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Kategorie: Studien Tierprodukte

Studien zeigen: Je höher die Cholesterinaufnahme durch die Ernährung desto höher das Krebsrisiko

Dr. med. Michael Greger stellt die Studien vor. Wichtige Anmerkung: Cholesterin kommt ausschliesslich in tierlichen Produkten wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern vor. In pflanzlichen Nahrungsmitteln ist überhaupt kein Cholesterin enthalten.... mehr lesen

Studie: Mikronährstoffstatus und -aufnahme bei Omnivoren, Vegetariern und Veganern in der Schweiz

Schlussfolgerung der Studie: „Trotz erheblicher Unterschiede bei Aufnahme und Mängel zwischen den Gruppen zeigen unsere Ergebnisse, dass alle drei Arten der Ernährung durch den Verzehr einer ausgewogenen Kost, einschließlich Ergänzungen oder angereicherten Produkten,... mehr lesen

Studie: Nach Weihnachten weisen die Menschen erhöhte Cholesterinwerte auf

Laut einer Studie, die in der medizinischen Fachzeitschrift Atherosclerosis veröffentlicht wurde, erhöhen zu Weihnachten konsumierte Nahrungsmittel, die reich an Butter, Rahm und anderen tierlichen Produkten sind, den Cholesterinspiegel. Forscher der Universität... mehr lesen

Neue Meta-Studie zeigt: Vegane Ernährung ist gesünder als omnivore Kost

Laut einer neuen Meta-Studie haben diejenigen, die eine vegane Ernährung einhalten, weniger gesundheitliche Risikofaktoren als diejenigen, die sich omnivor ernähren. Die Wissenschaftler analysierten 40 Studien aus mehr als einem Dutzend Ländern, um die Ergebnisse für... mehr lesen

UK-Krebsforschung findet heraus, dass eine vegane Ernährung pro Jahr mehr als 8.000 Fälle von Krebs allein in England verhindern könnte

„Eine im letzten September in JAMA Internal Medicine veröffentlichte Studie fand heraus, dass eine fleischlastige Diät (wie die ketogene Diät) das Darmkrebsrisiko erhöht, während eine vegane Diät das Risiko senkt. Diäten, die reich an rotem Fleisch sind, können sich... mehr lesen

Wissenschaftliche Analyse zeigt: Pflanzliche Ernährung bestens für Gesundheit, Umwelt und sportliche Leistung geeignet

Pflanzliche Ernährungsweisen reduzieren das Risiko für chronische Krankheiten, erfordern weniger Ressourcen und behindern nicht die sportliche Leistung im Vergleich zur omnivoren Ernährung. Dies geht aus einer im Fachmagazin Nutrients veröffentlichten... mehr lesen

Studie: Vegane Ernährung reduziert Entzündungen besser als eine von AHA empfohlene Diät

Laut einer von der American Heart Association (AHA) veröffentlichten Studie funktioniert eine vegane Diät besser als die von der American Heart Association empfohlene Diät zur Prävention von Herzkrankheiten. Die Forscher randomisierten 100 Teilnehmer mit koronarer... mehr lesen

Fleisch(fr)esser weisen in Studien schlechtere Werte hinsichtlich Ausdauer und Kraft als Vegetarier auf

Erstaunlich ist daran eigentlich nur, dass diese Studien schon vor über 100 Jahren durchgeführt wurden, die Resultate aber kaum bekannt sind. Ganz im Gegenteil gilt nach wie vor fälschlicherweise Fleisch als wichtig für die sportliche Leistungsfähigkeit. Dr. med.... mehr lesen