Kategorie: Vegane Kinderernährung
von Ernst Walter Henrich | 1. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die Studien mit erhöhtem Mortalitätssignal Michaëlsson et al., BMJ 2014 – zwei schwedische Kohorten Untersucht wurden 61.433 Frauen und 45.339 Männer. Frauen, die mindestens drei Gläser Milch täglich tranken, hatten gegenüber Frauen mit weniger als einem Glas eine um... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Analyse von Dr. med. Michael Greger, deutsche Übersetzung: Ich erörtere ein Argument aus gesundheitspolitischer Sicht für eine Modernisierung der Definition von Proteinqualität. Im Jahr 2019 veröffentlichten Dr. David Katz und Kollegen, darunter einer meiner... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die Forscher untersuchten, ob der Vitamin-C-Spiegel im Blut mit der Struktur des Gehirns zusammenhängt. Dafür analysierten sie Blutproben und MRT-Aufnahmen von 2.044 älteren Menschen aus Japan; das mittlere Alter lag bei ungefähr 69 Jahren. Menschen mit höheren... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Juli 2026 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Tofu ist in Deutschland längst kein veganes Nischenprodukt mehr, sondern ein echter Trend: Die pflanzliche Proteinquelle ist inzwischen so beliebt, dass es zu Engpässen in Supermärkten kommt. Wie die Lebensmittelzeitung im Mai 2026 berichtete, ist die Nachfrage so... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Juli 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Osteoporose, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Nachfolgend ein ins Deutsche übersetzter Artikel des PCRM (Ärztkomitee für verantwortungsvolle Medizin): Arthritis ist eine Gruppe von Erkrankungen, die schmerzhafte und geschwollene Gelenke verursachen. Sie zählt zu den häufigsten Erkrankungen in den Vereinigten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Juli 2026 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Bewegung, gesunde Ernährung und ein aktives Sozialleben können das Demenzrisiko senken, Rauchen und Alkohol haben den gegenteiligen Effekt.» «Anders als 2019 sieht die WHO inzwischen zudem klare Hinweise, dass Hörgeräte bei Menschen mit Hörverlust kognitiven... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Die Forscher wollten herausfinden, ob Vitamin K2 in Form von Menaquinon-7 (MK-7) die Verkalkung der Herzkranzgefässe verlangsamen kann. Solche Verkalkungen sind ein Zeichen der Arteriosklerose und erhöhen das Risiko für Herzinfarkt und andere... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Juli 2026 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Viele verbinden eine eiweißreiche Ernährung noch immer mit Fleisch, Fisch oder Milchprodukten. Dabei liefern auch viele pflanzliche Lebensmittel Protein und bringen zusätzlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe mit.» «Studien zeigen viele Vorteile einer... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Die Übersichtsarbeit von Goldman und Nagra untersucht, ob und auf welche Weise eine pflanzliche Ernährung die körperliche Attraktivität beeinflussen kann. Dabei werden Ergebnisse aus Studien zu Gesichtserscheinung, Körpergeruch und Körperzusammensetzung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Juni 2026 | Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Und liefert direkt die Antwort: «Fachleute raten von veganer Kost für Kleinkinder ab. Eine vollwertige Ernährung sollte auch tierische Produkte enthalten.» Anmerkung: Die Verbraucherzentrale beantwortet selbst gestellte Fragen, obwohl sie offensichtlich vom Thema... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Mai 2026 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Die Stiftung Warentest hat vegane und fleischhaltige Burger-Pattys einem Test unterzogen. Dabei konnten die veganen Varianten mehr überzeugen als die Fleisch-Produkte und Dscounter-Pattys mehr als Marken-Bulletten.» «Die Stiftung Warentest hat jeweils zehn vegane und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Mai 2026 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die Daten sprechen eindeutig dafür, dass eine gut geplante vollwertige pflanzliche Ernährung bei den häufigsten chronischen Erkrankungen enorme Vorteile bringt — insbesondere für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2, Bluthochdruck, LDL-Cholesterin und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Heute erhielt ich eine Anfrage wegen Protein. Meine Antwort könnte eventuell auch für andere Veganer oder auch Nichtveganer interessant sein, da Protein immer wieder ein Thema ist, wie z.B. bei der wahrscheinlich häufigsten und dümmsten Frage rund um vegane Ernährung:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Mai 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die Studie untersucht, ob pflanzenbasierte Ernährungsformen Entzündungen im Körper reduzieren können – gemessen anhand des Biomarkers C-reaktives Protein (CRP). Es handelt sich um eine systematische Übersichtsarbeit mit Meta-Analyse randomisierter kontrollierter... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Mai 2026 | Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Nach Besuch von Tierschutzaktivisten in einer Volksschule in Niederösterreich herrscht dicke Luft: Eltern üben heftige Kritik am vermittelten Inhalt, der Ortschef organisierte sogar einen Bauernhofbesuch als Gegenprogramm.» Anmerkung: Kinder haben ein Recht auf... mehr lesen
