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Kategorie: Milch

Staatsanwaltschaft ermittelt: fahrlässige Tötung einer veganen Allergikerin mit Ei und Milch

von | 10. Februar 2023 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel

«Nach zehn Tagen ist die junge Frau laut der italienischen “La Repubblica” nun verstorben. Die Todesursache: ein anaphylaktischer Schock.» «Dieser soll durch eine Ei- und Milch-Allergie ausgelöst worden sein, die die Italienerin gehabt habe. Da tierische... mehr lesen

Studie: Vegane Ernährung reduziert schädliche «advanced glycation end-products» (AGEs) stärker als eine Ernährung mit Fleisch und Milchprodukten

von | 25. Oktober 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren

Eine aktuelle Studie, die im Fachmagazin Obesity Science & Practice veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung die entzündungsfördernden «advanced glycation end-products» (AGEs) um 79 % reduziert, verglichen mit 15 % bei einer Ernährung, die... mehr lesen

«Vegane Ernährung: Wenn wir weiter so viel Fleisch essen, kollabiert das System»

von | 20. Oktober 2022 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Menschenrechte, Milch, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Welthunger, Zeitungsartikel

«Der Kipppunkt ist erreicht», schreibt die Unternehmensberatung PwC in ihrer Studie mit dem Titel «The Coming Sustainable Food Revolution» (Die kommende nachhaltige Ernährungsrevolution). Um die aktuellen Ernährungsmuster aufrechtzuerhalten, brauche es 2050 drei... mehr lesen

«Diese 86-jährige Triathletin erholte sich von Brustkrebs durch eine vegane Ernährung»

von | 17. Oktober 2022 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Interviews, Milch, Sport und Veganismus, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

«Ruth Heidrich ist eine Sportlerin, Autorin und Brustkrebsüberlebende, die sich seit über 30 Jahren vegan ernährt. Während sie sich pflanzlich ernährte, ging ihr Brustkrebs in Remission, und sie ging vom Marathonlauf zum Triathlon über und wurde die erste bekannte... mehr lesen