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Autor: Ernst Walter Henrich

Studie: Pflanzenbasierte kohlenhydratarme Diäten verlangsamen die Gewichtszunahme im Vergleich zu tierbasierten kohlenhydratarmen Diäten

Eine neue Studie hat Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, miteinander verglichen. Für die Studie wurden Daten aus mehreren grossen Kohortenstudien herangezogen, in denen Menschen, die sich kohlenhydratarm ernährten, vier Jahre lang beobachtet wurden. Alle... mehr lesen

Unterschreibe den offenen Brief der Deutschen Umwelthilfe für ein böllerfreies Silvester

Deutsche Umwelthilfe: «Denn wieder einmal liegt ein entsetzliches Silvester hinter uns. Ein ganzes Jahr lang haben wir Bundesinnenministerin Faeser vor den drohenden Gefahren durch Böller und Raketen gewarnt. Jetzt ist genau das eingetreten und die Konsequenzen der... mehr lesen

Studien: Eine vegane Ernährung spart Geld!

Beim Vergleich von drei Diäten für insulinabhängigen Typ-2-Diabetes kostete eine vollwertige, pflanzliche Ernährung nur 9,78 Dollar pro Tag. Das waren 38 % weniger als bei der Kontrolldiät und 23 % weniger als bei der DASH-Diät, die fettarme Milchprodukte, Fisch und... mehr lesen