Autor: Ernst Walter Henrich
von Ernst Walter Henrich | 9. Dezember 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Die Studie macht deutlich, dass viele junge Menschen in Schweden wichtige Nährstoffmängel aufweisen – unabhängig davon, wie sie sich ernähren. Besonders problematisch sind die zu niedrigen Werte bei Vitamin D und Selen.» Anmerkung: Fast alle Jugendlichen haben... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Dezember 2025 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Legal? Illegal? Scheißegal! Diese alte Anarchoparole scheinen sich heute auch manche Amtsträger zu eigen zu machen. Aber in den Händen der Macht läuft dieses Motto auf Willkür und Machtmissbrauch hinaus. Die Auflösung und das Verbot des Palästina-Kongresses, der im... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Dezember 2025 | Jagd, Politik, Zeitungsartikel
«Die geplante Gesetzesänderung suggeriert, dass die Bejagung des Wolfes notwendig sei, um Konflikte zu minimieren. Eine Analyse der Faktenlage zeigt jedoch das Gegenteil: Weder gibt es ein steigendes Konfliktpotential gegenüber Menschen, noch ist die Bejagung ein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Dezember 2025 | Jagd, Politik, Zeitungsartikel
«Die Blässgans ist gem. Bundesnaturschutzgesetz eine besonders geschützte Vogelart. Dennoch wird in Naturschutzgebieten immer wieder, auch bei schlechtesten Sichtbedingungen, auf Gänse geschossen. Ein sicheres Ansprechen [z.B. sicheres Erkennen der Vogelart] der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Dezember 2025 | Fernsehbeiträge, Interviews, Menschenrechte, Politik
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von Ernst Walter Henrich | 6. Dezember 2025 | Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel
«Schauen Sie auf das Gesetz zur Tierhaltungs-Kennzeichnung. Es ist ein Lehrstück! Im Juni 2023 verabschiedete der Bundestag das Gesetz. Ein kleiner, aber mühsam erkämpfter Lichtblick: Verbraucher:innen sollten endlich sehen können, wie Schweine gehalten wurden, bevor... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Dezember 2025 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Die Veganbar in Bremen-Findorff schließt ihre Türen. Ein Abschied, der viele Stammgäste berührt und eine Lücke in der veganen Gastronomie hinterlässt.» Anmerkung: Vegane Gastronomie ist nicht einfach. Das musste ich leider auch am eigenen Leib erfahren, als ich 2009... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Dezember 2025 | Politik, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Vegane Fleischersatzprodukte sollen nach dem Willen des EU-Parlaments künftig nicht mehr »Wurst« oder »Schnitzel« heißen. Braucht dann auch der »Leberkäse« einen neuen Namen, der bekanntlich weder Leber noch Käse enthält?» »Nun wurde verboten, vegane Speisen mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Dezember 2025 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Beyond Meat und Oatly haben seit ihrem IPO bis zu 99 Prozent an Wert verloren. Sie stehen vor der Bewährungsprobe – alles oder nichts.» «Die Gründe für den Börsensturz der veganen Pioniere sind vielschichtig. Die anfängliche Neugier der Konsumenten nach... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Dezember 2025 | Allgemeine Studien, Zeitungsartikel
«Frühere Studien haben gezeigt, dass junge Menschen, die von klein auf mit einem Hund aufwachsen und auch später im Leben Hunde halten, ein besseres mentales Wohlbefinden und weniger problematische Verhaltensweisen aufweisen: weniger soziale Probleme, weniger Rückzug... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Dezember 2025 | Allgemeine Studien, Politik, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Tierversuche, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
von Nicolas Hulscher, MPH Millionen Pfund Glyphosat wurden auf der Grundlage einer Studie, von der wir heute wissen, dass sie grundlegend fehlerhaft und wissenschaftlich ungültig war, genehmigt, verteidigt und weltweit versprüht. In einem längst überfälligen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Dezember 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger fast die Fakten zusammen: Bei Menschen, die sich pflanzlich ernähren, ist die Belastung durch PCBs und Dioxine geringer, dafür sind sie möglicherweise einer höheren Belastung durch bestimmte Pilzgifte wie Mykotoxine ausgesetzt. Eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Dezember 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Die Untersuchung ergab, dass ein signifikanter Anteil der untersuchten Proben entweder nicht konform mit den EU-Vorschriften war oder verdächtige Merkmale aufwies. Die Hauptprobleme waren: Hohe Blei-Werte: Einige Proben wiesen Bleikonzentrationen auf, die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Dezember 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
Eis geht immer – und Tierleid vermeiden möchte, greift gerne zur veganen Variante. Die kommt ganz ohne Milchprodukte aus und wird auf Pflanzenfettbasis hergestellt. Unser Test zeigt: Geschmacklich ist das kein Problem, viele Produkte können überzeugen. Sechs vegane... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. Dezember 2025 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik
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