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Autor: Ernst Walter Henrich

Eine Analyse zeigt, dass Pestizide ausserhalb der Felder landen, auf denen sie ausgebracht werden sollen, unter anderem auf Bio-Flächen und in Schutzgebieten

«Die Behördendaten machen deutlich, dass Pestizid-Abdrift kein Einzelfall, sondern ein strukturelles Problem des derzeitigen Einsatzes von Pestiziden ist. Da staatliche Luftkontrollen fehlen, dürfte die tatsächliche Belastung noch deutlich höher liegen.» «Die... mehr lesen

Können hochverarbeitete Lebensmittel durch eine Anpassung ihrer Nährstoffe verbessert werden?

Verfasst von Michael Greger MD Hier die deutsche Übersetzung: Was geschah, als in der ersten randomisierten kontrollierten Studie hochverarbeitete Lebensmittel hinsichtlich Kalorien-, Zucker-, Fett- und Ballaststoffgehalt angeglichen wurden? In den Vereinigten Staaten... mehr lesen

«Blaualgen»-Alarm: Das warme Wasser ist nicht allein schuld

«Die Fachzeitschrift «Oekotest» stellt denn auch fest: «Entscheidend sind vor allem die Nährstoffbelastung, die Wassertemperatur und die Tiefe des Gewässers.» Bei Temperaturen ab 20 Grad beginnen «Blaualgen», sich deutlich zu vermehren. Besonders stark wachsen sie bei... mehr lesen