«Immer mehr Produkte und Anwendungen versprechen, den Körper zu „entgiften“. Dabei verfügt unser Körper über eine natürliche Reinigungsfunktion.»
«Die gute Nachricht: Es gibt einige Möglichkeiten, die körpereigenen Entgiftungsmechanismen zu unterstützen – und zwar nicht nur im Frühjahr, wenn Detox-Produkte üblicherweise Hochkonjunktur haben, sondern das ganze Jahr hindurch. Ernährungsmediziner Riedl empfiehlt, ausreichend Wasser und ungesüßte Tees zu trinken, damit die Nieren gut arbeiten können.»
«Für eine gesunde und nicht zu stark belastete Leber sollte man möglichst auf Alkohol verzichten und auf eine ausgewogene Ernährung achten. Zucker, vor allem jener in industriellen Lebensmitteln, setzt dem Organ ebenfalls zu. Auch Weißmehl sowie schwere und fetthaltige Lebensmittel besser selten auf den Speiseplan nehmen. Die gesünderen Alternativen sind unter anderem frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.»
«Es gibt Stoffe, die dem Körper schaden, von ihm aber nur sehr langsam ausgeschieden werden können. Ein Beispiel sind Schwermetalle aus Fisch: So kann Methylquecksilber bis zu 70 Tage im Blut und sogar jahrelang im Gehirn bleiben.»
«Der Ernährungsmediziner rät deshalb zu Bioprodukten: „Wer in hochwertige Lebensmittel investiert, nimmt automatisch weniger Pestizide und damit auch weniger Schadstoffe auf.“ Außerdem empfiehlt er, nur wenig Fleisch zu essen und Öl nicht zu stark zu erhitzen. Sonst können giftige Verbindungen entstehen.»
Anmerkung: Zuerst lassen sich die Menschen erzählen, dass Tierprodukte wichtiger Bestandteil einer «ausgewogenen gesunden Ernährung» sein sollen, obwohl Tierprodukte zu über 90 % für die Aufnahme von Umweltgiften aus der Nahrung verantwortlich sind. Dann lassen sie sich noch erzählen, dass konventionelle Lebensmittel gesundheitlich unbedenklich seien, weil diese ja kontrolliert und die Grenzwerte für Pestizide eingehalten würden, obwohl bekannt ist, dass sich die Grenzwerte meistens nicht an der Gesundheit orientieren, sondern an den Möglichkeiten der Industrie, die Grenzwerte einzuhalten. Zudem wird der sogenannte «Cocktail-Effekt» gar nicht berücksichtigt, also das unheilvolle Zusammenwirken mehrerer Giftstoffe in einem Lebensmittel, das besonders gesundheitsgefährdend ist. Und schliesslich lassen sie sich noch unwirksame teure Detox-Produkte aufschwatzen, obwohl die einzig sinnvolle Detox-Methode darin besteht, die Giftaufnahme so gering wie möglich zu halten – also ganz auf Tierprodukte und konventionell erzeugte Nahrungsmittel zu verzichten – und zu beachten, dass ein durch gesunde pflanzliche Ernährung gesundgehaltener Körper über die besten Entgiftungsfunktionen verfügt.