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Studie: 66 % der ernährungsbedingten Herz-Kreislauf-Todesfälle sind auf einen zu geringen Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln zurückzuführen

Eine schlechte Ernährung ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzkrankheiten. Eine kürzlich durchgeführte Analyse von mehr als einer halben Million chinesischer Erwachsener ergab, dass mehr als zwei Drittel der ernährungsbedingten kardiovaskulären Todesfälle auf einen...

«New Yorker Kliniken haben Angst, ihr veganes Essen vegan zu nennen»

«Um die CO2-Emissionen zu senken, sind viele Gerichte auf der Speisekarte der New Yorker Kliniken nun vegan. Oder „pflanzlich basiert“, wie man hier lieber sagt, um keine Vorurteile zu wecken. Bald sollen auch Schulen und sogar Gefängnisse nachziehen.» «In New Yorker...