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Kategorie: Vegane Senioren

Studie: 66 % der ernährungsbedingten Herz-Kreislauf-Todesfälle sind auf einen zu geringen Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln zurückzuführen

Eine schlechte Ernährung ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzkrankheiten. Eine kürzlich durchgeführte Analyse von mehr als einer halben Million chinesischer Erwachsener ergab, dass mehr als zwei Drittel der ernährungsbedingten kardiovaskulären Todesfälle auf einen... mehr lesen

Wichtiges Video: Warum Veganer vollwertige pflanzliche Nahrungsmittel essen sollten!

Wie bereits in meinem Buch ausführlich erörtert, besteht ein fundamentaler gesundheitlicher Unterschied zwischen vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln und hochverarbeitetem veganem Junkfood. Ebenso zeigen Studien, dass alle Tierprodukte ohne Ausnahme negative... mehr lesen

«Cholin in Lebensmitteln: Diese sind besonders für die vegane Ernährung interessant»

Shiitake-Pilze: 145 Gramm liefern 116 Milligramm Cholin. Sojabohnen: 93 Gramm (geröstet) enthalten 214 Milligramm Cholin. Weizenkeime: Auf 84 Gramm kommen 153 Milligramm Cholin. Blumenkohl: 160 Gramm liefern 72 Milligramm Cholin. Kartoffeln: Eine große Kartoffel... mehr lesen

Studien: Ernährung mit hohem Anteil an pflanzlichem Eiweiss verringert das Risiko von Nierenkrankheiten

Der Verzehr von pflanzlichem Eiweiss unterstützt die Nierengesundheit, so die Ergebnisse der UK Biobank Study. In dieser gross angelegten Studie wurden mehr als 100.000 Menschen fast 10 Jahre lang beobachtet, und es wurde festgestellt, dass der Verzehr von mehr... mehr lesen

Die wahrscheinlich beliebteste Frage an Veganer: «Wie bekommst Du genügend Protein?»

Meine Antwort: Wer genügend Kalorien konsumiert, der nimmt automatisch auch genügend Proteine auf. Das Problem der omnivoren Ernährung ist vielmehr zu viel Tierprotein, das über das Wachstumshormon IGF-1 Krebs auslöst. https://t.co/qjiNzR0pIl... mehr lesen

Wissenschaftliche Studie zeigt: «Vegane Ernährung reduziert Umweltschäden massiv»

«Detaillierte Analyse zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung zu 75 % weniger Klimaerwärmung, Wasserverschmutzung und Landnutzung führt als eine fleischlastige Ernährung» «Die Untersuchung ergab, dass eine vegane Ernährung zu 75 % weniger Klimaerwärmung,... mehr lesen

Studien zeigen, was man essen sollte, um die Verkürzung der Telomere zu verhindern

Telomere sind die Endstücke der Chromosomen, die sich mit zunehmendem Alter verkürzen. Telomere sind ein hervorragender Indikator für das biologische Alter. Durch eine gesunde Lebensweise und insbesondere eine gesunde Ernährung kann man die Verkürzung der Telomere... mehr lesen

Der 100-jährige Vegetarier, der Barcelonas erste urbane Farm auf einem Dach anlegte

«Joan Carulla begann vor 65 Jahren seine Dachterrasse in Barcelona in einen himmlischen Schrebergarten zu verwandeln. Heute wachsen dort mehr als 40 Obstbäume. Ein Besuch beim Pionier der ökologischen Landwirtschaft in der Stadt» «Als Joan Carulla Figueres die... mehr lesen

Wissenschaftlich erforscht: Das Nahrungsmittel, das alle Langlebigen essen

«Unsterblichkeit gibt es bisher zwar nur in Science-Fiction Filmen, aber laut des Autors Dan Buettner können wir immerhin 100 Jahre alt werden, wenn wir jeden Tag ein ganz bestimmtes Lebensmittel zu uns nehmen: Bohnen. “In jeder blauen Zone, die ich besucht... mehr lesen

Studie: Eine fettarme vegane Ernährung kann Diabetes Typ-2 rückgängig machen

Eine neue Studie konnte zeigen, dass mehr als ein Drittel einer Gruppe von Patienten mit Typ-2-Diabetes ihre Erkrankung durch eine fettarme, vollwertige und pflanzenbetonte Ernährung rückgängig machen konnte. Dies bestätigt die Erfolge, die viele vegan orientierte... mehr lesen

Studie: Pflanzliche Ernährung verbessert die Schlafqualität

Eine neue Studie zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung zur Optimierung der Schlafqualität beiträgt. Die Wissenschaftler untersuchten die Ernährungsgewohnheiten von 2.424 Menschen ab einem Lebensalter von 45 Jahren. Ergebnis: Menschen, deren Ernährung einen hohen... mehr lesen