Harnwegsinfektionen, die häufigste Form bakterieller Infektionen, werden laut einer neuen Studie aus Südkalifornien häufig durch Bakterien verursacht, die von Fleisch stammen. Wissenschaftler sammelten und verglichen E. coli-Proben von 23.483 Patienten mit Harnwegsinfektionen und 12.616 E. coli-Proben von rohem Hühner-, Puten-, Schweine- und Rindfleisch aus Lebensmittelgeschäften. Sie fanden heraus, dass 18 % der Infektionen eindeutig auf tierliche Quellen, vor allem Geflügel, zurückzuführen waren. Menschen in armen Gebieten haben ein noch höheres Risiko für durch Fleisch verursachte Harnwegsinfektionen.
Referenz: Aziz M, Park DE, Quinlivan V, Dimopoulos EA, Wang Y, Sung EH, Roberts ALS, Nyaboe A, Davis MF, Casey JA, Caballero JD, Nachman KE, Takhar HS, Aanensen DM, Parkhill J, Tartof SY, Liu CM, Price LB; KP & GWU ARES team. Zoonotic Escherichia coli and urinary tract infections in Southern California. mBio. 2025 Oct 23:e0142825. doi: 10.1128/mbio.01428-25. Epub ahead of print. PMID: 41128542.