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Autor: Ernst Walter Henrich

Studie: Gesunde vegane Ernährung senkt Sterberisiko bei Diabetes, ungesunde vegane Ernährung erhöht es

von | 18. September 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Untersucht wurde, wie sich unterschiedliche pflanzenbetonte Ernährungsweisen (einheitlich, „gesund“, „ungesund“) auf das Sterberisiko (alle Ursachen) bei Menschen mit Typ-2-Diabetes auswirken und ob bestimmte Untergruppen mit Diabetes stärker oder schwächer... mehr lesen

«Studien zeigen, dass regelmässige Bewegung für die Venengesundheit unerlässlich ist»

von | 15. September 2025 | Allgemeine Studien, Sport und Veganismus, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Zeitungsartikel

«Wenn Sie Ihre Wadenmuskulatur nicht beanspruchen, können Herz und Gefäßsystem darunter leiden. Eine verminderte Pumpfunktion der Wadenmuskulatur ist ein Risikofaktor für Blutgerinnsel in den Venen, was zu schwerwiegenden Komplikationen wie tiefer Venenthrombose und... mehr lesen

Studien: Faserstoffe sind wichtig für Mikrobiom und schützen vor Herzkreislauferkrankungen, Krebs, Diabetes, Hirnschlag und vorzeitigem Tod

von | 13. September 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Das Problem für Fleisch- und Milchliebhaber: Faserstoffe kommen ausschliesslich in pflanzlichen Nahrungsmitteln vor. Die optimale Menge Faserstoffe erreicht man nur mit einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung.... mehr lesen

Die EU-Kakistokratie diskutiert, ob Namen wie Wurst, Steak oder Huhn bei pflanzlichen Produkten Konsumententäuschung sind

von | 13. September 2025 | Aktuelles, Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel

«Diese Woche war es mal wieder so weit: In der EU wurde breit diskutiert, ob Begriffe wie Burger, Schnitzel oder Steak künftig exklusiv tierischen Produkten vorbehalten bleiben sollen.» «Auch Tiernamen, zum Beispiel Huhn oder Fisch, sollen laut EU-Parlament nicht mehr... mehr lesen

Studie: Omega-3-Fettsäuren schützen Kinder vor Kurzsichtigkeit, gesättigte Fette fördern sie

von | 9. September 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung

Bei 6–8-jährigen Kindern war eine höhere Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren (ω-3 PUFAs) mit geringerem Myopie-Risiko, kürzerer axialer Augenlänge (langsameres Längenwachstum des Auges) und weniger myoper Brechkraft assoziiert. Hohe gesättigte Fette zeigten den... mehr lesen