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Autor: Ernst Walter Henrich

So geht gesunde Ernährung mit wenig Geld

«Grundsätzlich lassen sich eine gesunde Ernährung und eine preiswerte Ernährung miteinander verbinden: Viele gesunde Lebensmittel sind nämlich trotz der gestiegenen Preise noch verhältnismäßig günstig. Zum Beispiel:» «Haferflocken sind erschwinglich und sehr gesund:... mehr lesen

Silvester-Feuerwerk: Für Tiere endet der Jahreswechsel oft tödlich

«Für Menschen ein Fest, für Tiere purer Stress: Die Silvester-Böllerei versetzt Wild- und Haustiere in Panik – mit oft tödlichen Folgen.» «Dass es mal blitzt und donnert, sind Tiere von Gewittern gewohnt – die inzwischen kriegsähnliche Böllerei zum Jahreswechsel... mehr lesen

Studie: Chemikalien in Lebensmitteln verursachen Billionenschäden

«Synthetische Chemikalien gefährden Gesundheit und Umwelt und kosten jährlich Billionen Dollar. Das ist das Ergebnis der im Dezember veröffentlichten Studie «Invisible Ingredients» (unsichtbare Zutaten), die sich mit den vier häufigsten synthetischen Chemikalien im... mehr lesen

Erfahrungsbericht: Rückblickend wünschte ich nur, ich hätte die pflanzliche Ernährungsweise früher entdeckt!

Von Maxine Charles NP Ich bin in einer Familie aufgewachsen, die sich ungesund vegetarisch ernährte – viel Frittiertes und stark verarbeitete Snacks, obwohl Fleisch nicht auf dem Speiseplan stand. Als ich elf Jahre alt war, wurde bei beiden Eltern Diabetes Typ... mehr lesen