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Autor: Ernst Walter Henrich

“6 wissenschaftlich fundierte Gründe vegan zu werden” – Artikel in “The Telegraph”

Als Zusammenfassung die 6 Gründe: 1. Die beste Methode Gewicht zu verlieren und sich trotzdem satt zu essen 2. Gut für die Umwelt, weil Nutztierhaltung der Hauptgrund für Klimawandel ist 3. Längeres Leben und weniger Krankheiten 4. Gemüse und Früchte sind gesund 5.... mehr lesen

“Vegane Kleinkind-Ernährung? Nein danke!” – ein hervorragendes Beispiel für ein “postfaktisches” Geschreibsel einer fachlich überforderten Journalistin

Anmerkung: Dieser Artikel ist ein wunderbares Beispiel dafür, was eine offensichtlich in der Ernährung unqualifizierte Journalistin zusammenschreibt und welche Auswirkungen die verheerenden Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben, die unreflektiert... mehr lesen

Was haben Rauchen und Ernährung gemeinsam?

Dass Rauchen schädlich ist, bezweifelt heute niemand mehr. Aber es dauerte Jahrzehnte mit Millionen von Toten, bis auch offiziell die Schädlichkeit des Rauchens anerkannt wurde. Selbst medizinische Organisationen und Wissenschaftler empfahlen früher das Rauchen in... mehr lesen