Kategorie: Vegane Kinderernährung
von Ernst Walter Henrich | 20. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Eine grosse retrospektive Studie untersuchte das Wachstumsmuster von Säuglingen veganer und omnivorer Eltern und kam zu dem Ergebnis, dass beide Ernährungsformen für Wachstum und Entwicklung geeignet sind. Die Wachstumsraten waren bei Veganern und Nicht-Veganern... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Für die Untersuchung werteten Wissenschaftler der Ben-Gurion-Universität und des israelischen Gesundheitsministeriums Daten von rund 1,2 Millionen Kindern aus, die zwischen 2014 und 2023 erfasst wurden. Berücksichtigt wurden unter anderem Gewicht, Körpergröße und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Ein Forschungsteam der Ben-Gurion-Universität des Negev (BGU) hat gemeinsam mit der Ernährungsabteilung des israelischen Gesundheitsministeriums untersucht, wie sich die Ernährungsweise der Familie – vegan, vegetarisch oder omnivor – auf das Wachstum von Kindern in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Die Farbe der Banane verrät mehr als nur den Reifegrad: Sie beeinflusst auch Nährstoffe und Alkoholgehalt. Was das für die Gesundheit und die Zubereitung bedeutet.» «Verfärbt sich die Banane von gelb nach braun entsteht durch natürliche Gärung Alkohol – je länger die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Erst mit wachsendem Wohlstand und steigendem Fleischkonsum gerieten sie in vielen Regionen in Vergessenheit. Das ändert sich derzeit nun wieder grundlegend.» «Hülsenfrüchte zentral für gesunde Ernährung» «Für viele Fachleute sind Hülsenfrüchte zentral für eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Welche Auswirkungen hat eine pflanzenbasierte Ernährung auf Mutter und Kind im Vergleich zur Mischkost? Ernährungswissenschaftler der Universität Jena suchen schwangere Frauen für eine Studie.» Anmerkung: Offenbar haben selbst Wissenschaftler, die sich für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Patienten mit chronischer Nierenerkrankung benötigen häufig eine proteinarme Ernährung, wobei die Art des Proteins eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Entzündungen und Mangelernährung spielt. Eine aktuelle Studie ergab, dass pflanzliches Protein den tierlichen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Vitamin C (Ascorbat) ist in allen Hautschichten vorhanden und spielt u. a. eine Rolle bei Kollagensynthese, Schutz vor oxidativem Stress/UV-induzierten Radikalen und Zellneubildung in der Epidermis. Viele Studien schauen auf Hautparameter nach Vitamin-C-Einnahme –... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Januar 2026 | Politik, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
“Aktuell gibt es in Zürcher Tagesschulen kein Angebot für Kinder, die sich vegan ernähren. Die Mehrheit des Gemeinderats will das ändern – jedoch nicht ohne Grundsatzdebatte zum Veganismus.” Anmerkung: Leider entscheiden hier Politiker, die keine Ahnung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger: Die Arteriosklerose, die Verhärtung der Arterien, beginnt bereits im frühen Kindesalter. Fettablagerungen in den Arterien bilden sich oft schon in der Jugend und entwickeln sich bis zum 20. oder 30. Lebensjahr zu voll ausgeprägten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Grünkohl Rucola Tofu Leinsamen Sesam Auch viel Calcium in: Mohn Brennnessel Mandeln Algen Anmerkung: Der Schwachsinn, Milch und Milchprodukte wegen des Kalziums zu konsumieren, ist an Absurdität kaum zu übertreffen. Denn durch Milch und Milchprodukte führt man ausser... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Januar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien sonstige Krankheiten, Tierversuche, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Tierversuche mit moderner Gesundheitswissenschaft nicht vereinbar» «Trotz wachsender wissenschaftlicher Erkenntnisse und stetig steigender Gesundheitsausgaben nehmen chronische, nicht übertragbare Krankheiten weltweit weiter zu. Dieses Missverhältnis steht im Zentrum... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Grundsätzlich lassen sich eine gesunde Ernährung und eine preiswerte Ernährung miteinander verbinden: Viele gesunde Lebensmittel sind nämlich trotz der gestiegenen Preise noch verhältnismäßig günstig. Zum Beispiel:» «Haferflocken sind erschwinglich und sehr gesund:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Dezember 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Die Wissenschaftler wollten klären, wie sich der Verarbeitungsgrad (ultra-verarbeitet vs. nicht ultra-verarbeitet) bei pflanzlichen und tierlichen Lebensmitteln auf das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) auswirkt. Studiendesign und Datenbasis Population:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Dezember 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Was macht vegane Ernährung mit dem Körper? Forschenden gelang ein nahezu optimaler Vergleich mit eineiigen Zwillingen: Während sich ein Teil zwei Monate lang rein pflanzlich ernährte, aß der andere zusätzlich zu Obst und Gemüse tierische Produkte.» «Den... mehr lesen
