Autor: Ernst Walter Henrich
von Ernst Walter Henrich | 6. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Welche Auswirkungen hat eine pflanzenbasierte Ernährung auf Mutter und Kind im Vergleich zur Mischkost? Ernährungswissenschaftler der Universität Jena suchen schwangere Frauen für eine Studie.» Anmerkung: Offenbar haben selbst Wissenschaftler, die sich für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Februar 2026 | Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel
«Kurz vor Beginn der Grünen Woche in Berlin fordern über 350 Tierärzte ein schnelles Verbot der Kettenhaltung bei Rindern und Milchkühen. Die Praxis sei nicht nur Tierqual, sondern auch eine Straftat.» «In einem offenen Brief an Bundesagrarminister Alois... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Patienten mit chronischer Nierenerkrankung benötigen häufig eine proteinarme Ernährung, wobei die Art des Proteins eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Entzündungen und Mangelernährung spielt. Eine aktuelle Studie ergab, dass pflanzliches Protein den tierlichen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Die in der Schweiz geltenden Höchstgehalte für PFAS in Lebensmitteln schützen weniger die Gesundheit als die Wirtschaft. Das legt ein Bericht des Magazins «Saldo» nahe. Als Beleg zitiert Saldo das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit (BLV): «Aus rein gesundheitlicher... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Februar 2026 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte
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von Ernst Walter Henrich | 3. Februar 2026 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik, Tierschutz/Tierrechte
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von Ernst Walter Henrich | 3. Februar 2026 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«In der Küche des Bonvivant werden keine industriellen Ersatzprodukte verwendet. Laut Berger gehe es nicht darum, Fleisch oder andere tierische Erzeugnisse nachzuahmen. Das Ziel sei die Schaffung eigenständiger Innovationen, die durch spezifische Texturen,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu ausgewertet und liefert die Antwort: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Limonaden.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge
Mein Rat: Nur Bio kaufen!... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte
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von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik
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von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Vitamin C (Ascorbat) ist in allen Hautschichten vorhanden und spielt u. a. eine Rolle bei Kollagensynthese, Schutz vor oxidativem Stress/UV-induzierten Radikalen und Zellneubildung in der Epidermis. Viele Studien schauen auf Hautparameter nach Vitamin-C-Einnahme –... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2026 | Fernsehbeiträge, Politik, Tierschutz/Tierrechte
«In Costa Rica, in der Provinz Heredia, liegt ein einzigartiges Tierheim, das Territorio de Zaguates – “das Land der Streuner”. Über tausend Hunde leben zeitweilig auf dem 150 Hektar grossen Gelände – unter freiem Himmel und ohne Zwingerhaltung. Mit einer... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2026 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte
Dieses herzerwärmende Wiedersehen zweier Schwäne zeigt eine unglaubliche Verbundenheit. Sobald er sie entdeckt, fliegt er direkt zu ihr. Augenblicke später beginnen sie einen atemberaubenden synchronen Schwanentanz. Eine eindrucksvolle Erinnerung an die tiefe Liebe,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2026 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Zwei Jahre sind seit diesem brutalen Mord in Gaza vergangen: an Hind, sechs Jahre alt, und ihrer zwölfjährigen Cousine Lajan, an der gesamten Familie ihres Onkels und an den zwei Sanitätern, die Hind an jenem 29. Januar 2024 hätten retten sollen. Kaouther Ben Hanias... mehr lesen
