Willkommen im VeganBook
Aktuelle Informationen und Beiträge zu den Themen Veganismus, Menschenrechte, Tierrechte und Klima- und Umweltschutz finden Sie hier in unserem VeganBook.
Neueröffnung Restaurant Schwein: «100% vegetarisch, 100 % vegan – Hier kann man ohne Übertreibung sagen, hat jedes Tier echt Schwein gehabt!»
https://www.gastro.news/magazin/neueroeffnung-restaurant-schwein/
mehr lesen«Glyphosat womöglich schädlicher als gedacht»
«Glyphosat, auch bekannt unter dem Markennamen »Roundup«, ist weltweit das am häufigsten eingesetzte Pestizid. Es lässt jede unerwünschte Pflanze auf Äckern absterben, raubt vielen Tieren so die Lebensgrundlage und bedroht womöglich die globale Artenvielfalt. Auf...
mehr lesenDeutschlands Ernährungsdesaster: Süsswaren, Wurst, Milchprodukte und Eier am beliebtesten
«Mehr als 20 Milliarden Euro wurden dieses Jahr hierzulande für Süßes ausgegeben. Damit haben Naschwaren die Wurst als beliebtestes Lebensmittel abgelöst. Ein Grund dafür: Immer mehr Menschen leben vegetarisch oder vegan.» «245 Euro wird in diesem Jahr im Schnitt pro...
mehr lesen«Auf allen getesteten Äpfeln aus konventionellem Anbau Rückstände von Pestiziden gefunden»
«Äpfel sind ein gesunder und vitaminreicher Snack und wachsen an alten, knorrigen Bäumen mit großen Kronen auf blühenden Wiesen. Auch wenn die Werbung gerne dieses Bild vermitteln will, sieht die Realität anders aus: Apfelbäume wachsen meist dicht an dicht in großen...
mehr lesen«Warum die Klinikköche verstärkt auf veganes Essen umstellen» – «Ich liebe vegan»
«Im Schwarzwald-Baar-Klinikum ändert sich der Speiseplan. Frank Wälde will mit pflanzlicher Kost für mehr Nachhaltigkeit sorgen – und für mehr Gesundheit.»...
mehr lesenStudie: Multi-Kriterien-Analyse von Fleisch- und Milchalternativen aus Ernährungs-, Gesundheits-, Umwelt- und Kostenperspektive
«Kuhmilch galt lange als die „normale“ Milch, wenn es um unsere Ernährung geht. Doch in den vergangenen Jahren hat sich das Angebot in den Supermärkten der westlichen Länder um zahlreiche Milchersatzprodukte erweitert: Ob Soja, Hafer, Reis, Kokos, Cashew oder Mandel –...
mehr lesen«Keine faulen Fische: Lachsleid stoppen!»
«Lebendig von Parasiten zerfressen und durch Infektionen geschwächt: So ergeht es Millionen Lachsen in der norwegischen Aquakultur. Trotzdem werden sie verkauft - auch in unseren Supermärkten. Denn dort kommt jeder zweite Lachs aus Norwegen. Edeka, Rewe & Co....
mehr lesen«Aber es wurde Veganes angeboten: „Pro Bissen einen Euro“: Besucher des Weihnachtsmarkts über Wurstkosten empört»
«Weihnachtsmärkte sind häufig nicht als Orte der billigen Preise bekannt. Bei der veganen Bratwurst eines Gastes wird diese Vermutung bestätigt.»...
mehr lesen«Vitamin-Booster statt Schnitzel: So macht der Veganuary Obst und Gemüse zu Stars»
«Der Veganuary ist mehr denn je eine enorme Chance für die Obst- und Gemüseabteilung im Supermarkt.» Anmerkung: Gesunde vegane Ernährung besteht aus vollwertigen unverarbeiteten Nahrungsmitteln, insbesondere aus Früchten, Gemüse, Nüssen/Samen, Hülsenfrüchten und...
mehr lesenStudie: Die epigenetischen Auswirkungen einer veganen gegenüber einer omnivoren Ernährung auf das Altern: Erkenntnisse aus der Zwillings-Ernährungsstudie
Es wurden unterschiedliche Reaktionen auf die verschiedenen Ernährungsweisen beobachtet, wobei die vegane Kohorte eine signifikante Verringerung der epigenetischen Gesamtalterung aufwies, was mit den bekannten Anti-Aging-Effekten einer pflanzlichen Ernährung...
mehr lesenEU-Parlament und EU-Kommission: Mangel an Würde
https://www.youtube.com/watch?v=iXSXnFmdmhE&ab_channel=MartinSonneborn
mehr lesenForderungen für ein böllerfreies Silvester
«Silvester ohne privates Feuerwerk und damit Silvester ohne sinnlose Panik für Tiere! Dafür müssen lediglich zwei Sätze in der Verordnung gestrichen werden. Umfragen zeigen, dass eine Mehrheit der in Deutschland lebenden Menschen dafür ist.» «Zwischen Dezember und...
mehr lesen«Ein Richter hatte Recht und verliert sein Amt: Christian Dettmar»
«Christian Dettmar war Familienrichter in Weimar als die Corona-Maßnahmen die Schulen erreichten: Maskenpflicht, Abstandsgebot, Testungen. Er hatte Zweifel, tat seine Pflicht und traf eine mutige Entscheidung: Er holte Gutachten von Professoren ein und untersagte per...
mehr lesenMuskelkrämpfe: Vitamin K2 hilft
«Chinesische Ärzte berichten von einer erstaunlichen Besserung nächtlicher Muskelkrämpfe bei älteren Menschen.» Anmerkung: Natürlicherweise ist Vitamin K2 in Sauerkraut und Natto enthalten. Beides empfehlenswert im Rahmen einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung....
mehr lesen«Ungesünder als erwartet: Diese sieben Lebensmittel sind nicht so gesund, wie Sie vielleicht denken»
«Reiswaffeln enthalten zwar kein Gluten, aber eher leere Kohlenhydrate, die den Blutzucker schnell ansteigen lassen. Durch das "Aufpuffen" entsteht außerdem Acrylamid, ein chemischer Stoff, der Studien zufolge krebserregend wirken kann, Zusätzlich enthält Reis Arsen...
mehr lesen