Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 17. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Statistisch gesehen erkrankt fast jeder zweite Mensch im Lauf seines Lebens an irgendeiner Art von Krebs. Weil man selbst betroffen ist oder eine betroffene Person kennt, geht das Thema damit alle etwas an.» «Weltweit erkrankten 2022 mehr als zwei Millionen Frauen an... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
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von Ernst Walter Henrich | 14. April 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Zeitungsartikel
«Dass Sport Fett verbrennt, ist allgemein bekannt. Jetzt zeigt eine neue Studie: Regelmäßige Bewegung baut Fettgewebe auch um – und kann wie ein Medikament gegen Entzündungen wirken.» Anmerkung: Gemässigter Sport und ausreichend Bewegung sind wichtig für die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Senioren
Ich bin zwar nicht mit allem einverstanden, aber es geht zumindest in die richtige Richtung. Zum Beispiel empfinde ich es als etwas inkonsistent, einerseits Fleisch als nicht ganz so schlimm darzustellen, anderseits aber pflanzliche Proteinquellen dringendst... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Auf Druck von Lobbyisten im Parlament drückt der Bundesrat bei Giftmitteln beide Augen zu – entgegen eigener Ziele.» «Zulässige Grenzwerte für Gifte werden an über der Hälfte der Messanlagen überschritten. Die Vorgaben werden in fast allen kleinen und mittelgrossen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. April 2025 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Zeitungsartikel
«Eine gesunde Ernährung gehört zu jenen Stellschrauben, mit denen sich das Krebsrisiko verringern lässt. Es wird vermutet, dass das Darmmikrobiom dabei eine große Rolle spielt. Forschende der Universität Toronto haben deshalb untersucht, welchen Einfluss die Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Lebensmittel mit hohem Proteingehalt sind beliebt. Doch die Verbraucherzentrale warnt vor irreführendem Marketing, viel Zucker und Zusatzstoffen.» «Proteinprodukte liegen derzeit absolut im Trend. In den Regalen der Supermärkte und Discounter finden sich massenhaft... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung
Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL-C)-Werte unter 70 mg/dl sind mit einem um 26 % geringeren Risiko für Demenz aller Ursachen und einem um 28 % geringeren Risiko für Alzheimer-bedingte Demenz verbunden. Dies geht aus einer neuen retrospektiven Kohortenstudie mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. April 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Brittany Jaroudi war erst 25, als hoher Cholesterinspiegel, Übergewicht und Bluthochdruck sie dazu motivierten, auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen. Ihr Gesundheitszustand verbesserte sich nach der Umstellung dramatisch. „Ich kann gar nicht genug betonen, was... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. April 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Von Dr. med. Michael Greger: «Angioplastie- und Stent-Eingriffe, die ausserhalb von Notfällen durchgeführt werden, bieten im Vergleich zu Placebo-Operationen (Scheinoperationen) keinen Nutzen bei der Vorbeugung von Herzinfarkten, der Verlängerung des Lebens oder auch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die 52-Jährige erklärte, dass sie durch eine Umstellung auf vegane Ernährung “fast gestorben” sei. Der Grund: eine bis zu diesem Zeitpunkt nicht diagnostizierte Zöliakie. “Ich war erschöpft und völlig am Ende”, sagte Jenny, die sich zum Start... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Sport und Veganismus, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Meine Antwort: Wenn Sie an einer koronaren Herzkrankheit, an einem Diabetes oder an einer sonstigen ernährungsbedingten chronischen Erkrankung leiden, dann sind sicherlich Olivenöl und erst recht die ganzen anderen Pflanzenöle keine gute Idee. Wenn Sie aber gesund... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. April 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Omega-6-Fettsäuren erhöhen das Wachstum von dreifach negativem Brustkrebs über den mTORC1-Signalweg. Bevölkerungsdaten zeigen einen Zusammenhang zwischen einem hohen Omega-6/Omega-3-Verhältnis und einer erhöhten Gesamtmortalität sowie Krebsmortalität. Von Nicolas... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. April 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Die Antwort gibt Dr. med. Michael Greger: «Unter Hirse versteht man verschiedene Getreidearten, darunter Perlhirse, Rispenhirse, Kolbenhirse, Fingerhirse und Kodohirse, allesamt eigenständige Pflanzen mit einzigartigen Nährwertprofilen. Kodo-Hirse zeichnet sich durch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. März 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Eine Studie, in der eine traditionelle thailändische Ernährung mit einer Ernährung auf pflanzlicher Basis verglichen wurde, ergab, dass die pflanzliche Ernährung erhebliche gesundheitliche Vorteile hat. Die Forscher wählten nach dem Zufallsprinzip Personen aus, die... mehr lesen
