Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 25. November 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch
Laut einer Studie, die im Fachmagazin Cancer veröffentlicht wurde, haben Mitglieder der Siebenten-Tags-Adventisten, die sich oft pflanzlich ernähren, ein geringeres Krebs- und Todesrisiko. Die Wissenschaftler verglichen die Gesamtmortalität und die Krebsinzidenzraten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. November 2019 | Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Ein guter Bericht mit nur einem kleinen Sachfehler: Für ein Kilogramm Rindfleisch werden nicht 407 Liter Wasser, sondern 20.000 Liter Wasser verbraucht. Offensichtlich empfand die Autorin schon die 407 Liter als erstaunlich hoch und setze ein Ausrufezeichen dahinter 😊... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. November 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Bluthochdruck, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Der Verzehr von Bohnen, Linsen, Erbsen und anderen Hülsenfrüchten verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, koronare Herzkrankheiten und Bluthochdruck. Dies geht aus einem im Fachmagazin Advances in Nutrition veröffentlichten Meta-Studie und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Pflanzlich basierte Ernährung vermag chronischen Nierenerkrankungen vorzubeugen und sie zu lindern. Das ist das Ergebnis einer Arbeit, die im Fachmagazin Current Opinion in Nephrology and Hypertension veröffentlicht wurde. Die Wissenschaftler analysierten die neueste... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Die „Kronenzeitung“ startet mit der irreführenden Überschrift „Eltern ernährten 18 Monate alten Sohn vegan – tot“. Diese Überschrift suggeriert, dass eine vegane Ernährung zum Tode führt und dieses Kind getötet habe. Das ist vorsichtig ausgedrückt grob unseriös. Das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. November 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Krebs, Studien Milch, Zeitungsartikel
„Käse enthält ein Protein namens Casein. Während der Verdauung im Magen bildet sich daraus ein Stoff namens Casomorphin und genau der stimuliert gewisse Rezeptoren im Belohnungszentrum des Gehirns, die ein ähnliches Wohlgefühl entstehen lassen wie beim Konsum von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. November 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Politik, Religion, Zeitungsartikel
Ernährungsmedizinerin Ute Gola: „Aber es gibt in einer breiten Mittelschicht auch einen Teil, in dem zu großer Wert auf ‚richtiges Essen‘ gelegt und zu viel Ideologie da hineinprojiziert wird.“ Anmerkung: Es ist gar nicht möglich, zu grossen Wert auf „richtiges Essen“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. November 2019 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere
Plant Power... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. November 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch
Eine aktuelle Studie aus Taiwan stellte fest, dass bereits eine vegetarische Ernährung die Krankheitskosten im Vergleich zu einer fleischhaltigen Kost senkt. Die Wissenschaftler untersuchten mehr als 12.000 buddhistische Freiwillige und verglichen eine Ernährung mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. November 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Den nachfolgenden Artikel Corsin Manser konnte ich schon mehrmals in den Medien lesen. Deshalb hier eine kurze Analyse. Schon die Überschrift „Da schütteln Ärzte den Kopf: Gemäss einer Netflix-Doku schützt vegane Ernährung vor Krebs“ ist absurd. Die wissenschaftlichen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Oktober 2019 | Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere
Weitere Projekte und Filme von Nina Messinger:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Oktober 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Pflanzliche Nahrungsmittel schützen vor Prostatakrebs, während tierliche Lebensmittel wie Milch und Käse das Krebsrisiko erhöhen. Dies geht aus einer Untersuchung hervor, die im Fachmagazin Journal of the American Osteopathic Association veröffentlicht wurde. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Oktober 2019 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
Anmerkung: Ich empfehle eine abwechslungsreiche Ernährung aus vollwertigen naturbelassenen pflanzlichen Nahrungsmitteln nach den 7 Regeln der gesunden Ernährung (siehe ProVegan Website!).... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Oktober 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Zeitungsartikel
Ein „möglicher Durchbruch“ bei Alzheimer wird euphorisch bejubelt, obwohl es beim genauen Hinschauen gar kein wirklicher Durchbruch zu sein scheint: „Das Datenset zeigte, dass der Wirkstoff den klinischen Rückgang der Gehirnfunktionen in der frühen Phase der Krankheit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Oktober 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung
Die Publikation „PCB und Dioxine in Nahrungsmitteln von Nutztieren“ vom Bundesamt für Landwirtschaft BLW und dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Umwelt BAFU, Vertretern der Konferenz der... mehr lesen
