Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 10. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Bluthochdruck, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Hypertonie erhöht die Sterblichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen weltweit. Die Studie untersuchte die Wirksamkeit einer vollwertigen veganen Ernährung zusammen mit anderen Gesundheitsprinzipien des adventistischen Lebensstils bei 1132 Patienten mit Bluthochdruck.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
„Heute würde ich mit Kindern niemals in ein Fast-Food-Restaurant gehen, auch nicht ausnahmsweise.“ Anmerkung: Nachdem ich die wissenschaftlichen Studien kenne, sage ich, dass alles ausser einer vollwertigen veganen Ernährung Kindesmisshandlung ist! Wer etwas anderes... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juli 2019 | Fernsehbeiträge, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung
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von Ernst Walter Henrich | 4. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
„Dank der massiven PR-Maschine der Milchindustrie wird Kuhmilch seit langem als die bevorzugte Quelle für Kalzium angepriesen. Wenn Sie Milch (Käse, Joghurt oder Eiscreme) konsumieren, dann begleiten Sie wahrscheinlich auch eine Reihe von Gesundheitsproblemen,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Juli 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Croissants, Chips und andere Produkte dürfen in Europa ab 2021 nur noch wenig künstliche Transfette enthalten. Experten argumentieren: Kein Nährstoff gefährdet das Herz so stark wie diese Art von Fettsäuren.“ Jetzt kommt der Witz: „Ausgenommen sind Lebensmittel, in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Juli 2019 | Milch, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
„Wie ebenso bei Kuhmilchkäse, gilt schlussendlich auch bei veganen Produkten der Grundsatz: In Maßen verzehren, nicht in Massen.“ Anmerkung: Dem kann ich nicht zustimmen. Aus gesundheitlicher Sicht sollte man Kuhmilchprodukte strikt meiden, veganen Käse aber eher... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2019 | Fernsehbeiträge, Klimawandel, Milch, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung
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von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung
„Polyphenole, natürliche Verbindungen in pflanzlichen Lebensmitteln, besitzen spezielle Eigenschaften, die oxidativen Stress bekämpfen und die Aktivierung von Molekülen stimulieren können, die die synaptische Plastizität unterstützen, ein Prozess, der der kognitiven... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Juni 2019 | Interviews, Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
http://fudder.de/5-fragen-an-die-veganen-aktivistinnen-hannah-tabea-und-lara–174731471.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2019 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Vegane Ernährung ist durchschnittlich gesünder als Mischkost.“ „Sie kann auch Leistungssportler einen Vorteil verschaffen.“ „Durchschnittlich haben Menschen, die sich vegan ernähren, weniger Probleme, ihre Mikronährstoffe abzudecken. Dies trägt dazu bei, das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2019 | Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.focus.de/finanzen/boerse/fleischersatz-im-trend-beyond-meat-stellt-sich-als-gefahr-fuer-bayer-heraus-aber-weshalb_id_10870248.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Juni 2019 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Morbus Crohn (CD) ist eine Form der chronisch entzündlichen Darmerkrankung. Die Ätiologie von CD wird als multifaktoriell angesehen. Dabei spielen genetische Faktoren, Nahrung, Umwelt, Immunreaktionen und Funktionsstörungen des Darmmikrobioms eine Rolle. Die Prävalenz... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Juni 2019 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
„Eine vegane Ernährung ist die effektivste Methode, um sein Idealgewicht zu erreichen – ohne Kalorien zu zählen oder wie bei vielen Crash-Diäten zu hungern. Dies setzt allerdings voraus, dass auch gesunde Lebensmittel auf dem Teller landen.“ „Außerdem ist der Verzehr... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Juni 2019 | Aktuelles, Allgemeine Berichte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
„Der Chef von Unilever macht klar, dass vegan mehr als nur ein vorübergehender Trend ist. Der Konzern will verstärkt in diese Produktkategorie investieren.“ Anmerkung: Aus ethischer Sicht ist der Trend zu begrüssen, aus gesundheitlicher Sicht ist es dagegen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Juni 2019 | Politik, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
„Zu ihnen zählen die Academy of Nutrition and Dietetics (USA), die American Academy of Pediatrics (USA), die British Nutrition Foundation (Großbritannien), die Canadian Paediatric Society (Kanada), die Dietitians of Canada (Kanada), das National Health and Medical... mehr lesen
