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Autor: Ernst Walter Henrich

Metastudie: Antioxidantien aus Obst und Gemüse reduzieren das Risiko für die Gesamtsterblichkeit

Laut einer Übersichtsarbeit, die in Advances in Nutrition veröffentlich wurde, senken Antioxidantien aus Obst und Gemüse das Risiko eines vorzeitigen Todes. Die Forscher überprüften 41 Studien, in denen die Mortalität mit den Ernährungsgewohnheiten, einschließlich des... mehr lesen