Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 1. August 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
„Zusammenfassend sehen wir also, dass Veganer_innen in Bezug auf Übergewicht bzw. BMI, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes, Gesamtkrebserkrankungen und Gesamtmortalität sogar noch besser abschneiden als Lacto-Ovo-Vegetarier_innen.“ Anmerkung: Wie lange wollen uns die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. August 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Jagd, Zeitungsartikel
Anmerkung: Die Aussage „Kein Nahrungsmittel enthalte mehr Giftstoffe als Fisch“ ist nicht ganz korrekt, weil Milch und Milchprodukte mindestens ebenso mit Giftstoffen belastet sein können wie Fische.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 29. Juli 2019 | Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
„An einer Pressekonferenz erklärte Djokovic, dass die pflanzliche Ernährung das Geheimnis seiner schnellen Genesungszeiten sei. «Ich esse auf pflanzlicher Basis. Ich denke, das ist einer der Gründe, warum ich mich gut erhole. Ich habe keine Allergien mehr, die ich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Ein eher erfreulicher Artikel, allerdings werden Nährstoffe problematisiert, die bei veganer Kinderernährung kein Problem darstellen, wenn das Kind abwechslungsreich und vollwertig ernährt wird. Nur auf die Zufuhr von Vitamin B12 ist zwingend zu achten! Aus... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juli 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
„Ernährungswissenschaftler empfehlen den täglichen Verzehr von Milch und Milchprodukten, unter anderem, um die Knochen mit Calcium zu versorgen. Osteoporose werde so aber geradezu gefördert, sagt der Arzt Bodo Melnik.“ „Die Inhaltsstoffe der Muttermilch einer anderen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Juli 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte
Laut einer im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie erhöht eine „Paleo-Diät“ den TMAO-Spiegel, einen mit Herzerkrankungen assoziierten Metaboliten. Die Forscher verfolgten die TMAO-Spiegel und die Marker der Darmbakteriengesundheit für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Juli 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Politik, Religion, Zeitungsartikel
„Ich bin seit über 40 Jahren Erzieherin in Brennpunktvierteln im Ruhrgebiet und das Essen ist immer ein Thema. Bei diesen Debatten geht es jedoch nur um Stimmungsmache und Politik – und nicht um das Kindeswohl oder die Arbeit von uns Erzieherinnen. Denn wenn es nach... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung
Nach einer in der Fachzeitschrift JAMA Internal Medicine veröffentlichten Übersichtsarbeit verhindert die Einhaltung einer gesunden pflanzlichen Ernährung mit Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten Typ-2-Diabetes. Die Wissenschaftler verglichen neun... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Juli 2019 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung
Betreff: Vegan bei rheuma Nachricht: Ich habe durch Zufall diese Seite gefunden. Ich habe seit 12 Jahren rheumatoid Arthritis und lebe seit 10 Jahren vegetarisch. Bedeutet, viel Käse gegessen, ansonsten Gemüse, Sport usw., alles beachtet. Bin ein sehr aktiver Mensch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Eine entzündungsfördernde Ernährung mit hohem Anteil an rotem und verarbeitetem Fleisch erhöht das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken. Dies geht aus einer in dem Fachmagazin Nutrients veröffentlichten Studie hervor. Die Forscher bewerteten die Ernährungsgewohnheiten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Milch, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
https://www.nachhaltigleben.ch/food/vegan/veganismus-und-vegane-ernaehrung-das-muessen-sie-wissen-4822 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Die Rate von Darmkrebs ist bei Afroamerikanern (65:100.000) viel höher als bei ländlichen Südafrikanern (<5:100.000). Die höheren Raten stehen in Zusammenhang mit einem höheren Konsum von tierlichem Protein und tierlichem Fett und einem geringeren Faserkonsum,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Juli 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Der massive Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung ist bekanntlich der grösste Verursacher für die Verbreitung von Antibiotikaresistenzen. Immer mehr Menschen sterben durch diese resistenten Keime, gegen die kein Antibiotikum mehr hilft. Wissenschaftler... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte
Forscher untersuchten bei fast 17.000 Probanden der Singapore Chinese Health Study den Zusammenhang zwischen Fleischverzehr und kognitiven Störungen des Gehirns. Die Wissenschaftler wiesen nach, dass ein höherer Verzehr von rotem Fleisch im mittleren Lebensalter das... mehr lesen
