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Der Israeli Raz Segal ist Professor für Holocaust- und Völkermordstudien an der Stockton University und Professor für das Studium des neuzeitlichen Völkermords

Zitate aus dem Artikel von Prof. Dr. Raz Segal: “Ein Lehrbuchfall von Völkermord, der sich vor unseren Augen abspielt” “Ich sage dies als Wissenschaftler, der sich mit Völkermord beschäftigt und viele Jahre lang über die israelische Massengewalt...

Die Ernährungslaien melden sich wieder zu Wort: «Kinderärzte warnen davor, Babys und Kleinkinder vegan zu ernähren»

«Gerade die Kleinsten brauchen Vitamine und Eiweiß aus Fisch und Fleisch.» «Die Studienlage zu veganer Ernährung in kritischen Wachstumsphasen sei noch immer nicht ausreichend, sagte der Sprecher der nordrheinischen Kinder- und Jugendärzte im Berufsverband der Kinder-...

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Studie: Obst und Gemüse verlangsamen die Verschlechterung der Nierenfunktion bei Menschen mit HIV

Einer Studie zufolge kann eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Nahrungsmitteln ist, die Verschlechterung der Nierenfunktion bei Menschen, die sich einer HIV-Behandlung unterziehen, offensichtlich verlangsamen. Die Wissenschaftler untersuchten die Ernährung von...

Meta-Studie: Pflanzenbasierte Ernährung vorteilhaft für sportliche Leistung

Laut einer Metastudie im British Journal of Nutrition ist eine pflanzliche Ernährung sowohl für die allgemeine Gesundheit als auch für die sportliche Leistung von Vorteil. Die kombinierten Ergebnisse von 36 Studien zeigen, dass pflanzliche Ernährung die aerobe...