Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 11. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Unsichtbar und geruchlos: Auf Getreide-Feldern werden massenhaft Pestizide eingesetzt. Dies gefährdet nicht nur Insekten und Pflanzen, wir essen auch Brot mit vielen Pestizidrückständen. Supermärkte werben gerne mit ihrer Umweltfreundlichkeit. Den massiven Einsatz... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Im Anbau verboten, im Produkt erlaubt» https://www.infosperber.ch/gesundheit/ernaehrung/zur-tea-time-besser-bio/ mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Im Vergleich zu Personen, die eine durchschnittliche Mischkost essen, haben Veganer und Veganerinnen ein niedrigeres Körpergewicht, niedrigere Blutdruck- und bessere Blutfettwerte, ein um etwa 25 Prozent geringeres Risiko für einen Herzinfarkt, ein um rund 50 Prozent... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Zeitungsartikel
Einige interessante wissenschaftliche Daten: Der Quecksilbergehalt im Blut steigt nach dem Verzehr von Fisch an, sinkt aber wieder, sobald der Fischverzehr eingestellt wird. Die Halbwertszeit des gesamten Quecksilbers in unserem Blut beträgt etwa 100 Tage. Sobald... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. November 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Die Übersichtsarbeit zeigt ein breites Spektrum an gesundheitlichen Ergebnissen bei veganen Kindern und Jugendlichen im Alter von 0 bis 18 Jahren. 18 Studien erfüllten die Einschlusskriterien (17 Querschnittsstudien, 1 RCT). Meta-Analysen ergaben eine geringere... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Die toxische Kombination von ahnungslosen Ärzten und ahnungslosen Journalisten ergibt einen journalistischen Horror, der der wissenschaftlichen Datenlage aus Studien diametral entgegensteht. Ein Auszug aus dem journalistischen Horrorkabinett: «Ärzte warnen vor... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Anmerkung: Auch wenn dies im Video kein Thema ist, erscheint es mir bei Autoimmunerkrankungen zwingend notwendig, den Vitamin-D-Spiegel zu kontrollieren und ihn an der oberen Grenze der Normalwerte einzustellen. ... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Und Focus hilft kräftig mit: «Jugendmediziner warnen vor einer veganen Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern. Der kindliche Organismus reagiere höchst empfindlich auf Nährstoffmangel, betonte der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte (BVKJ) in NRW zum... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Nach Glyphosat-Klagen droht dem deutschen Chemiekonzern Ärger wegen der gefährlichen Umweltchemikalie PCB.» Anmerkung: Dass die Menschen PCBs nicht mögen, sobald sie von der Gefährlichkeit dieser Stoffe hören, ist verständlich. Auch ist nachvollziehbar, dass sie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Dabei sei man zu dem Schluss gekommen, dass die pflanzlichen Produkte oft sogar einen höheren Beitrag zur Versorgung mit Eisen lieferten als die Fleischprodukte.» «Vor allem Mediziner mahnen, dass insbesondere durch vegane Ernährung Mangelerscheinungen auftreten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Ungesunder Lebensstil verursacht bei vielen Menschen Parodontitis.» Anmerkung: Die Bedeutung der Gesundheit von Zähnen und Zahnfleisch wird gemeinhin unterschätzt. Sind Zähne und Zahnfleisch nicht in Ordnung, dann belastet das den ganzen Organismus und macht ihn... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Oktober 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Greenpeace hat zu Jahresbeginn brasilianische Limetten in Supermärkten in Belgien, Frankreich, Deutschland, Italien, den Niederlanden, Österreich, Spanien und Schweden gekauft und auf Pestizidbelastungen untersuchen lassen. Das beunruhigende Resultat: Es fanden sich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Oktober 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Im Vergleich zu Personen, die eine durchschnittliche Mischkost essen, haben Veganer und Veganerinnen ein niedrigeres Körpergewicht, niedrigere Blutdruck- und bessere Blutfettwerte, ein um etwa 25% geringeres Risiko für einen Herzinfarkt, ein um rund 50% geringeres... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Oktober 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Gerade die Kleinsten brauchen Vitamine und Eiweiß aus Fisch und Fleisch.» «Die Studienlage zu veganer Ernährung in kritischen Wachstumsphasen sei noch immer nicht ausreichend, sagte der Sprecher der nordrheinischen Kinder- und Jugendärzte im Berufsverband der Kinder-... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Oktober 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Einer Studie zufolge kann eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Nahrungsmitteln ist, die Verschlechterung der Nierenfunktion bei Menschen, die sich einer HIV-Behandlung unterziehen, offensichtlich verlangsamen. Die Wissenschaftler untersuchten die Ernährung von... mehr lesen
