Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 8. Oktober 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Alle Proben waren positiv, keine einzige plastikfrei. Dabei konnten die Wissenschaftler gleich fünf verschiedene Kunststofftypen gleichzeitig erkennen und messen.“ Anmerkung: Der Konsum von Fisch ist nicht nur wegen Mikroplastik problematisch, sondern noch viel mehr... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Oktober 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
Die europäischen Behörden vernachlässigen bei den Zulassungsverfahren die Verbreitung von Pestiziden durch die Luft und ignorieren den sogenannten Cocktaileffekt. Vom Cocktaileffekt spricht man, wenn sich mehrere Pestizide gleichzeitig in der Luft, im Boden, im Wasser... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Oktober 2020 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Als Hauptargument legt Dr. med. Neal Barnard, FACC, Präsident des Ärztekomitees für verantwortungsvolle Medizin, Beweise dafür vor, dass tierliche Produkte für die menschliche Gesundheit schädlich sind, während pflanzliche Ernährung zu einer anhaltend guten Gesundheit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Oktober 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Krebs, Studien Milch, Zeitungsartikel
„Käse enthält Fortpflanzungshormone, die das Mortalitätsrisiko für Brustkrebs erhöhen können.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Oktober 2020 | Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Anmerkung: Zwar in Englisch, aber gut... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Oktober 2020 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
„In Australien stand ein Paar vor Gericht, das seine kleine Tochter mit einer veganen Diät beinahe zu Tode gehungert hat.“ Anmerkung: Wenn man mit einer „veganen Diät beinahe zu Tode hungert“, dann ist das ein eindeutiger Hinweis darauf, dass dem Kind nicht genug... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. September 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Politik, Umweltzerstörung
Anmerkung: Das überrascht nicht wirklich. „Profit vor Gesundheit“ gilt nicht nur in grossen Teilen der Ernährungswissenschaften und der Medizin, sondern auch in der Politik. Nur dass die Volldeppen in der Politik nicht realisieren, dass sie sich selbst und ihre... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
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von Ernst Walter Henrich | 29. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Pestizide verbreiten sich kilometerweit durch die Luft und lassen sich praktisch überall in Deutschland nachweisen. Das belegt die bisher umfassendste Studie zur Pestizidbelastung der Luft, die das Umweltinstitut München gemeinsam mit dem Bündnis für eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
„Beim Mittagessen in einem Fast-Food-Restaurant bricht ein 54-Jähriger im US-Bundesstaat Massachusetts plötzlich zusammen. Kurze Zeit später ist er tot. Die Todesursache ist offenbar eine Überdosis Lakritze.“ „Zunächst konnten sich die Mediziner den plötzlichen Tod... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. September 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Politik
Anmerkung: Das Interview hat zwar nichts direkt mit Veganismus zu tun. Aber die Folgen des Missbrauchs von grossen Vermögen und die dadurch entstehende Macht lässt sich auch bei der Ernährung ablesen: Die Nahrungsmittelindustrie sitzt mit ihren Lobbyisten in den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
„Eine besondere Rolle kommt der Aminosäure Methionin zu.“ „Besonders viel Methionin steckt in Rind-, Lamm-, Schweine- und Geflügelfleisch sowie in Eiern. Pflanzliches Protein hingegen enthält diese Aminosäure im Allgemeinen nur in geringen Mengen.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine schlechte Ernährung mit rotem und verarbeitetem Fleisch ist laut einer im British Medical Journal veröffentlichten Studie mit einer höheren Sterblichkeit verbunden als eine gesunde Ernährung. Die Forscher untersuchten die Ernährung von mehr als 500.000... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Fleisch
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von Ernst Walter Henrich | 10. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Rote und verarbeitete Fleischprodukte, die bei hohen Temperaturen gekocht werden, erzeugen chemische Verbindungen, die das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen und deren Fortschreiten begünstigt. Dies geht aus einer im Fachmagazin... mehr lesen
