von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2024 | Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Auf der Heimfahrt vom Bauernhof merke ich: Es arbeitet in mir. Ich kann den Sichtweisen der Veganimals vieles abgewinnen. Der Fleischkonsum unserer Gesellschaft ist übermäßig, hier muss jeder mitwirken, um dem entgegenzutreten. Doch vegan leben: Wie soll ich das...
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Zeitungsartikel
«Laut den Forschenden sinkt die Sterblichkeit bei deutlich weniger Schritte. Bereits bei etwa 2300 Schritten soll das Risiko für einen Tod durch eine Herz-Kreislauf-Erkrankung geringer sein. Mit 4000 Schritten pro Tag beginnt das allgemeine Sterberisiko zu sinken.»...
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2024 | Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
«Brot ist für Enten wie eine Süßigkeit. Es macht abhängig und führt nicht nur zu gefährlichen Mangelerscheinungen, sondern hat auch andere schädliche Folgen.» «Die wenigsten Menschen wissen, wie gefährlich diese Kost für Enten ist. Und dass sie mit dem Brot nicht nur...
von Ernst Walter Henrich | 19. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik
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von Ernst Walter Henrich | 19. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Interviews, Menschenrechte, Politik
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von Ernst Walter Henrich | 19. Mai 2024 | Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel
«In Gossau SG versammelten sich am Samstag um die 50 Personen auf dem Bahnhofsplatz. Zehn Tage ist es her, dass hier in einem Stall ein Feuer ausbrach, in dem 800 Schweine qualvoll umgekommen sind. Insgesamt sieben verschiedene Tierschutzorganisationen riefen dazu...
von Ernst Walter Henrich | 19. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Zeitungsartikel
«Apfelessig soll den Stoffwechsel anregen und beim Abnehmen helfen.» «Auch auf den Fettstoffwechsel könnte Essigsäure einen Einfluss haben. Versuche lassen darauf schließen, dass Essigsäure ein Enzym (AMP-aktivierte Proteinkinase (AMPK)) aktiviert, das eine...
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik
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von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Erdbeeren sind sehr empfindlich und leicht verderblich. Deshalb ist es wichtig, Erdbeeren richtig zu lagern.» Anmerkung: Erdbeeren gehören neben Heidelbeeren zu meinen Lieblingsfrüchten, die ich jeden Tag geniesse. Da es nach meiner Erfahrung entscheidend auf...
von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Herzkreislauf-Erkrankungen und Krebs sind die beiden häufigsten Todesursachen in den westestlichen Industrieländern. Eine neue Übersichtsstudie, die im Fachmagazin PLOS One veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine vegetarische und insbesondere eine vegane Ernährung die...
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2024 | Klimawandel, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Bedeutende Klimaschutzklagen richteten sich bisher vor allem gegen Staaten oder gegen Öl-, Gas- und Kohlekonzerne. Die Land- und Viehwirtschaft als Verursacher von klimaschädlichen Emissionen kam bisher grösstenteils ungeschoren davon. Das könnte sich bald ändern.»...
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Das Fehlen einer gesetzlichen Definition tut der Produktion in der Lebensmittelindustrie jedoch keinen Abbruch. Supermärkte, Discounter und Onlineshops sind voll von Functional Food, und Experten gehen davon aus, dass die Bedeutung dieser Nahrungsmittel...
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik
«Seit mehr als sieben Monaten wird in den US-Nachrichtenmedien vor allem über den angeblichen und zunehmenden Antisemitismus an amerikanischen Universitäten gesprochen, der seinen Höhepunkt in der Berichterstattung über Studentencamps findet. Insbesondere das...
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Osteoporose, Studien sonstige Krankheiten
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von Ernst Walter Henrich | 14. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Interviews, Menschenrechte, Politik
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