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Autor: Ernst Walter Henrich

Havard-Studie von 2025: Konsum von rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch ist mit einem erhöhten Risiko für Demenz und schnellerem geistigem Abbau verbunden

Kernaussage der Studie: Ein hoher Konsum von rotem Fleisch und besonders verarbeitetem Fleisch (z. B. Wurst, Speck, Hotdogs) ist mit einem erhöhten Risiko für Demenz und schnellerem geistigem Abbau verbunden. Studiendesign Sehr grosse US-Langzeitstudie (über 130.000... mehr lesen

«Langlebigkeitsforscher ist überzeugt: Der erste Mensch, der 150 Jahre alt wird, lebt bereits unter uns»

«Im Jahr 2001 kannten wir nur zwei Möglichkeiten, um Versuchstiere so viel länger leben zu lassen: entweder ihr Genom zu manipulieren oder sie weniger zu füttern.» «Seitdem haben wir jedoch zehn bis zwölf Medikamente entdeckt, die ebenfalls diesen Effekt haben. Wir... mehr lesen

Die American Heart Association empfiehlt pflanzliches Protein anstatt Fleisch

Die aktualisierten Leitlinien der American Heart Association zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit empfehlen, pflanzliche Proteine ​​(wie Hülsenfrüchte und Nüsse) gegenüber Fleisch zu bevorzugen und Vollfettmilchprodukte sowie gesättigte tierliche Fette durch... mehr lesen