Untersucht wurde, ob Kaffee- und Tee-Konsum über Jahrzehnte mit dem Risiko für Demenz und der kognitiven Leistungsfähigkeit im Alter zusammenhängt. Besonders wurde zwischen koffeinhaltigen und entkoffeinierten Varianten unterschieden.
- Prospektive Kohortenstudie mit 131 821 Erwachsenen aus zwei grossen US-Gesundheitsstudien (Nurses’ Health Study und Health Professionals Follow-Up Study).
- Follow-up über bis zu 43 Jahre.
- Zu Studienbeginn frei von Demenz, Parkinson oder Krebs.
- 11 033 Personen entwickelten im Beobachtungszeitraum eine Demenz.
- Wiederholte Erhebung von Kaffee- und Tee-Konsum (alle 2–4 Jahre).
- Haupt-Outcome: Diagnose von Demenz (Ärzte/Registrierungen).
- Sekundäre Outcomes:
– Subjektiver kognitiver Abbau (Fragebögen).
– Objektive kognitive Tests (Telefon-Interviews in einer Kohorte).
Koffeinhaltiger Kaffee:
- Personen mit hohem Konsum hatten ein signifikant geringeres Demenzrisiko im Vergleich zu sehr geringen Konsumenten (Hazard-Ratio ≈ 0.82 – etwa 18 % weniger Risiko).
- Geringere Prävalenz von subjektivem kognitiven Abbau.
- Die Effekte auf objektiv getestete kognitive Leistung waren jedoch klein, während subjektiv berichteter kognitiver Abbau deutlicher reduziert war.
Tee:
- Hatte ähnliche assoziierte Vorteile wie koffeinhaltiger Kaffee – niedrigeres Demenzrisiko und weniger subjektiven Abbau.
Entkoffeinierter Kaffee:
- Keine schlüssige Verbindung zu geringerem Demenzrisiko oder besserer kognitiver Funktion.
Dosiseffekt:
- Die stärksten assoziierten Vorteile zeigten sich bei moderatem Konsum:
– ≈ 2–3 Tassen koffeinhaltiger Kaffee pro Tag
– ≈ 1–2 Tassen Tee pro Tag
- Höherer Konsum brachte keine deutlich stärkeren Effekte.
Fazit:
Mässiger Konsum von koffeinhaltigem Kaffee oder Tee über viele Jahre war in dieser grossen Studie mit einem niedrigeren Risiko für Demenz und besserer Denkfähigkeit im Alter verbunden, während entkoffeinierter Kaffee keine solchen Vorteile zeigte.
Referenz:
Zhang Y, Liu Y, Li Y, et al. Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function. JAMA. Published online February 09, 2026. doi:10.1001/jama.2025.27259Studie: Kaffee und Schwarztee senken das Demenzrisiko