Dr. med. Michael Greger zeigt anhand von Studien, dass die alten Mythen über Protein bei veganer Ernährung seit Jahrzehnten widerlegt sind. Bei einer abwechslungsreichen veganen Ernährung ist es fast unmöglich, nicht genügend Protein zu erhalten. Ausserdem brauchen wir keine verschiedenen eiweissreichen Nahrungsmittel zu kombinieren, um alle essentiellen Aminosäuren zu erhalten. Wer das immer noch behauptet, kennt die wissenschaftlichen Fakten nicht oder er ignoriert sie.
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