von Ernst Walter Henrich | 4. Februar 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Sie haben versehentlich ein verschimmeltes Lebensmittel gegessen? Wir haben einen Experten gefragt, was dann zu tun ist. Und können Entwarnung geben: Bei geringen Mengen besteht in aller Regel kein Anlass zur Sorge. Es gibt nur wenige Fälle, in denen erhöhte...
von Ernst Walter Henrich | 3. Februar 2024 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte
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von Ernst Walter Henrich | 3. Februar 2024 | Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Da es nur noch etwa 350 Nordatlantische Glattwale im Ozean gibt, ist jedes einzelne Tier für das Überleben dieser vom Aussterben bedrohten Art wichtig. Aus diesem Grund verfolgen wir jedes Jahr im Südosten der USA die Geburt neuer Nordatlantik-Glattwal-Kälber. Leider...
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2024 | Fernsehbeiträge, Interviews, Menschenrechte, Politik
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von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2024 | Jagd, Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
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von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine gesunde und ausgewogene vegane Ernährung kann eine Gewichtsreduktion bei Übergewicht unterstützen, das Risiko auf Krebs und Herzkreislaufkrankheiten reduzieren und die Verdauung fördern.» «Die pflanzliche Ernährung senkt das Risiko von Dickdarm- und Lungenkrebs,...
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2024 | Fernsehbeiträge, Klimawandel, Umweltzerstörung
«Jeden Tag fährt er aufs Meer und misst die Wassertemperatur. Vom Hobby des Spaniers Josep Pascual profitieren Wissenschaftler und die NASA. Die Messungen belegen, wie dramatisch sich das Mittelmeer in den letzten 50 Jahren erwärmt hat.» Anmerkung: Leider wird das...
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2024 | Tierschutz/Tierrechte, Tierversuche, Zeitungsartikel
Im Medical Center der University of Mississippi werden Rhesusaffen gewaltsam von Alkohol abhängig – unter anderem über invasiv in ihren Mägen verankerte Schläuche – und greifen bei ihren Versuchen, damit zurechtzukommen, auf Selbstverletzung und andere abnormale...
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2024 | Fernsehbeiträge, Zeitungsartikel
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von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2024 | Tierschutz/Tierrechte, Tierversuche, Zeitungsartikel
«In Tierversuchen werden nicht nur Säugetiere, sondern in großer Anzahl auch andere Tiere wie Fische oder Insekten gequält und getötet. Versuche an Insekten unterliegen nicht einmal einer Genehmigungspflicht und müssen auch für keine Tierversuchsstatistik gemeldet...
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2024 | Jagd, Zeitungsartikel
«In Belgien hat das Parlament am 25. Januar einstimmig ein Importverbot für Trophäen besonders geschützter Tierarten beschlossen! Auch in Frankreich werden die ersten Hürden in diese Richtung genommen. In Deutschland dagegen findet gerade wieder Europas größte...
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2024 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Zeitungsartikel
«PFAS können Organe wie Leber, Niere, Schilddrüse sowie das Immunsystem schädigen. So sind zum Beispiel Impfungen weniger wirksam. Wenigstens einige der mehrere tausend Chemikalien umfassenden Gruppe können sich nachteilig auf die Entwicklung von Föten und...
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Zeitungsartikel
«Die US-Senatoren Mike Rounds und Jon Tester haben den „School Lunch Integrity Act of 2024“ eingebracht. Mit diesem Gesetzentwurf sollen die im Richard B. Russell National School Lunch Act und im Child Nutrition Act von 1966 festgelegten Ernährungsanforderungen...
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2024 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Kaum zu glauben, aber jetzt gibt es eine vegane Mensa an einer deutschen Uni. Im Klartext bedeutet das, dass hier fort ein Fleischverbot gilt. So reagieren die Studenten darauf.» Anmerkung: Die ist wirklich mal eine gute Nachricht. An der Überschrift «Fleischverbot»...
von Ernst Walter Henrich | 31. Januar 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine neue Studie der Centers for Disease Control and Prevention (CDC, amerikanische Gesundheitsbehörde) zeigt, dass lebensmittelbedingte Krankheiten wie Salmonellen- oder E. coli-Infektionen viel häufiger vorkommen als bisher angenommen. Die Forscher fanden heraus,...
