Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 21. Mai 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Menschen mit einem hohen genetischen Risiko für Darmkrebs können ihr Risiko um 40 % senken, wenn sie den Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch reduzieren und den Verzehr von Obst und Gemüse erhöhen. Dies geht aus einer im American Journal of Clinical Nutrition... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Osteoporose, Vegane Ernährung
Laut einer im Fachmagazin American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie erhöht eine vegane Ernährung bei Frauen nicht das Risiko für Hüftfrakturen, wenn sie mit einer Kalzium- und Vitamin-D-Supplementierung kombiniert wird. Die Forscher verglichen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die Abkehr von tierischen Produkten ist auch ein Trend, der sich unter Profisportlerinnen und Sportlern immer mehr durchsetzt. Schon in den 80er-Jahren wurde der legendäre 100-Meter Läufer Carl Lewis zum Veganer und stellte fest, dass man gar kein Fleisch braucht, um... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2021 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Luftverschmutzung ist nach wie vor eine der wichtigsten Todesursachen in den USA und Europa. Erst 2020 bezeichnete die Europäische Umweltagentur sie als „größte Umweltbedrohung für die Gesundheit in Europa“. Normalerweise denkt man dabei eher an Auspuffgase und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Pilze unterstützen die Gewichtsabnahme und reduzieren das Risiko für Typ-2-Diabetes Pilze unterstützen den Kampf gegen Krebs Pilze stärken die Immunabwehr Pilze geben Energie Sie fördern die Gesundheit von Gehirn und Herz Die Darmflora profitiert Sie fördern die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2021 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Politik, Zeitungsartikel
«Hilft Vitamin D bei Corona? Das Bundesinstitut für Risikobewertung hatte diese Frage stets verneint. Doch nun macht die Behörde eine vorsichtige, aber bemerkenswerte Kehrtwende.» Anmerkung: Bereits vor einem Jahr habe nicht nur ich auf die überzeugende Studienlage... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2021 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
Weil der Neurologe keine anderen Ursachen für die Symptome fand, liess er das Blut von 33 Patienten auf Pestizide untersuchen. Und siehe da: «Alle Erkrankten waren mit einem regelrechten Cocktail aus giftigen Pestiziden belastet.» Doch der benachrichtigte Kantonsarzt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Milch, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Diabetes, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Osteoporose, Studien Tierprodukte
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von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung
Auch deshalb ist es nicht möglich, sich mit Tierprodukten gesund zu ernähren. Wie soll das gehen, sich mit ungesunden Produkten gesund zu ernähren? Aber genau das behauptet immer noch die Mehrheit aller Ernährungswissenschaftler und Ärzte. Es ist schon kurios, dass... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
Schon die obige Frage ist absurd. Gesundheit und Nachhaltigkeit einer veganen Ernährung sind wissenschaftlich längst geklärt. Aber trotzdem wird das immer noch in der Presse diskutiert und damit Zweifel am Nutzen einer veganen Ernährung gesät. Es wird immer nur... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Mai 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine im European Journal of Epidemiology veröffentlichte Studie zeigt, dass bereits der Verzehr von nur einer Portion grünem Blattgemüse pro Tag das Risiko für Herzkrankheiten senkt. Die Wissenschaftler untersuchten den Verzehr von nitratreichem Gemüse bei Teilnehmern... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Mai 2021 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Politik, Tierzucht
Die Politik interessiert das nicht, weil ihr der Profit der politisch gut vernetzten Tierindustrie und die Fresslust der Bevölkerung wichtiger sind als Tiere, Umwelt, Gesundheit und Menschenleben. Auch bei COVID-19 geht es der Politik nicht primär um Menschenleben,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 5. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Seit einigen Jahren liegt die vegane Lebensweise voll im Trend. Während Veganer in der Vergangenheit oftmals belächelt wurden und ein Nischendasein fristeten, ist der Verzicht auf Tierprodukte mittlerweile salonfähig geworden. Auch Lebensmittelhersteller und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. Mai 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte
Laut einer im Nutrition Journal veröffentlichten Studie senkt bereits der Ersatz von einer täglichen Portion rotem oder verarbeitetem Fleisch durch eine Portion Pilze das Risiko, an einer beliebigen Ursache zu sterben. Die Forscher verglichen den Pilzverzehr mit den... mehr lesen
