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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

Studien: Vollwertige pflanzliche Nahrungsmittel sind gesundheitsförderlich, verarbeitete Nahrungsmittel so gut wie immer gesundheitlich nachteilig

Seit über 20 Jahren bemühe ich mich intensiv anhand von Studien und Fachliteratur herauszufinden, wie eine gesunde Ernährung ausschaut. Zum Vergleich: Die Regelstudienzeit des Medizinstudiums beträgt 6 Jahre. Was die Sache bei der Ernährung so überaus schwierig macht,... mehr lesen

Studien: Die positiven Wirkungen von Blaubeeren auf den Blutdruck werden durch Milch aufgehoben

Kurze Zusammenfassung der Studienergebnisse: Randomisierte Doppelblindstudien zeigen einen signifikant positiven Einfluss von Blaubeeren auf den Blutdruck, aber nur dann, wenn zusammen mit den Beeren keine Milchprodukte konsumiert werden. Da Blaubeeren voller... mehr lesen

Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika verändern die Gene!

„Ob unsere Gene abgelesen werden und wie stark, ist für unsere Gesundheit und unseren Stoffwechsel fundamental. Entscheidend dafür ist aber nicht nur der DNA-Code selbst, sondern auch das Epigenom Anlagerungen an der DNA und den Chromosomen, die Genabschnitte entweder... mehr lesen

Amerikas führende Ernährungsexperten erklären die wissenschaftlich nachgewiesenen Vorteile einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung

Sehr interessante Talkrunde mit sehr interessanten Experten wie Dr. Kim Williams (ehemaliger Präsident der amerikanischen Hochschule für Kardiologie), Dr. Caldwell Esselstyn (ehemaliger Arzt von US-Präsident Bill Clinton) und Prof. Dr. T. Colin Campbell (Autor China... mehr lesen

Wieder ein abscheulicher Hetzartikel gegen die vegane Ernährung und meine Stellungnahme dazu

Über dem Artikel steht: „Veganismus: Mediziner warnen vor Mangelernährung“ Anmerkung: Der Artikel handelt von Mangelernährung allgemein und nicht in erster Linie vom Veganismus. Aber man merkt sofort, dass man den Veganismus diffamieren und diskreditieren möchte. Als... mehr lesen