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Willkommen im VeganBook

Aktuelle Informationen und Beiträge zu den Themen Veganismus, Menschenrechte, Tierrechte und Klima- und Umweltschutz finden Sie hier in unserem VeganBook.

Studie: Die Auswirkungen der Exposition synthetischer Chemikalien in Nahrungsmitteln auf die Gesundheit

Am 16. Mai 2025 wurde in Nature Medicine die Übersichtsarbeit „Health impacts of exposure to synthetic chemicals in food“ von Muncke, Touvier, Trasande und Scheringer veröffentlicht. Die Studie beleuchtet die weitreichende Belastung unserer Nahrungsmittel mit...

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«Zunehmend erkranken Menschen unter 50 Jahren an Darmkrebs»

«Statistisch gesehen erkrankt fast jeder zweite Mensch im Lauf seines Lebens an irgendeiner Art von Krebs. Weil man selbst betroffen ist oder eine betroffene Person kennt, geht das Thema damit alle etwas an.» «Darmkrebs ist derzeit die dritthäufigste Krebserkrankung...

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Kinderärztin Dr. Tanya Haj-Hassan spricht vor dem EU-Parlament über Gaza: «Ich appelliere an Sie: Bitte keine Worte, handeln Sie!»

Sie schildert sehr eindrücklich, wie die Barbaren Kinder verstümmeln und ermorden und warum die westlichen Staaten am intellektuellen und moralischen Tiefpunkt angelangt sind, wenn sie einerseits ihre heuchlerische Besorgnis ausdrücken, andererseits aber die Waffen...

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«Gentechnisch veränderter Mais der Linie «Mon810» kann sich Studien zufolge mit der Wildpflanze Teosinte kreuzen und ausbreiten»

«Seit mehreren Jahren wird davor gewarnt, dass der transgene Mais fähig ist, sich mit Teosinte [eine unerwünschte, wilde Maispflanze] zu kreuzen und hybride Nachkommen zu erzeugen. Teosinte gilt in den Maisanbaugebieten Spaniens als besonders schwer kontrollierbares...

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«Zahl der starken Raucher in Deutschland steigt drastisch»

«Innerhalb von zehn Jahren ist die Zahl der Exzessivraucher und Tabaksüchtigen laut Daten einer Krankenkasse um fast 50 Prozent gestiegen. Fast ein Viertel der Starkraucher ist demnach an COPD erkrankt.» «Immer mehr Menschen in Deutschland zählen nach...

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Auch Veganer erkranken an Krebs!

Das Video zeigt Fälle von Krebserkrankungen bei Veganern und macht es somit berechtigterweise zum Thema, beleuchtet aber leider nicht in ausreichender Weise die möglichen Gründe. Daher möchte ich das in aller Kürze tun: Krebs hat viele Ursachen. Ernährung ist zwar die...

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Was sagen die Studien zu den Vor- und Nachteilen der Rohkost?

Kurz zusammengefasst ist es besser, manche Nahrungsmittel roh zu konsumieren, andere dagegen gekocht. Zum Beispiel wird Vitamin C durch Hitze leicht zerstört, Beta-Carotin und Lycopin aus gekochtem Gemüse viel besser absorbiert. Pilze und Bohnen sollten immer gekocht...

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Studie: Vitamin D schützt die Telomere der Chromosomen

Diese grosse, randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie mit einem 2 × 2-faktoriellen Design zur Nahrungsergänzung mit Vitamin D3 (2000 IE/d) und marinen n-3-Fettsäuren (1 g/d) über 5 Jahre untersuchte eine repräsentative Stichprobe von 25.871...

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Studien: Wie nehmen Eltern die Fettleibigkeit ihrer Kinder wahr?

Diese Studien haben mir das psychologische Verständnis dafür eröffnet, warum Eltern mit einer katastrophalen Ernährung ihre Kinder offenen Auges in die Fettleibigkeit und damit in den gesundheitlichen Niedergang abgleiten lassen: Fast alle Eltern halten das Gewicht...

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Prof. Dr. Ines Kappstein: «Maskenpflicht: Wie das Robert Koch-Institut die Öffentlichkeit täuschte»

«Rückblick ins erste Corona-Jahr: Das RKI hatte das Maskentragen im öffentlichen Raum zunächst abgelehnt, schwenkte während des Lockdowns im April 2020 aber überraschend um. Die Professorin für Krankenhaushygiene Ines Kappstein weist in ihrem neuen Buch nach, wie die...

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Prof. Dr. Ninon Colneric analysiert das totale moralische, rechtliche und politische Versagen Deutschlands gegenüber den Palästinensern

Hinweis: Prof. Dr. Ninon Colneric ist Vorstandsmitglied des Bündnis für Gerechtigkeit zwischen Israelis und Palästinensern (BIP) e.V., in dem ich seit Kurzem auch Mitglied bin. Ninon Colneric ist eine deutsche Rechtswissenschaftlerin und ehemalige Richterin am...

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