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Autor: Ernst Walter Henrich

„Bei der Lektüre von ‚VEGAN‘ ist mir kein einziger Punkt aufgefallen, den man berechtigterweise anzweifeln oder gar widerlegen könnte“

Hallo Herr Dr. Henrich, zuerst möchte ich Ihnen sagen, dass ich es fantastisch finde, mit welch einfachen, klaren und schonungslos ehrlichen Worten Sie die Dinge beim Namen nennen. Ich würde mir wirklich wünschen, dass alle Verantwortlichen in Politik, Wirtschaft und... mehr lesen

Analyse von Studien: So verfälscht industriefinanzierte Forschung die Auswirkung von Eiern auf den Cholesterinspiegel

Von der Industrie finanzierte Forschungen haben die Auswirkungen des Eierkonsums auf den Cholesterinspiegel in unangemessener Weise heruntergespielt. Dies zeigt eine neue Übersichtsarbeit, die im American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde.... mehr lesen

Studie: Schlechte Ernährung mit Fleisch- und Milchprodukten erhöhen das Risiko für Sehverlust bei älteren Menschen

Eine schlechte Ernährung ist mit der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) verbunden, die laut einer im British Journal of Ophthalmology veröffentlichten Studie die häufigste Ursache für Sehverlust bei älteren Menschen ist. Die Forscher verglichen die... mehr lesen

Vegane Aktien

Anmerkung: Grundsätzlich sollte man aus ethischen Gründen nur in Unternehmen mit veganen Produkten investieren. Aber zurzeit sieht es eher nach einer Korrektur an den Aktienmärkten aus, ein Crash ist auch nicht ausgeschlossen. Spätestens dann, wenn die EZB die Zinsen... mehr lesen