Die Empfehlung von Fisch und Milch als vermeintlich «gesunde» Lebensmittel zeigt die fachliche und intellektuelle Bankrotterklärung von Medizin und Ernährungswissenschaften. Das Verrückte daran: Die meisten Menschen glauben das tatsächlich!

«Die Mehrheit der gewöhnlichen Bevölkerung versteht nicht was wirklich geschieht. Und sie versteht noch nicht einmal, dass sie es nicht versteht.» – Professor Dr. Noam Chomsky