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Kategorie: Zeitungsartikel

Woher bekommen Veganer ihr Protein? Aus ihrer ganz normalen Speisekammer!

Die Sorge um Protein bei veganer Ernährung ist nach meiner Erfahrung der grösste Schwachsinn aller bekannten Vorurteile. Es ist nahezu unmöglich, nicht genügend Protein zuzuführen, wenn man ausreichend Kalorien aufnimmt. Deshalb ist ein Proteinmangel in... mehr lesen