Kategorie: Studien Fleisch
von Ernst Walter Henrich | 1. Mai 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Die Forscher haben viele bereits veröffentlichte Langzeitstudien zusammengefasst, um zu prüfen, ob vegetarische oder vegane Ernährung das Krebsrisiko beeinflusst. Wichtigste Ergebnisse: Menschen mit vegetarischer oder veganer Ernährung hatten insgesamt ein geringeres... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. April 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
«Das Krebsrisiko von NDMA ist höher als das vieler bekannter, stark krebserregender Stoffe wie Asbest, PCB und Benzo[a]pyren.» «Der Nachweis von NDMA in gängigen Medikamenten veranlasste die FDA, den sofortigen Rückruf aller Zantac-Produkte aus den Regalen anzuordnen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. April 2026 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Milch, Politik, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
Die Studie untersucht, wie grosse Fleisch- und Milchunternehmen über Umwelt- und Klimaschutz kommunizieren. Im Fokus steht die Frage, ob diese Firmen tatsächlich nachhaltiger werden – oder ob sie ihre Umweltfreundlichkeit übertreiben bzw. vortäuschen („Greenwashing“).... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. April 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
Die Forscher wollten herausfinden, wie stark ein gesunder Lebensstil das Risiko beeinflusst, an häufigen chronischen Krankheiten zu erkranken – insbesondere Diabetes Typ 2, Herzinfarkt, Schlaganfall und Krebs. Sie nutzten Daten aus der großen EPIC-Potsdam-Studie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. April 2026 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Politik, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Als erste Hauptstadt verbietet Amsterdam Werbung für Fleischprodukte. Bei uns wird sie weiterhin mit Steuergeldern gefördert.» «Im Januar stimmten 27 der 45 Mitglieder des Amsterdamer Gemeinderats für ein Verbot von Fleischwerbung. Der Vorstoss mit dem Titel «Werbung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. April 2026 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Videos wie diese werden schon seit einiger Zeit in sozialen Netzwerken verbreitet. Sie verkünden alle die gleiche Botschaft: Wer Massen an Fleisch esse, bekomme Kraft, fühle sich gesund – und sei einfach ein echter Mann.» «Die kurzen Clips treffen einen Nerv... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. April 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Risiken, wenn du täglich Wurst isst Dein Risiko für die Entstehung von Dickdarmkrebs erhöht sich: 2015 zeigte eine Metastudie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) auf Basis von mehr als 800 Einzelstudien, dass der Verzehr von verarbeitetem Fleisch (zu dem Wurst... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. April 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Osteoporose, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Viele Schadstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln sind nicht auf der Zutatenliste aufgeführt. Sie entstehen erst im Herstellungsprozess oder bei der Zubereitung. Tierprodukte sind eine besonders wichtige Quelle.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Ein sogenanntes Superfood im eigentlichen Sinn gibt es nicht. Kein einzelnes Lebensmittel kann Darmkrebs verhindern. Entscheidend ist nicht ein bestimmtes Pulver, eine exotische Beere oder ein Trendprodukt, sondern das gesamte Ernährungsverhalten über längere Zeit.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. März 2026 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Kurz vor Beginn des Nationalen Monats zur Aufklärung über Darmkrebs im März ergab eine neue Umfrage des Physicians Committee for Responsible Medicine/Morning Consult, dass fast die Hälfte der Amerikaner nicht weiss, dass der Verzehr von verarbeitetem Fleisch das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Laut einer Studie mit NHANES-Daten ist ein höherer Konsum von rotem Fleisch mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden. Von den fast 35.000 untersuchten Personen wies die Gruppe mit dem höchsten Konsum an rotem Fleisch (gesamt, verarbeitet und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Für die Untersuchung werteten Wissenschaftler der Ben-Gurion-Universität und des israelischen Gesundheitsministeriums Daten von rund 1,2 Millionen Kindern aus, die zwischen 2014 und 2023 erfasst wurden. Berücksichtigt wurden unter anderem Gewicht, Körpergröße und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu ausgewertet und liefert die Antwort: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Limonaden.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Dezember 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte
Das Alpha-Gal-Syndrom (AGS) ist eine durch bestimmte Zeckenbisse hervorgerufene Immunreaktion, die bei Menschen, die Säugetierfleisch verzehren, eine lebensbedrohliche anaphylaktische Reaktion auslöst, manchmal mit verzögertem Beginn. Ein 47-jähriger Mann aus New... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Dezember 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Was macht vegane Ernährung mit dem Körper? Forschenden gelang ein nahezu optimaler Vergleich mit eineiigen Zwillingen: Während sich ein Teil zwei Monate lang rein pflanzlich ernährte, aß der andere zusätzlich zu Obst und Gemüse tierische Produkte.» «Den... mehr lesen
