteoporose wird durch eine Reihe von Dingen verursacht, eines der wichtigsten ist zu viel Protein in der Ernährung.” Science 1986;233(4763) “Länder mit den höchsten Raten an Osteoporose wie die Vereinigten Staaten, England und Schweden... mehr lesen16 Studien, die die positive Wirkung einer veganen Ernährung belegen
... mehr lesenWeisses Fleisch von Geflügel und Fisch erhöht das Cholesterin so wie rotes Fleisch
Studien ergaben, dass eine Diät, die den Konsum von fettem Fleisch, Milchprodukten und Eiern einschränkt, das Cholesterin im Blut um 5 – 10 % senken kann, eine flexitarische oder vegetarische Ernährung um 10 – 15 %, eine vegane Ernährung um 15 – 25 %... mehr lesenSehr gute CNN-Reportage über die gesundheitliche Bedeutung einer konsequent vollwertigen veganen Ernährung
... mehr lesenStudie: Milchkonsum erhöht die Sterblichkeit
Nach einer Studie, die online im “American Journal of Epidemiology” veröffentlicht wurde, erhöht hoher Milchverbrauch die Gesamtmortalität deutlich. Forscher untersuchten den Milch-, Obst- und Gemüsekonsum von mehr als 140.000 Teilnehmern. Diejenigen, die... mehr lesen57 gesunde Vorzüge einer veganen Ernährung
Sehr schöne Zusammenfassung der Vorteile einer veganen Ernährung: http://www.nursingdegree.net/blog/19/57-health-benefits-of-going-vegan/ mehr lesenVegane Ernährung – Allheilmittel oder Mangelernährung?
Wenn man die Zeitungen aufschlägt, dann liest man immer öfter, dass die vegane Ernährung eine Mangelernährung sei und Kinder schädige. Dagegen behaupten viele Veganer, sie und ihre Kinder seien kerngesund, die Blutwerte seien optimal und sie hätten seit der... mehr lesenAuch als Podcast: “Veganismus und das Problem mit Wahrheit und Lüge”
https://www.veganbook.info/wp-content/uploads/podcast/20170202_Veganismus_und_das_Problem_mit_Wahrheit_und_Luege.mp3 Zum Lesen:... mehr lesenVeganismus und das Problem mit Wahrheit und Lüge
Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte... mehr lesenFolsäure als Nahrungsergänzung – und der Skandal daran
Zitate aus dem Artikel der WELT “Dieser Vitaminzusatz hat tatsächlich einen belegten Nutzen”: “Folsäure hat seine Berechtigung in den Regalen der Drogeriemärkte und hat einen deutlich bewiesenen Nutzen. Frauen im gebärfähigen Alter wird die... mehr lesen