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Willkommen im VeganBook

Aktuelle Informationen und Beiträge zu den Themen Veganismus, Menschenrechte, Tierrechte und Klima- und Umweltschutz finden Sie hier in unserem VeganBook.

Erfolgsgeschichten: «Ich dachte, mein hoher Cholesterinspiegel sei genetisch bedingt – bis ich auf pflanzliche Ernährung umstieg»

Von Joanna Mittman Ich habe mich nie als ungesunde Esserin gesehen, bevor ich auf pflanzliche Ernährung umgestiegen bin. Als ich ein Kind war, lebte meine Familie viele Jahre in Frankreich, und meine Mutter kochte immer spektakuläre, frische Mahlzeiten. Wir assen...

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Studie: Die Aufnahme von Magnesium über die Nahrung steht im Zusammenhang mit einem grösseren Gehirnvolumen und weniger Läsionen der weissen Substanz

Ziel der Studie war es, den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Magnesium über die Nahrung und dem Gehirnvolumen sowie Läsionen der weissen Substanz im mittleren bis frühen höheren Erwachsenenalter (40–73 Jahre) zu untersuchen. Im Durchschnitt war eine höhere...

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Studien: Vegane Ernährung verringert das Krebsrisiko

Eine vegane Ernährung verringert nach einer aktuellen Auswertung der Adventist Health Study-2 das Brustkrebsrisiko. Die Verringerung des Riskos für Brustkrebs beträgt 31 % bei jungen Menschen und 26 % bei älteren Veganern. Die Studie ergab ausserdem eine Verringerung...

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Studie: GLP-1-Medikamente zur Gewichtsabnahme erhöhen das Risiko einer Retinopathie

Wie von mir vermutet, kommen mit der Zeit immer mehr Nebenwirkungen dieser verrückten Lifestyle-Medikamente ans Tageslicht. Über das «Ozempic Face» hatte ich bereits berichtet. Jetzt zeigen weitere Belege einen Zusammenhang zwischen GLP-1-Medikamenten und Risiken für...

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«Welches Ausmaß an Unehrlichkeit ist die Gesellschaft bereit zu akzeptieren?»

«Alles was der offiziellen Erklärung widerspricht, ist eine Verschwörungstheorie und damit indiskutabel. Diese informelle Leitlinie ist die Meta-Falschheit schlechthin. Und in der hat man sich eingerichtet, gesellschaftlich. Es dürfte schwierig werden, da irgendwie,...

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Olivenöl in den Kühlschrank? Weshalb die richtige Lagerung von Speiseölen wichtig ist

«Leinöl ist ein echtes Superfood mit hohem Omega-3-Gehalt – gleichzeitig ist es sehr hitze- und lichtempfindlich. Es gehört unbedingt in den Kühlschrank und sollte auch im Handel idealerweise gekühlt angeboten werden.» «Eines der beliebtesten Öle – und ein Klassiker...

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