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Knochendichte, Frakturen und Vitamin D bei Veganern

Kurz zusammengefasst: Wenn man sich vollwertig pflanzlich nach den 7 Regeln ernährt und sich genügend bewegt (z.B. Sport betreibt), dann besteht bei veganer Ernährung kein erhöhtes Risiko, denn dann führt man genügend Kalzium, Vitamin D. Vitamin B 12, pflanzliches...

Ideale vs. normale Cholesterinwerte

Dr. med. Michael Greger schreibt dazu: «In einer Gesellschaft, in der der Tod durch Herzinfarkt normal ist, einen „normalen“ Cholesterinspiegel zu haben, ist nicht unbedingt etwas Gutes.» «Es gibt durchgängige Belege dafür, dass ein erhöhter LDL-Cholesterinspiegel die...

«Wegen Quecksilber: Kein Thunfisch mehr in vielen Schulen Frankreichs»

«Neun französische Städte, darunter Paris, Lyon und Marseille, haben Thunfisch von den Speiseplänen ihrer Schulkantinen gestrichen.» «Dabei sei der Quecksilber-Grenzwert für Thon ohnehin schon dreimal so hoch wie derjenige für andere Fischarten wie Sardellen oder...