Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 24. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«US-amerikanische Experten halten Zucker für einen der grössten Killer: Rund 35 Millionen Todesfälle sollen weltweit jährlich indirekt auf das Konto des weissen Süssmachers gehen.» Anmerkung: Die Empfehlung weniger raffinierten Zucker zu konsumieren, halte ich für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Anmerkung: Wahrscheinlich ist der als optimal genannte Bereich von 50 – 80 ng/dl zu gering angesetzt. Die von mir mehrfach vorgestellte Hundestudie aus den USA sieht 100 ng/ml als den Wert an, bei dem Hunde am besten geschützt sind, auch vor Krebs. Auch deshalb... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Nach 23 Jahren juristischem und politischem Tauziehen kommt damit die fast strengst mögliche Regulierung der giftigen Chemikalien.» «In etwa der Hälfte des US-Trinkwassers finden sich derzeit PFAS, die «ewigen Chemikalien» sind im Blut fast aller Einwohner. Die neue... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«In der Studie des Herstellers haben Patienten im Laufe von circa eineinhalb Jahren im Durchschnitt 15 Prozent ihres Körpergewichts durch Semaglutid verloren. Das entsprach etwa 10 oder sogar 15 Kilogramm.» «Diese Patienten hatten begleitend auch ihren Lebensstil... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Wenn es um gesundheitsschädigende Stoffe wie Glyphosat oder PCB geht, stehen Industrieinteressen über dem Gesundheitsschutz.» «Selbst wer die Zeitung nicht täglich und aufmerksam liest, wird wissen, was Glyphosat ist. Es ist ein Pflanzenschutzmittel. Menschen schützt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Tierzucht, Zeitungsartikel
«Es gibt zu viele Kühe in der Schweiz, die mehr Milch geben als getrunken oder in Form von Käse, Joghurt oder Butter gegessen wird.» «Wegen des Überschusses exportieren die Milchproduzenten die Milch in Form von Käse ins Ausland. Um ihn im Ausland absetzen zu können,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Wer sich während der Schwangerschaft vegan ernähren möchte, sollte das gut planen. Die Versorgung aller wichtiger Nährstoffe ist herausfordernd.» Anmerkung: Warum soll man die Ernährung nur während der Schwangerschaft optimal gestalten und nicht dauerhaft? Das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Osteoporose
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von Ernst Walter Henrich | 17. April 2024 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Zeitungsartikel
«Der vermeintlich vegane Influencer Maxim L. pries auf Instagram stets seine Rohkost-Ernährung an. Währenddessen ließ er sein ein Monat altes Baby verhungern, untersagte seiner Partnerin Oxana, es zu stillen. Stattdessen sollte der kleine Kosmos lediglich von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine neue Studie legt nahe, dass vegane Ernährung zu einer besseren Herzgesundheit, Darmflora und einem langsameren Alterungsprozess führen kann.» «Die veganen Studienteilnehmerinnen hatten deutlich niedrigere Cholesterinwerte, einen 20 Prozent niedrigeren... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Die Faktoren sind, was uns unsere Oma auch schon gesagt hat: hör auf zu rauchen, beweg dich mehr und iss dein Gemüse auf. Das ist immer noch die Basis, also der Lebensstil.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Der Artikel benennt zwar den Unterschied zwischen Monosacchariden und Polysacchariden, allerdings wird zumindest dem Laien beim Lesen des Artikels wahrscheinlich nicht klar, was gemeint ist. Um es klar zu sagen: Einfachzucker (vor allem enthalten in Süssigkeiten,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Größte Studie zu pflanzenbasierter Ernährung im deutschsprachigen Raum beginnt» Anmerkung: Wenn ich näher an einem der acht Studienzentren leben würde, dann würde ich teilnehmen. Es gibt insgesamt acht Studienzentren: Bundesinstitut für Risikobewertung, Berlin... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Die Frage ist: Ist eine ausgewogene vegane Ernährung tatsächlich besser für das Herz als eine Mischkost, die auch tierische Produkte enthält?» «Eine Studie, veröffentlicht im renommierten Journal JAMA, verglich die Auswirkungen einer veganen Ernährung mit einer... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
In einer Fallstudie, die im Fachmagazin American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, führte eine pflanzliche Vollwertkost bei drei Personen zu einer erfolgreichen Remission der Colitis ulcerosa. Bei zwei Personen konnten die Medikamente abgesetzt und... mehr lesen
