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Studie: Moderater Kaffeekonsum (1 – 3 Tassen) schützt die kognitiven Funktionen, hoher Konsum über 4 Tassen problematisch

von | 12. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Senioren

Weltweit werden Kaffee und Tee in grossem Umfang konsumiert, wobei ihnen potenziell neuroprotektive Wirkungen durch entzündungshemmende und antioxidative Effekte zugeschrieben werden. Ziel: Diese Studie untersuchte Zusammenhänge zwischen Kaffee- und Teekonsum und...

Studie: Kaffee ist gesundheitsfördernd – aber nur ohne Kuhmilch

von | 12. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie

Eine Studie der Universität Graz und des INSERM Paris zeigt, dass Kaffeekonsum durch enthaltene Polyphenole die zelluläre Müllabfuhr (Autophagie) in Organen fördert, wobei dieser Effekt sowohl bei klassischem als auch entkoffeiniertem Kaffee auftritt. Die Zugabe von...

Versteckte Neurotoxizität: Eine erneute Auswertung einer Branchenstudie deckt verschleierte Auswirkungen des Pestizids Fluazinam auf die Gehirnentwicklung sowie Versäumnisse bei der EU-Aufsicht auf

von | 9. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Vegane Gastronomie

Mie, A. und Rudén, C. (2026) analysierten die Rohdaten einer von der Industrie durchgeführten Studie zur Entwicklungsneurotoxizität des Fungizids Fluazinam erneut. Nach ihrer Auswertung zeigen die Daten Hinweise auf Beeinträchtigungen der Gehirnentwicklung bei...

Woher bekommst denn dein Protein? – 7 pflanzliche Lebensmittel, die mehr Protein enthalten als Fleisch

von | 6. Juli 2026 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

«Viele verbinden eine eiweißreiche Ernährung noch immer mit Fleisch, Fisch oder Milchprodukten. Dabei liefern auch viele pflanzliche Lebensmittel Protein und bringen zusätzlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe mit.» «Studien zeigen viele Vorteile einer...

Israelische Zeitung HAARETZ berichtet: Ein palästinensischer Bauer ist querschnittsgelähmt, weil ein israelischer Siedler ihn angeschossen hat, gegen den nie ermittelt wird

von | 4. Juli 2026 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel

«Ismail Tamizi verlor nach 38 Jahren seine Arbeit in Israel. Seitdem ist sein kleines Stück Land im Westjordanland sein Ein und Alles. Letzten Monat näherten sich Siedler seinem Grundstück, und einer von ihnen schoss auf Tamizi. Die israelische Polizei schiebt die...