von Ernst Walter Henrich | 7. September 2018 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
„Katerina Doudis hat ihr Hobby zu ihrem Beruf gemacht. Als Jahrgangsbeste hat die 25-Jährige vor einigen Tagen ihre Prüfung als Köchin vor der Industrie- und Handelskammer (IHK) bestanden. Das Besondere: Sie lebt und kocht vegan. In ihrer Ausbildung musste sie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. September 2018 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.aargauerzeitung.ch/leben/leben/haute-cuisine-geht-auch-vegan-133030486 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. August 2018 | Aktuelles, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.b4bschwaben.de/b4b-nachrichten/augsburg_artikel,-bodhi-augsburgs-erster-veganer-wirtshausgastronom-im-interview-_arid,254949.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Juli 2018 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
http://www.20min.ch/schweiz/bern/story/Insta-Food-offline-in-Bern-18166107 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Juni 2018 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
„Vegane Ernährung ist nicht nur ein Trend. Die Zukunft der ganzen Welt ist gefährdet. Darum müssen wir schnell etwas ändern.” http://www.badische-zeitung.de/loerrach/wirte-und-weltverbesserer–154040201.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Juni 2018 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://vegconomist.de/gastronomie-und-verpflegung/michelin-starkoch-plaediert-fuer-mehr-veganes-essen/ Diesen Beitrag als Podcast anhören Diesen Artikel als Podcast anhören:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Mai 2018 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.easyvoyage.de/aktuell/ein-mit-einem-michelin-stern-ausgezeichneter-gastronom-hat-veganes-faux-gras-kreiert-82173 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Mai 2018 | Aktuelles, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
„Tel Aviv ist Israels trendigste Stadt und entsprechend Partymetropole. Nun avanciert sie zur unangefochtenen Destination der weltweiten Veganer-Community: Vegane Restaurants und Imbissbuden schiessen wie Pilze aus dem Boden.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. April 2018 | Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
http://www.taz.de/!5492859/ Diesen Beitrag als Podcast anhören Diesen Artikel als Podcast anhören:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. März 2018 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.derwesten.de/staedte/duisburg/das-sind-die-vegan-restaurants-von-duisburg-id213771623.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. März 2018 | Fernsehbeiträge, Vegane Gastronomie
Anmerkung: Der Film zeigt wieder einmal, dass höchster Gourmetgenuss nicht davon abhängig ist, ob Tierprodukte verwendet werden oder nicht, sondern dass die Qualität des Essens von den Fähigkeiten des Kochs abhängt. Allerdings ist der ethische und gesundheitliche... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Januar 2018 | Vegane Gastronomie
www.plantbasedkochschule.de mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Januar 2018 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.freiepresse.de/LOKALES/ZWICKAU/HOHENSTEIN-ERNSTTHAL/Lichtensteinerin-betreibt-veganen-Lieferdienst-artikel10094510.php mehr lesen
