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«Vor allem der Vitamin-C-Gehalt in Erdbeeren ist enorm: Mit 55 Milligramm pro 100 Gramm liegt dieser sogar höher als bei Zitronen und Orangen.»

«Neben Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Stachelbeeren zählen Erdbeeren laut Deutscher Diabetes Hilfe zu den Top-Fünf-Obstsorten für Menschen mit Diabetes.»

«Erdbeeren sind äußerst empfindlich. Deshalb sollte man sie möglichst sofort nach dem Kauf verzehren.»

https://www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/erdbeere-vitamine-und-mineralstoffe-712677.html